大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村最新年夜饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农村最新年夜饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
湖南乡下年夜饭菜？
团年肘子是湖南许多地方必备的年菜，这道菜的特点是要先卤后煨再蒸，先把大肘子放入卤水中进行浸泡几个小时，再以大火隔水蒸至酥烂。湖南菜注重于香辣，火红的色泽和鲜香的麻辣味，寓意着明年招财进宝，团团圆圆，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。
农村做年夜饭，有没有哪道菜是你家乡特有的？
我相信虽然都是过春节，各个地方应该都是各有特色的吧，尤其是乡村地区许多还保持着几百年前的传统。在我们的家乡一个安徽的小镇上春节是中午过的，一大家子人从早上就开始忙碌起来，爷爷奶奶，爸爸妈妈，伯伯伯母，叔叔婶婶，再加上一些小辈们那叫一个热闹。
虽然年味越来越淡了可是中午这顿饭我们还是及其看重的。在我的印象里有二十几个菜的都是什么大鱼大肉的。不过在我儿时的记忆里有两道菜最为深刻。一个就是妈妈做的那道鱼，每次吃这个鱼的时候就有一种家的味道，温暖的味道。
还有一道菜就是家里的卤牛肉，这个也是家里传承下来的一大家人每家都要卤几十斤放在那，一年里我是最爱这个的了每年年后都会带去给同学朋友们尝尝的。说到底家里的味道就是最爱的味道。
我的老家（安徽.当涂）过年的时候有两样菜可能算是地方独有的，而且几乎是家家必做的，一: 白切猪头肉，将腌制好的猪头整个用水煮熟，不加任何作料，然后剔骨，肉切成片装碟就成了，特色是淡淡的咸肉味，纯香不油腻。二: 羊糕，用羊皮和羊骨剔下来的碎肉一起下锅煮熟，加入米粉、碎大蒜末、盐（可少不可多），搅匀后倒入平底容器内，待冷却后切成大约十到十五厘米左右见方的块（类似食品店里常见的方糕）即成，吃的时候将羊糕切成薄片装碟，再另用一小蝶倒上一点醋加几滴芝麻油（羊糕片蘸料）。
河北邯郸农村年夜饭一般都有啥？
河北邯郸农村的年夜饭一般都会有一些传统的、寓意吉祥的菜品。以下是一些可能会出现在邯郸农村年夜饭上的菜品：
炖肉：炖肉是河北地区非常传统的年夜饭菜品之一，一般会选用猪肉或羊肉，加入各种调料和香料，慢炖几个小时，使其口感鲜嫩、香味浓郁。
鱼：鱼也是年夜饭上必不可少的菜品之一，寓意“年年有余”。一般会选择鲤鱼或鲫鱼，清蒸或红烧，保持鱼的完整形状，寓意团圆和完整。
饺子：饺子是北方地区传统的年夜饭菜品之一，寓意财源广进。邯郸地区的饺子一般会加入猪肉、韭菜等馅料，形状饱满，口感鲜美。
年糕：年糕也是邯郸农村年夜饭上的常见菜品之一，寓意步步高升。一般会选择用糯米制成的年糕，口感软糯、香甜可口。
炖菜：炖菜也是邯郸农村年夜饭上的重要菜品之一，一般会选择白菜、豆腐、粉条等食材，加入肉类或骨头一起炖煮，寓意团圆和和谐。
除了以上这些菜品，邯郸农村的年夜饭还可能包括其他各种传统的、具有地方特色的菜品，如驴板肠、大锅菜等。这些菜品不仅美味可口，而且寓意吉祥，寄托着人们对新一年的美好祝愿。
农村过年年夜饭最爱吃是什么？
谢邀——
每个家庭的菜谱都不一样，有的人家里的主打菜是海鲜，有的人家里的主打菜是肉类，看个人口味吧，家庭成员喜欢吃什么就煮什么，但是有一道菜说不可少的，那就是鸡。
在我们粤西地区，餐桌上必然少不了白切鸡，虽然鸡在日常生活中也经常吃，但是宴席上，或者年夜饭你都会看到有鸡的身影哦，可能它不是我们最爱吃的，但它一定是不可缺的。
其实年夜饭吃什么并不重要，重要的是能跟家人一起进餐，以前的人生活贫穷，每逢过年过节才有大鱼大肉吃，但是现在普遍的人民生活水平都提高了，对于吃肉的欲望也变得不那么强烈，肉类固然是少不了，但是更讲究荤素搭配，健康饮食。
所以喜欢吃什么就煮什么吃吧，没有明确到那个菜式，只要吃得开心、吃得健康，那么这道菜就是最美味的，最有意义的。
感谢邀请。农村的年夜饭每家都有[_a***_]的特色菜，但是，基本的配置都差不多，拿我老家来说，基本都有这几个菜:炖方块肉，蒸片肉，炖土鸡，红烧鱼。这些菜都在年前一下都做出来，然后吃的时候热一下就好了。
谢邀。
小时候能吃上顿饺子就不错了，所以那个时候就计算着日子，从大年三十开始我还能吃上多少顿饺子，特别喜欢能串亲戚，因为有好吃的。
现在日子好过了，大鱼大肉都不稀奇了，最喜欢的还是那个带着家长味的饺子，平时我们吃的那个饺子没什么味道。
大年三十，农村一般准备几碗菜？
感谢邀请
大年三十，农村一般准备几碗菜，这个问得好，作为我出生在农村。这些我很了解在我家乡农村准备几碗菜。
首先大年三十，也是农村每家每户都会做的很丰盛菜品，在我们这边一般都是准备十几个菜，因为大年三十又是除夕，明年开门是新的一年开始，所以大年三十做的菜都是整桌好菜，一般有牛肉，猪肉，羊肉，鸡，鸭，鹅，排骨，提塝，扣肉，鱼，等还有许多，这要看各位的口位和需求，基本上以这些菜为主。喜欢我的回答问题，点击关注行走乡村安哥谢谢！
谢邀。我们这里大年夜要做很多菜，红烧鱼，大盘鸡，刚出锅的猪肉凉拌肉，一大家族人围座在一起，吃菜喝酒，看央视春节晚会，说说笑笑，老者发压岁钱，小辈们高兴至极，直到12点放了鞭炮才休息，正月初一小辈们排着长长的队伍给老一辈瞌头拜年，那场景可热闹呀。尊敬爱幼中华民族的传统不能丢。
感谢悟空的邀请
眼下马上又快到大年了，朋友们，今年的年货准备好了吗？农村的年夜饭也提上了日程。下面让大家看看我们家去年的年夜饭。
一，凉拌猪耳朵，自己买了新鲜猪耳朵回来，清洗干净，先卤熟，待到需要凉拌时从锅里拿出来，切成条，加生抽，大蒜，一点儿麻油，白糖，香菜一起凉拌，下酒、下饭都非常受欢迎。
二，凉拌火腿肠，这个是从超市买的现成的那种回来自己切一下就行了。
三，清蒸鲤鱼
过年必须要吃鱼，寓意年年有鱼，这是每年年夜饭吃上的一道吉祥菜，鱼加生姜，食盐，料酒一起腌制10分钟，上锅蒸15分钟，出锅之后趁热浇上蒸鱼鼔油，浇上热油。
四，红烧肉
红烧肉吃完红红火火，这红烧肉是浓油赤酱，小火慢炖了好几个小时，这肥肉肥而不腻，入口即化。
五，生菜
生菜，寓意生财，非常受欢迎，现在大家饮食都非常注意，对大鱼大肉都不那么向往了，反而素菜更受欢迎。
六，猪肚汤
感谢邀请: 我是重庆人、我们大年三十就自己一家人团年。虽然就自己家六个人，但是也要做满满一大桌子菜!一定要准备得非常非常的丰盛，这就是传统风俗文化。
鸡:这道菜必不可少，因为吃饭前要敬先人，必须要有鸡，猪头，猪尾!
肉:刚刚说了，我们一般要做一碗糖肉，一碗盐肉。
鱼:必须有，年年有余!国人的传统文化，预示每年大丰收，一年比一年好。
其他就是一些海鲜类的，虾、贝类，小朋友特别喜欢的。 还有就是青菜、豆腐、白萝卜、这些必不可少，青菜豆腐寓意做人清清白白，堂堂正正。
每个地方的风俗习惯可能不一样，过年就是图热闹开心，怎么高兴怎么来，至于你要做几碗菜，看你自己了。
到此，以上就是小编对于农村最新年夜饭菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村最新年夜饭菜谱大全的5点解答对大家有用。
