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为什么衡阳年夜饭饭前饭后都要放鞭炮？
衡阳年夜饭饭前饭后放鞭炮是一种传统习俗，有几个原因。首先，鞭炮被认为是一种能驱逐邪气和恶运的方式，通过放鞭炮可以祈求家庭的平安和幸福。
其次，鞭炮的声音可以传达欢乐和喜悦的氛围，增添节日的气氛，使家庭成员更加愉悦和团结。
第三，放鞭炮也象征着辞旧迎新，意味着新的一年的开始和希望。这一传统习俗在衡阳历史悠久，代代相传，成为人们庆祝春节的重要方式之一。
衡阳有哪些特殊风俗？
衡***体有哪些特殊风俗我不知道。
但是我可以告诉你怎样知道。
授人以鱼，解决燃眉之急也，
授人以鱼不如授人以渔者矣！
授人以渔，解决人生困境哉！
吾教汝之方法便是:
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衡阳有哪些特殊风俗？
一目了然全都知道啊！
送友十朵玫瑰花，
大年初一早餐都要吃哪些传统美食呢？
说到传统，我感觉小时候过的年才叫传统，现在长大了，住进楼房了，一些传统的风俗也慢慢演变，淡忘，离去……
老家山东，除夕是最忙的一天，男人们贴春联准备年夜饭，女人们包饺子，孩儿们剥蒜，包的饺子大概能从除夕一直吃到初三，才能吃完。。
大年初一当天，家人们早早的就起来了，穿新衣服，小辈给长辈磕头拜年，长辈嘴上说：“不要磕头了，越磕越老了。”儿子媳妇孙子排好队就磕：“一年一次必须磕”吵着闹着其乐融融的，放鞭炮开门红，妈妈煮饺子，摆供，媳妇女儿端饺子，两碗给爷爷灵位摆上，两碗留给灶爷供上，院里还要供两碗，哪位神仙我忘记了。然后放鞭炮，烧纸，妈妈，媳妇挨个磕头，嘴里还要说些什么，供完之后还要给家里的小鸡，小狗两个饺子，然后大家坐一起吃饺子。。当然还有除夕夜留下来的菜，蒜泥，吃饺子一定要沾蒜泥汁吃，越吃越香。。。
对了，老家大年初一是不能动刀的。所以初一就没什么菜，初一这一天也不能洗碗，不能扫地，不能倒垃圾，不能教育孩子，不能干活，不能吃药。。。反正这一天就是吃好吃的，拜年，说吉祥话开开心心的过，完了还不用干活！
在我老家－四川渠县，大年初一早上吃汤圆。小时候过年前几天大人就会用石磨把糯米磨成糊糊，然后用布口袋装好挂起滤水。待水滤得差不多了，米糊糊成块状的时候就用坛子装起，坛口朝下加以保存。大年初一，一家人都会早早起床，一起团汤圆，红糖馅那种的。团汤圆是有忌讳的，红糖不能粘在汤圆外面。煮汤圆也很讲究，要用文火慢煮，边煮还要用饭瓢在水面上轻轻的晃，让煮熟的汤圆一个个浮起来，避免粘锅。煮汤圆的时候是不能在锅里搅的，汤圆破了或者熟不透都是不好的预兆。现在，很多年都没在老家过年了，不知道是否还流传着这种风俗。大年初一吃汤圆，意寓着新的一年，一家人团团圆圆平平安安。
谢邀！我们这里大年初一的早餐比较讲究，遵循传统习俗，以年糕、汤圆、面条、素饭等传统美食为主，配以甜糕点、鸡蛋等，这是一代延续一代的民俗智慧，图个吉祥如意。
大年初一，开门大吉、财神临门。早餐吃什么？
年糕，是必不可少的。蒸着吃、炒着吃，根据家人的喜爱来定。年糕寓意年年高升，又寓意新年发财（黄的年糕象征黄金、白的年糕象征白银）。
汤圆，取其吉祥之意，圆圆满满又一年。大年初一早餐吃汤圆图个事事如意，全家团圆美满。
面条，又叫长面或者是长寿面，大年初一早餐吃长寿面，寓意年年长久，也预祝寿长百年，家中有老人大多都保留着这样的习俗。
素饭，大年初一早餐吃素，也许是与“一日持斋，天下杀生无我分”古话有关，表示吃斋祭祖，寓意吉祥。早上的菜必须有豆腐和青绿色的叶菜，寓意是为人处世得清清白白、清清吉吉。素又与我们这里的土话“赚”谐音，有吃了素饭多赚钞票的寓意。
至于吃鸡蛋（煮鸡蛋需要剥壳），***俗有：剥剥壳会给你带来好运气的说法。吃点鸡蛋糕等甜食，取其甜蜜如意的美好寓意，预祝新的一年生活美好如意。
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