大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于户外焖饭推荐食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍户外焖饭推荐食材大全的解答,让我们一起看看吧。
你觉得哪些食材做法简单却很好吃?
我感觉做法比较简单的食材有很多,比如鹌鹑蛋,可以做木耳虎皮鹌鹑蛋,豆腐干做起来也很简单,可以做芹菜辣椒炒豆干,炒包菜也比较简单,大家动手尝试制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【木耳虎皮鹌鹑蛋】
木耳先放到水里泡发,将木耳撕成小朵,葱切葱花备用
鹌鹑蛋放入锅里,将鹌鹑蛋煮熟后捞出放入冷水中,然后将鹌鹑蛋剥皮沥干水分备用
锅中倒入宽油,将油烧至五成热后放入鹌鹑蛋,用小火炸,将鹌鹑蛋炸出虎皮状,外皮颜色金黄后捞出
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那要看是什么地方的人,我们海南文昌比较出名的是文昌鸡,好吃简单又好做,收拾干净直接放水煮20分钟就可以出锅白切,在配用香菜蒜头小桔子酱油作的蘸料,好吃的很。
红薯粉丝炒鸡 最好 在放点青椒或辣椒 配料:鸡 红薯粉丝(这个好吃 其他粉丝不好吃) 青椒(吃辣的放点辣椒)料酒 盐 鸡精 白糖 老抽 做法:先把鸡洗净 切块;青椒切块;把粉丝浸泡水里;点火 等锅热倒油(比平时炒菜多一些)然后等油烧半成熟时倒入鸡块 吵一小会 然后放料酒 然后倒水(多放些)没过鸡块 然后 在放 老抽 白糖(适量)然后盖锅等鸡烧熟 烧透 然后放辣椒和粉丝 再放盐(依各人口味)然后再烧(注意水 小心烧干 最好多放些 因为粉丝容易胀)然后等烧的差不多时 偿下味道 然后放鸡精 再关火 (这道在 很好吃的 最好成热吃 凉了就不好吃了)
素食有,凉拌:如片,条,丁,三丝都简便。各选味道:喊鲜,麻辣,(海带,胡萝卜,粉丝,(蒜泥,陈醋,白酷,海椒豆瓣酱加干椒面,花椒油)。
土豆,炒,烧,煮,烤,炸都简便。
清炖,各式煲汤:吃喊鲜,麻辣,(干喋子最简便,如盐,干椒面,味素)。
大音声稀,大羹淡味。越是简单的食材,越应用最简单的烹饪,此乃厨界三昧者也。
关于那些食材简单易做并且好吃,还是有的,如白切鸡,西柿炒蛋,白油蘑菇,早蒸腊肉,蒸香肠,杂菌汤,白水虾,蒸,过水鱼,蒜坭黄瓜等,无不是本色本味或原汁原味。
春暖花开,处处芳草香,你的家乡有哪些特别的野菜?怎么烹调?
春暖花开,万物复苏,***都苏醒了,院里的韭菜也露出了芽,今天突然发现在韭菜里还长出了好多白蒿。白蒿不仅是一种风味独特的野菜,同时也是一种有特殊疗效的药材,对黄疸和胆结石有很好的治疗效果,还可以护肝脏、降血脂。
即使在农村这种野菜也已经很少见了,每到三四月份就能看到很多大爷大妈,拿着布兜去地头找白蒿,野生的白蒿,有钱不一定可以买到。白蒿的生长期比较短,前期是嫩叶的时候可以吃,后期长出梗就不能吃了。白蒿虽然很好吃,但是非常难清洗,所以吃白蒿的时候一定要反复的清洗干净。我们家每到春天都会吃蒸白蒿,一般都是院里自己长出来的,如果不多也会去地头挖一些,蒸白蒿能最大程度的保留其营养,下面给大家介绍一下我们家蒸白蒿的过程。
主要食材:白蒿、面粉
调味料:葱、蒜、甜面酱、辣椒油
做法
1、白蒿去根摘洗干净,注意白蒿很难清洗,要反复的清洗好几遍,控干水分后放在盆里,加干面粉,直到白蒿均匀的裹上面粉,不需要再加水,白蒿表面残留的水分就足够了。可以多加一些干面粉,这样蒸出来可以直接当饭吃。
2、冷水上锅,篦子上铺一层笼布,将白蒿铺在笼布上,挖几个洞透气,挖洞是为了让蒸汽上来,大火蒸20分钟。
3、炒过加热,冷油热锅,爆香葱花,放甜面酱炒香。蒜瓣去皮捣成蒜泥。蒸熟的白蒿盛在碗里,加一勺蒜泥,加一勺炒好的甜面酱,再淋上一勺辣椒油,拌匀就可以美美的开吃啦!
春暖花开,万物复苏,又到了出门踏青的好时节,走在乡间田野,不少人都忍不住挖挖野菜。既有乐趣又能吃个新鲜。野菜中富含丰富的维生素,矿物质和膳食迁维。所以越来越受人们的推崇。我们家乡的野菜就是,蕨菜,蕨菜又叫龙头菜,如意菜,拳头菜,是野菜的一龙头菜种,他手烹制的菜有色泽红润。质地软嫩,清香味浓,而且富含肌基酸。多种维生素,微量元素。甾醇等特有的营养成分,被称为山菜之王。是不可多得的野菜美味。蕨菜虽可鲜食,但较难以保鲜。所以市场上常见其[_a***_]品和干品。我们这一般在农历十二月半左右就可以上山找蕨菜了。切菜可以***到农历二三月左右。菜回来的蕨菜直接用开水煮一下,捞上来,用冷水冲下。然后跟平时炒菜一样,放锅里炒一下就可以吃了。自己想怎么煮就怎么煮。在中医上讲,野菜都属于味苦性寒的食物。有一定清热解毒的功效。对于肠胃功能较弱的儿童老人建议尽量少食用。不过什么样的野菜能吃,什么样的野菜不能吃。又该怎么吃,大家清楚吗?
谢谢邀请,春暖花开的时候,我们这的山坡向阳处,就会冒出一种多年生的草本植物,山麻楂。
最好是在一场春雨之后,山麻楂的嫩叶就会萌发出来。每年的四月下旬,是它发芽生长的旺季。上山去掐它的嫩叶,回家包包子或饺子,有清香的山野味道。
山麻楂包子或山麻楂玉米饼子
- 山麻楂一般都是自己上山***摘的,回家后放清水中浸泡,掐去老的不能食用的部分。
- 把浸泡洗净的山麻楂焯水,一定要多焯烫一会,把它焯的烂一些。取出放凉水中浸泡,中间要换几遍水。一般需要浸泡一晚上吧!
- 五花肉肥的要多一些,切成小丁。韭菜少配一点提个鲜,葱姜末切好。
- 五花肉里加料酒,盐,鸡精,一品鲜酱油,胡椒粉腌制。
- 浸泡好的山麻楂剁碎,加入到腌好的肉中。锅中炸香花椒粒,把花椒油倒在山麻楂上搅拌均匀。
- 面选择烫面的,这样的皮可以多包馅,吃起来过瘾。
- 锅中上汽后,把包子放进去蒸二十五分钟左右。汁水淋漓的山麻楂包子,带着山野菜特有的清香,一般巴掌大的我能吃个七八个。
小贴士:野菜都吸油,所以包野菜包子要多放点油。这样包出来的包子,汁水淋漓,口感丰富。
小野蒜炖鲐鲅鱼
- 小野蒜不是那么的辣,有点葱的味道。春天的时候,在田边和果园里都能看到它的身影,而且一长就是一大丛。
- 鲐鲅鱼肉质鲜美,不同于一般的海鱼的地方,就是油脂比较多,所以多了几分肉香。
- 但鲐鲅鱼有很多人吃了过敏,严重的浑身起大疙瘩。
- 小野蒜有解百毒的功效,我们这海边的人家。在小野蒜上市的季节,也正赶上鲐鲅鱼最肥美的时候。
- 所以把它俩炖至在一起,野蒜不同于大蒜,有它独特的山野味,给鲐鲅鱼增添了特有的风味。
小贴士:春天的野蒜可以连叶和茎一起食用,真的有解毒的功效。尤其是吃了不洁食物坏肚子。
到此,以上就是小编对于户外焖饭推荐食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于户外焖饭推荐食材大全的2点解答对大家有用。