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十种懒人泡菜配方大全
食材:白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片。做法:准备所需材料。
锅中少许油煸炒小料加入泡菜汁和剩余调料,放入上浆牛蛙小火煮5分钟断生即可。
准备好白醋、白糖 锅里倒入约330g清水,加入白糖,烧至沸腾后关火;并放置糖水冷却至室温;然后向糖水中倒入白醋,再加入1/4小勺食用盐,一起搅拌均匀,即成泡菜汁。
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
泡菜需要放白醋,具体做法如下:准备材料 大蒜:半颗、白醋:85克、白糖:35克、盐:15克、高丽菜:500克、辣椒:2个、水:100克。高丽菜清洗切块,倒入盐,轻轻翻拌均匀,静置出水。
20种超美味的自制小零食,闲时做起来,够你吃一年
1、牛肉切小块 清水下锅,煮出脏东西血沫。煮好后,再用清水反复冲洗干净。 准备好香叶、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、红酒、老抽、盐、生抽、咖喱粉。
2、芋泥春卷 芋头紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥,春卷皮上放芋泥芝士片,包起来,180度10分钟。红薯丸子 红薯蒸熟+糖+糯米粉捣成泥,揉至光滑不粘手的面团,搓成小团团,下油锅炸至金黄。
3、迷你小零食的做法:材料:面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水,揉成面团,醒10分钟。把面团擀成薄片,再切成小条,蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。
4、要想自制小零食秋葵干,我们需要准备以下材料秋葵晾晒架食用盐等02 首先我们需要把秋葵用清水清洗干净,清洗秋葵非常方便,只要清洗掉秋葵上面的绒毛就可以03。
5、熟鸡蛋剥去机壳,取下鸡蛋黄后用小勺压碎。(熟鸡蛋黄除去一部分生鸡蛋的腥味儿,也可减少烹制时间)小麦面粉与玉米粉1:1放入盆里,添加玉米粉可替代无盐黄油作出松脆的口味。
在家自制馋嘴肥肠,需要准备哪些食材呢?
食材准备:肥肠3斤,盐2克,生粉10克,黄酒10克,姜1块,蒜5瓣,青红椒各1个,酸脆藕200克,食用油100克,蚝油一勺,生抽一勺。 制作的方法与步骤 第一步:准备3斤左右的肥肠,也就是猪大肠。
食材:猪大肠1条、干红椒6颗、豆瓣酱2勺、鸡蛋1颗、绿线椒3颗、大蒜5粒、香葱1把。
材料:猪大肠200克。豌豆25克,水发木耳20克。豌豆淀粉100克,植物油70克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,[_a***_]5克,酱油5克,味精2克,盐2克,醋5克。
自制烤肉需要哪些食材?
从调料、肉类、蔬菜类、主食及其他四个方面分类列举下在家自己做烤肉的食材。
自己家烤肉买的食材有:肉类菜肴:鸡翅、排骨、香肠、火腿、牛肉、羊肉、五花肉、各类鱼丸、鸡肉、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼、虾等。
自己在家烤肉需要准备:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片等食材。
适合烧烤的肉类:香肠、羊肉牛肉、鸡翅、各种鱼丸、虾球、贡丸、羊里脊、羊排骨、鸡脖子、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。适合烧烤的水产品:鱼(各种)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、鱼干、螃蟹、扇贝、新鲜贝类。
还有佐料,油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁等。而其食材最主要的是肉类。如羊腿,整只羊或是乳猪等等。还要有盐和各种作料,涂抹在羊肉或猪肉上需腌制3~4小时。
食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好。
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