大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4元5元一斤的菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍4元5元一斤的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
- 平均四五两重的小鲫鱼，在家里怎么做好吃？
- 有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
- 想知道各地的物价情况，你们那里一碗小碗的面条多少钱呀？
- 你知道各地的名菜有哪些吗？
- 烧烤店的所有菜品利润有多大？怎么那么多人加入烧烤行业呢？
平均四五两重的小鲫鱼，在家里怎么做好吃？
首先非常感谢受邀能在这里回答关于小鲫鱼的做法。”热爱生活，享受美食“下面我来分享下我的做法：
众所周知，小鲫鱼的营养价值非常高，我们经常用来熬鲫鱼汤、对于孕妇食补和产妇下奶都有很好的作用。鲫鱼刺多肉薄，平时很不好做，没有几个人愿意经常收拾鲫鱼，不过懒人我自有办法，香酥一下既能吃肉又不用吐刺。今天我给大家分享的是家常红烧小鲫鱼的制作方法。
主材料：小鲫鱼、葱、姜、蒜
1.将鲫鱼买回后，在清水中饲养两天，这样鱼的体内环境会更加干净。烧之前将鱼里外收拾干净，鱼肚内层的黑膜要去掉。
2.将鱼肉两侧平行切几刀，之后用葱片、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
3.煎炸之前，用厨房用纸将鱼反复擦拭干净。在锅中倒油，油温达到7成热时，将鱼放入油中煎炸，始终保持中火
谢谢邀请，半斤的鲫鱼已经不算小了。葱烤鲫鱼，酥鱼，鲫鱼羊肉汤都是不错的选择。如果量多的话，可以做成酥鱼冷热皆宜。
酥鲫鱼（鲫鱼三斤）
葱姜适量，八角，花椒，玫瑰露酒，醋，糖，香叶，一品鲜酱油，盐，鸡精适量。
鲫鱼洗净，去鳞，鳃，腹中黑膜一定刮洗干净，否则成品发苦还腥。
把鲫鱼入八成热的油锅，炸硬意思金黄捞出控油。
锅中入油少许，爆香葱姜，八角，花椒，香叶。加入醋，白糖添汤。汤开后，加盐，鸡精，一品鲜酱油，淋玫瑰露酒关火趁热浇在炸好的鲫鱼上。
鲫鱼现在也有很多种，有的长不大就2倆左右，有的可以长很大，昨天还在火山小视频上看到个视屏有个人钓了条十几斤的大鲫鱼，然后很多人评论，说是工程鲫，杂交鲫什么的，说什么的都有。小型鲫鱼我就知道我们老家的水库有一种鲫鱼它长不大，就2倆左右，而且它的体型跟普通的鲫鱼不一样，可惜我没照片。
说到鲫鱼怎么做好吃，我就想起小时候我们家养的稻田鲫鱼，冬天鲫鱼基本不怎么进食，而且还有籽，那时候的做法就是不破鱼肚直接煮汤，煮熟之后就吃鱼肉和鱼籽，那时候感觉是很好吃的。我们老家把这种煮法叫做煮荷包鱼。
第二天早上吃鱼汤，因为是冬天气温比较底，过一个晚上后鱼汤会冻起来，就像果冻一样非常好吃。我老家冬天吃鱼一般就是这样吃鱼汤，天气越冷鱼汤冻的越结实，很好吃。当然现在有冰箱了想吃冻鱼汤什么时候都可以。
我认为这样做的鲫鱼就是最好吃的。鲫鱼一般就是煮汤，因为鲫鱼肉不多，关键是鱼刺特别多，家里有小孩的建议不要买来吃。
个人认为，半斤左右的鲫鱼想做的最好吃，就数做红烧或者红焖鱼了，想要最有营养的，那就是炖鲫鱼汤了。做红烧鱼先炸一下，炖鲫鱼汤可先炸一下，也可以直接炖，但锅里要加冷水炖，炖出来的汤更好。
谢谢邀请。做鲫鱼还得看个人口味。一、熬汤味道鲜美，要想汤白，一定先煎一下，然后在放些其它配菜更好；二、红烧或酱焖，味道鲜香，有口感；三、焖酥鱼，老人和孩子都能吃，且口感好，超好的下酒菜。这样的回答不知是否满意！
有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
感谢邀请。
作为美食爱好者，非常愿意回答这个问题，我最近更新了很多菜品的做法，可以关注我去看看我的回答。清淡的菜如凉拌、麻汁黄瓜、醋溜土豆丝、拌野菜、西芹荸荠等。都是很好的清口小菜。
油淋娃娃菜
1.将娃娃菜洗净，切丝。
2.把丝摆在笊篱上，摆齐。放入开水锅中焯熟，拿出来沥干水分，不用过水，摆在盘中。
3.锅内上油，放干辣椒。烹香后浇在娃娃菜上面。
4.蒜瓣切末，香菜切碎撒在娃娃菜上。
5.最后味极鲜浇在菜上。
好了，好吃又清口的油淋娃娃菜就可以吃了。
谢谢邀请:
随看人们生活水平的不断提高，人们越来越重视健康养生。怎么才能达到健康养生呢？首先得从饮食做起。在过去的生活困难时期，人们吃不上，穿不上，面黄肌瘦。人一胖了，称作“发福了”，听起来很高兴。谁都希望发福，然而生活困难，想发也发不了，那时候是真"清淡"连油都不舍得吃，菜也很少，炒菜加不多油都吃的很香，有些[_a***_]凭票供应，别说没钱，即使有钱也难以卖到。
现在多好，别管有钱，沒钱，都能好孬吃饱了，穿上了，只要有钱想吃么有么？比过去天上，地下无法比。过去是缺乏营养，现在是营养过盛。过去“贫血”的多，现在“三高症"多。过去盼望吃好，现在希望吃淡。吃肉，吃鱼是穷人，吃淡，吃海鲜的是富人。可以说是“乾坤颠倒”。
现在生活好了，“油腻”吃够了，为了健康长寿，一心想改变口味，吃些“清淡”的食物，过去穷人吃的地干面，玉米窝头，现今走上了宴席，真是不可思意啊。现在的“清淡”食品很多，在蔬菜上方面，以低脂素食为主，比如凉拌:莴笋海米，黄瓜豆皮，辣椒炒蛋，蛋炒西红柿，香菜，菠菜鸡蛋汤，海米，海参汤等等多了，过去穷人厌恶的“红薯"秧，叶都是好么。谁也想不到地瓜干二三元一斤，鲜地瓜年前买二元一斤。这个天价谁能想到呢？
这些“清淡”食品的做法很简单，没什么过高的技术，只要有***都会做。
亲爱的网友们，粉丝们:谢谢你们的关注，和支持，更感谢你的转发和评论！不足之处，敬请赐教。
感谢邀请。有哪些好吃的、清淡的菜?那些清淡的菜是怎样做的？我所认为的清淡菜是那种不需放肉，除了盐其它调味料都不放的菜。
因为自己口味一直偏淡，所以在我看来清炒时蔬，只需放点盐，就很好吃。比如，炒个菜苔。
方法：
1、将菜苔洗净摘成小段。
3、最后放盐即可。
小贴士：炒蔬菜一定要大火炒，这样有利于固定蔬菜的叶绿素，如火候掌握不好，炒出来的蔬菜颜色发黄。而且炒的时间不要太长，太烂了影响口感。
做法：
谢邀！
个人觉得清淡食品主要成分是碳水化合物和植物纤维的食物，也就是低脂肪低糖低油的食物，当然由于不能用西医理论来解释这种比较模糊的名词，少放盐也算清淡食品。
下面肖逍为大家介绍几款低脂肪低糖低油的食物，大家可以尝试一下：
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远去的那份思念--菠菜虾皮饼（简单味美）：
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更多清淡美食，可以关注头条号或微信公众号【逍食客】，希望你喜欢！
青椒炒鸡
材料
主料：青椒3个，鸡肉半边，
调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺，
做法
2、鸡肉切块。
3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片。
4、倒上适量的的食用油，然后再把葱姜等放锅里爆香。
想知道各地的物价情况，你们那里一碗小碗的面条多少钱呀？
在我们河南省洛阳市，最大众一碗面条的价格是10元（小碗9元），生意好、名气好的面馆一碗面条的价格是13元（小碗12元），相对便宜一些的是兰州拉面每碗9元（小碗8元）。
也不说大碗、小碗了，在我们洛阳市，最大众的一碗面条就是10元！
世界面食在中国。中国有名的面食种类非常多，如：河南烩面、山西刀削面、兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面、吉林延吉冷面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面等等。
在中国众多面食中，我吃过最便宜的小碗面条要数信阳热干面。那时去年5月11日早上，我和教授、老胡三人在信阳街头一家热干面馆吃面，小碗3元、中碗4元、大碗5元，这是我这两年里吃过最便宜的面条。
在我们洛阳市，这两个月来，我也在面馆吃过很多次面，咱一家一家说吧。
3月中旬，纱厂西路的一家老字号刀削面，大碗12元，小碗10元。
5月初，诸葛镇一家营业30多年的老字号面馆，大碗10元，小碗9元。
上个星期六，老城区青年宫一家老字号烩面，大碗13元，小碗好像是11元（我没有细看）。
还是上个星期六，中州路王城大道口一家青海牛肉面，传统牛肉面13元一碗，当时我买了22元的套餐，内容包括：一碗传统牛肉面、一份牛肉（4片），然后我自己又买了一个茶鸡蛋2元。
前天下午，带孩子去二里头遗址回家时，路过西工小街，孩子想吃小街天府的担担面，然后我们去了，担担面7元一碗，不分大小碗。
坐标杭州，不同的面条价格不一样，不同的小店价格也不一样。
我家门口的面馆，普通的一碗牛肉面是18块钱，有三片牛肉的样子，片儿川是12块钱。青菜面大约是8块钱。
餐馆里还有鳝丝面，28块钱一碗。如果专门的大面馆，排骨面一碗就要38，鳝丝面也要38以上了。
虾肉小笼一笼十个12块钱。大肉包2块钱一个。
你知道各地的名菜有哪些吗？
你好，很高兴回答各地的名菜有哪些？这个问题。
中华的饮食文化渊远流长。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。下面来举几个例介绍一下其中几个地方的名菜:
北京代表菜:北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名
浙江代表菜:西湖醋鱼
此菜味道鲜嫩酸甜，口感有淡淡的蟹味
四川代表菜:麻婆豆腐
主要食材是豆腐，特点是：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜
广东代表菜:脆皮烤鸭
成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。
很高兴回答您的问题。中国有八大菜系，粤菜，川菜，鲁菜，浙菜，湘菜，苏菜，徽菜，闽菜。各地的名菜有很多，衣服每个地方都会有每个地方的特色，根据我个人的了解这里和大家分享一下吧！我是一个土生土长的南方广东人，所以对粤菜可能会相对比较熟悉，在这里也会着重于分享类粤菜的名菜。
粤菜系里面的地方名菜有：广州的白切鸡，猪脚姜。东莞的烧鹅，碌鹅，顺德的龟鱼饼，梅州的盐焗鸡，客家酿豆腐，中山的乳鸽，湛江的大闸蟹，阳江的猪杂汤，茂名高州的牛杂等等。
川菜系：回锅肉，水煮鱼，麻婆豆腐，麻辣香锅，水煮牛肉，宫保鸡丁，辣子鸡，鱼香肉丝等等。我个人除了喜欢粤菜之外，川菜是我最喜欢的一个菜系，平常也会经常去外面川菜类的饭店吃饭，很喜欢川菜里面的麻和辣，香很入味的那种。
好了以上这些是部分地方的特色名菜，供大家参考，喜欢我的，请关注，或者下方留言。希望有机会和大家一起学习，一起探讨关于美食类的趣事。
介绍几个自己吃过的1.山东菜 九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、油焖鱼、清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼、韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡 2.广东菜 豹狸烩三蛇（俗名龙虎斗）、片皮乳猪、[_a1***_]冻肉、东江盐焗鸡、满坛香、鼎湖上素、大良炒牛奶、炒田螺 3.安徽菜 无为熏鸭、符离集烧鸡、徽州丸子、腌鲜鳜鱼、毛峰熏鲥鱼、清蒸鹰鱼、奶油肥王鱼、蜂窝豆腐 4.四川菜（自己就是四川人这些都是经常吃的菜）调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜、味重麻、辣，麻味为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块等等 很多
很高兴回答这个问题，做为一个资深吃货，我最喜欢到一个地方先尝尝当地的美味，由于我国地缘广阔，地大物博，所以一方水土养一方人，八大菜系各有千秋，下面我们聊聊各地的名菜:☞
四川☞麻婆豆腐，辣子鸡
浙江☞西湖醋鱼，宋嫂鱼羹
安徽☞无为板鸭，黄山臭桂鱼
山东☞济南九转大肠，
北京☞北京烤鸭
江苏☞东坡肉，狮子头
内蒙☞烤全羊
烧烤店的所有菜品利润有多大？怎么那么多人加入烧烤行业呢？
烧烤店利润有多大，我给你列举几个菜品做个比较
1，小肉串，烧烤店一般10元30串。进货价300元2000串，折合0.15/串。毛利润5.5元/份
2，烤肠也叫烤热狗，店里一般2元。进货价320元2000根，折合0.16/根。毛利润1.84元/份
3，生蚝，店里售价10元7个（7厘米大小）。进货价46元145个，折合0.31/个。毛利润7.83元/份
其他的就不一一列举了，可见烧烤店利润确实可观，只要有技术，选好店址。不愁没有钱赚。
大家知道，现在的烧烤店很流行。吃烧烤的大部分都是年轻人。至于利润，相比其他小吃，利润还是较高的。烧烤和其他炒菜相比，技术含量不是太高。再加上年轻人喜欢那种撸串的氛围，吃着，喝着，聊着，那种感觉实在很美。
现在的大小饭店，为了赶潮流，增加客流量，大部分都上了烧烤项目。
烧烤，种类繁多，烤鱼、肉串、海鲜、青菜等，哗.太多了!各种各样烤法，再加之味道也特别的鲜.香.美吸引着大量食客，成为当今最火爆的饮食行业之一。正因为火爆才有那么多人加入这个行业。
下面跟朋友们仔细解说下开烤店特点和观点：
1.首先，烤串的利润是非常的高的，综合所有烤串，烤类，除去人工，水电，各样杂费，利润能达70%-80%.甚至更高。
2.投资小，见利快，技术含量也不需要太多讲究，大多人为自学创新或者加盟。
3.操作方便简单，一般小型烤摊或街边小烤摊只需要1-2个人.一个烤炉，几张台，便可以招呼客人了。
4.喧闹的街市烤吧，大型烤摊或者环境优美.清静,空气新鲜的烤场。消费群体大多为年轻人，而且年轻人的消费也是高得难以想象的。
5.每当夜幕降临，很多酒店.饮食店都开始打烊了 。就成烧烤摊的天下了， 朋友聚、同学聚、家庭聚，情侣，开心地喝着啤酒.咬上烤串，大声的猜码.玩牌.摇色盅，那是个怎么样场景，不亦乐乎啊。
想想下, 高利润，投资小,谁不想做呢，但又有多少人成功了呢，加入了这个行业是非常累的,而且还要敖夜的哦.哈哈!努力.加油吧，朋友们！
到此，以上就是小编对于4元5元一斤的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于4元5元一斤的菜谱大全的5点解答对大家有用。
