大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭堂食材大全清单图表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭堂食材大全清单图表的解答，让我们一起看看吧。
五十人食堂一荤一素需要多少食材？
按两餐算，中晚餐各一荤一素试菜每个人按二两算，一个菜就是十斤，一餐30斤两餐60斤菜，必须加上肉，一个荤菜，每个人按二两肉算总共二十斤纯肉，下来连肉带菜80斤左右都吃够了。如果有纯荤菜的话，一个菜就要十斤纯肉再加上少量的辣椒，蒜苗之类的饭配菜，总数也就差不多吧！
五十人食堂一荤一俗需要食材，荤菜按一二两算需要十斤，素菜按一人四两需要二十斤。大米一人按三两计算需要十五斤，要工人的工作量大，比较辛苦的话食材还要加倍喔，我和老公平时活比较轻松，两个半斤米饭，炒半斤肉加点配菜，炒七八两青菜完全够吃了。
两千人的学校食堂一天要多少蔬菜？
两千人的学校食堂一天大约需要四千斤蔬菜。
因为在购买蔬菜的时候，平均每人每天大约需要两斤毛菜，买的是毛菜，需要摘掉一部分不能用的，其他附菜加在一起，一共可以平均到每人每天大约两斤左右。
这样计算一下，每人每天消耗两斤左右毛菜，每顿使用0.7斤，摘好以后生的蔬菜，做熟以后也就是平均大约半斤左右。
工厂食堂一周菜谱？
星期一稀饭 酸豆角馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二豆浆油条蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝卷心菜 咸菜蛋汤
星期三稀饭 花卷咸蛋 榨菜丝干煎带鱼 佛手瓜炒肉片韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤清蒸咸肉 韭菜炒蛋空心菜 青菜香菇汤
星期四雪菜肉丝面汤荷包蛋红烧猪手酸菜肚片蒜泥青菜 榨菜肉丝汤宫保鸡丁 西芹炒牛肉蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五馒头 茶叶蛋榨菜丝 豆浆粉蒸小排 蕃茄炒蛋凉拌银丝 冬瓜虾米汤肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六黑米粥 煎饼咸菜油炸猪排 土豆炒肉丝素炒杭白菜 木耳汤荷包蛋 西葫芦炒肉片鸡毛菜 ***肉丝汤
星期日稀饭 面包盐水花生红烧鸡腿 豆腐烩肉沫素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤鱼香肉丝 萝卜烧鸡块***腐衣 萝卜虾米汤
可以参考一下哈~
到此，以上就是小编对于饭堂食材大全清单图表的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭堂食材大全清单图表的3点解答对大家有用。
