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常州年夜饭16道菜谱？
常州年夜饭都很丰盛，每个人家的菜品丰富多样，常有的16道菜谱：如意菜，糖醋排骨，三鲜汤，糖蹄，春卷，狮子头，红烧肉，青菜，腰果，虾仁，汤团，肉圆，猪肝，爆鱼，红烧鱼，清蒸鲍鱼。
江苏硬菜排行榜前十名食谱？
常州硬菜排行前十的菜谱如下：
2.溧阳扎肝
3.香糟扣肉
4.横山桥红汤百叶
5.网油卷
6.兰陵靠鳝
7.西夏墅羊肉
8.芙蓉螺蛳
9.寨桥老鹅
江苏十三碗面正宗做法？
江苏十三碗面是江苏地区的一道传统美食，它的味道鲜美，深受人们的喜爱。下面给您提供它的一些做法：
将猪骨、猪肚、猪肝、瘦肉等食材放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调味料，继续煮沸。
很抱歉，无法提供江苏十三碗面的正宗做法。江苏十三碗面是一道非常有名的江苏小吃，具体的做法可能因地区和个人口味而有所不同。
一般来说，江苏十三碗面的主要材料包括面条、各种调料和配菜等。具体的做法可能包括将面条煮熟，搭配各种调料和配菜，然后进行烹制和调味等步骤。
如果您想了解更具体的做法，建议参考当地的食谱或向当地的厨师请教。
常州有哪些特色小吃比较受大家欢迎？
常州的地理位置决定了菜品的口味。常州地处上海和南京的中间，往东是无锡，口味就很甜；往北到了镇江和南京，慢慢地就变咸、变辣。所以常州的口味是咸甜浓淡都比较适中，在做菜时更倾向于多加一些盐，把鲜味突出。
常州的小吃以江南特色和苏锡口味为主，也带有极其鲜明的本地特色。下面说说几种常州特色的小吃。
四喜汤团。传统的汤团是水磨粉，本地人称作水吊粉，米粉磨好，用纱布兜住、沥水。沥完水后，再沉淀、过滤，使得米粉质地非常细腻，做出来的汤团更加软糯，香味突出。
***糕。麻糕和麻饼可谓是本地特色。传统的麻糕要用桶贴，在烤制的过程中，麻糕会受热膨胀，四五分钟即可出锅，成品的麻糕四周焦脆，表面金黄。有点儿像陕西的锅盔，又像我们常吃的烧饼。
麻糕里面层次分明，一口咬下去，又脆又薄的面皮纷纷掉落。馅料有咸甜两种口味，由于加了猪板油，愈发显得香腴。
常州位于我国的苏南地区，也是我国典型的鱼米之乡，当地比较有名的特色美食还是挺多的，相比较有名的就有常州的***糕和芝麻糖，又叫芝麻糖，吃起来的话甜而不腻，既可以用来自己吃，也可以用来送给亲朋好友，味道的话还是蛮不错的。
别看常州是我国一个典型的南方城市，像当地好吃的面食也是挺多的，常州地区的银丝面就是当地一个独有的美食，用鸡骨和猪肩胛骨熬制出来的鸡汤，面粉的话是用蛋清和白面活成的，这样做出来的面条吃起来非常的丝滑，有机会的话可以尝一尝。
除了上面提到的几道美食以外，常州好吃的美食还有很多，像天目湖的砂锅鱼头，常州加蟹小笼包，稻草鸭，糖醋小排骨，溧阳扎肝，蟹黄壳，豆渣饼，三鲜馄饨，常州虾饼，酒酿元宵，常州萝卜干，小米蒸排骨，素肉松，六指羊羔，水晶宫磨龙虾。
到此，以上就是小编对于常州1万元一桌菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于常州1万元一桌菜谱大全的4点解答对大家有用。
