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东京为何“盛产”米其林餐厅？
米其林其实主要注重细节 不怎么注重味道 你觉得鹅肝 糊一嘴好吃吗 日本恰恰注意这些 简单 细节 谁都行 中餐则是注重味道 不注意细节 后厨脏乱差 不注意细节 要是不去后厨还好点 要去了 就没法吃了。而米其林恰恰要去厨房 看这些 所以中餐再好吃 必败 所以 我希望中餐厨师多注意细节喝程序 干净点 别跟战场一样
中餐和西餐哪种更实惠更受欢迎？
我随便说几点吧！①西餐营养比不上中歺②西餐的仪式感太那啥了，注重氛围会更多点，所以一般年青人、白领等等会更喜欢去一点③中餐的品种、菜系、做法、等等太多样化了，估计活到老吃到老都会品尝不过来，并且每个菜系、每种做法做出来的菜肴各有千秋④中餐的酒文化更适合国人吧！很多事情都是酒桌上谈成或解决的⑤说错了请批评指正
如果从饮食习惯来说，我觉得中餐更适合我。中餐历史悠久，文化源远流长，而且很讲究食材的用料以及食材搭配，还有火候，尤其在色香味方面更是相得益彰。
我国地大物博，饮食文化多种多样，不同的地方，不同的民族都有特色的饮食。这比西餐更加赋有内涵，更体现人文特色！
全球有多少米其林餐厅？
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅，
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
其星级评鉴分***：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格***别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，
据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀
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