大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年夜饭菜谱大全集农村生活的问题，于是小编就整理了4个相关介绍年夜饭菜谱大全集农村生活的解答，让我们一起看看吧。
农村过年年夜饭最爱吃是什么？
谢邀——
每个家庭的菜谱都不一样，有的人家里的主打菜是海鲜，有的人家里的主打菜是肉类，看个人口味吧，家庭成员喜欢吃什么就煮什么，但是有一道菜说不可少的，那就是鸡。
在我们粤西地区，餐桌上必然少不了白切鸡，虽然鸡在日常生活中也经常吃，但是宴席上，或者年夜饭你都会看到有鸡的身影哦，可能它不是我们最爱吃的，但它一定是不可缺的。
其实年夜饭吃什么并不重要，重要的是能跟家人一起进餐，以前的人生活贫穷，每逢过年过节才有大鱼大肉吃，但是现在普遍的人民生活水平都提高了，对于吃肉的欲望也变得不那么强烈，肉类固然是少不了，但是更讲究荤素搭配，健康饮食。
所以喜欢吃什么就煮什么吃吧，没有明确到那个菜式，只要吃得开心、吃得健康，那么这道菜就是最美味的，最有意义的。
谢邀。
小时候能吃上顿饺子就不错了，所以那个时候就计算着日子，从大年三十开始我还能吃上多少顿饺子，特别喜欢能串亲戚，因为有好吃的。
现在日子好过了，大鱼大肉都不稀奇了，最喜欢的还是那个带着家长味的饺子，平时我们吃的那个饺子没什么味道。
感谢邀请。农村的年夜饭每家都有自己的特色菜，但是，基本的配置都差不多，拿我老家来说，基本都有这几个菜:炖方块肉，蒸片肉，炖土鸡，红烧鱼。这些菜都在年前一下都做出来，然后吃的时候热一下就好了。
农村的团圆饭是十二大碗菜，你家乡的团圆饭有哪些？
现在农村的生活条件好了，吃的也丰富了，我们是山东的沂蒙山区主要以鲁菜为主，每当进入冬天村里就开始杀猪，村里的猪都是一年的肥猪，肉香，我们会割上10.斤回来灌香肠，灌香肠最好用肥肉相间的五花肉才香，还会买上一个猪头和几个猪蹄”冷肉”过年“冷肉”卷煎饼那是很香哦，这些菜都是提前准备的，等到过年那天还会炒鸡，我最喜欢吃我爸炒的板栗鸡了，还会炸耦合，炸丸子，我妈每年还会炸麻花，想想都要流口水了
徐州年夜饭菜谱？
1、辣子鸡
徐州版辣子鸡，是一道以鸡、青辣椒、青尖辣椒、红尖辣椒、香菜、蒜头、八角、盐、色拉油、鸡精、料酒、醋、生抽为主料烹饪的菜肴，是徐州人过年必备的一道菜肴，徐州人爱喝酒，喝上小酒吃上辣子鸡，预示新的一年里吉祥如意有新的收获。

2、红烧鲤鱼
过年桌上肯定要有一道鱼做的菜，预示着来年年年有余，在徐州一般是做成红烧鲤鱼，如果可以买上微山湖的四孔鲤鱼，那做出来的红烧鲤鱼绝对是年夜饭的头菜。四孔鲤鱼头小背阔，通体乌红发亮，适应性强、生长快、肉质鲜嫩，为地方特产。吃鲤鱼还有个说法，是希望来年自己的孩子鲤鱼跳龙门，平步青云，是父母对孩子的美好祝福。

3、水晶肘子
水晶肘子也是年夜饭里面的大菜，做法也比较有讲究。首先尽量选用皮薄肉嫩的黑猪肉，且选用前蹄膀，前蹄膀肥瘦相宜，蹄骨小，肉多，味好；其次制作菜肴时要保留蹄膀皮，这样做出来的水晶肘子才肥瘦相间，更加好吃。

4、烧杂拌
宜昌年夜饭必备菜谱？
宜昌的年夜饭必备菜谱：
1、鱼糕
鱼糕是一道特色湖北菜，是很多湖北人都喜欢吃的美食之一。鱼糕是楚菜代表之一，是宜昌，荆州等地人都爱吃的美食。鱼糕是很多宴席上或是过节，过年都必吃的美食菜谱。鱼糕是用草鱼肉和猪肉剁泥后，加入调味料放入蒸笼里，大火蒸熟后，在表面上涂抹上一层鸡蛋液，在蒸熟后，端出来切薄片备用。蒸熟的鱼糕可以直接食用，也可以煮汤，烧菜食用。鱼糕的口感：软糯香咸[_a***_]好吃。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是湖北人的年夜饭必备的荤菜。粉蒸肉一般选用五花肉加入米粉和香料隔水大火蒸熟。粉蒸肉的口感：肥而不腻，香嫩入味好吃。粉蒸肉的做法简单， 却是很多老人都爱吃的美食。
3、糯米蒸丸子
糯米蒸丸子也是很多湖北人年夜饭里有的荤菜。糯米蒸丸子也是湖北人爱吃的美食。我儿时就很喜欢吃这个糯米蒸丸子。糯米蒸丸子的口感：软糯香咸，入味又好吃。
腊肉炒菜薹是很多湖北人都爱吃的美食。每年冬天湖北农村人都会种植红菜苔，红菜薹的产量高，像韭菜一样，掐完后，还能再长出来。红菜苔可以用来清炒，或是和腊肉一起炒菜食用。湖北人的年夜饭也会有这道腊肉炒菜薹。
到此，以上就是小编对于年夜饭菜谱大全集农村生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于年夜饭菜谱大全集农村生活的4点解答对大家有用。
