大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不放一粒肉的菜谱大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不放一粒肉的菜谱大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
手撕包菜不放肉的做法王刚？
1、将整颗包菜对半切开，再对半切开，用手把它撕成小块，用水洗净；
2、锅上水，放点盐大火烧开，将撕好的包菜焯水，凉开备用；
4、粉丝用热水浸泡一会，切段备用；
5、锅上油，大火烧热，先放入辣椒、蒜片炒香，再加入包菜继续翻炒；
6、加入韭菜段和粉丝段继续翻炒，再加入盐、蚝油等调料搅拌均匀即可出锅装盘。
酸菜素馅饺子的做法不放肉？
准备材料：酸菜半颗、水煮鸡蛋2个、面粉一碗半、老抽、香油、葱花
1、首先将酸菜放到清水里面浸泡一会儿，去掉一些酸味。
2、和好面放在旁边盖个盖儿醒面。
3、将酸菜捞起拧干水分后剁碎。
4、再接着将水煮鸡蛋剥掉壳之后，也用刀将其剁碎。
5、将酸菜和鸡蛋混在一个碗中，放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉搅拌均匀。
材料
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克
做法
2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用
4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！
小诀窍
第二步放水的目的是让肉吃起来够嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润酸菜和肉的比例最好是1：1，这样的酸菜馅最好吃！酸菜馅的肉馅最好是肥肉稍微多一些的，因为酸菜和肥肉是最搭
关键词
米粉汤不放肉怎么做才好吃？
米粉汤不放肉怎么做好吃？
放肉做的米粉主要吃的是清淡和香甜。如果不放肉的话，可以做酸辣米粉味道也挺好的。
步骤一 首先烧一锅开水，把米粉下入锅中烫一下，然后捞出过凉水，沥干水份放入一个大碗中备用。
步骤二 姜切姜末，蒜切末，葱切小段备用。
步骤三 起锅烧油，油热放入姜末，蒜末，辣椒。炒出香味，再放入酸笋煸炒一下，放入清水。待水烧开，放入青菜，食盐，味极鲜，鸡精。再把汤汁淋入装米粉的大碗中，然后再滴几滴香油，放上葱花点缀一下。
就这样一碗酸辣可口的米粉就做好啦！
食之美，味第一，米粉汤不放肉怎么做才好吃呢，这样就要在食材的选择上下功夫，下面分享一款简单的全素米粉汤！
原料：煮好的米粉、洗净茶树菇，新鲜海带冲洗后切丝、另外准备点香菜末、生姜末和胡椒粉 （要严格按这个来，才会有原始的味道）
做饭：1、冷锅冷水，把茶树菇、海带、生姜末和胡椒粉放锅里，加水，放油，盖上锅盖，开火
2、煮开后5～10分钟，汤看上去已经很香浓了
3、把米线放下去，轻轻扒开，烫软就可以了
其实很多非肉类的食材鲜度还是很高的，比如海带，紫菜这些用来煮汤不用放什么味精鸡精本身汤汁就很鲜甜，仅需放一点点盐就很好喝了，还有黄豆，豆芽煲出来的汤一样，另外，考虑的鲜的东西肯定是少不了菌类的。仅这些食材就可以很好地解决汤不放肉也很好喝的了。
不放肉也好吃的汤米粉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先准备食材，干米粉一个，肉丸三个，干香菇三朵，秋瓜半颗，长青椒半颗
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
米粉和香菇泡发，把瓜削皮切片，青椒圈状切丝，肉丸对半切，香菇切丝
步骤 3
到此，以上就是小编对于不放一粒肉的菜谱大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于不放一粒肉的菜谱大全窍门的3点解答对大家有用。
