大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川周口菜谱大全家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川周口菜谱大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。
周口水激馍的正宗做法？
材料主料：馒头。辅料：糖汁。食谱做法1、将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透。
2、放入滚油中炸成金***，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出即可。小贴士因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。
400克面粉加210克清水和成光滑的面团。刚和好不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。
步骤 2
分成50克一个的剂子，按扁。就像饺子皮剂子一样，
步骤 3
用擀面杖擀成大而薄的圆片，越大越薄，越薄越好吃。我一般都擀成直径28厘米左右。别怀疑，为了精确，我拿长尺子量了。反正最小最小不能小于25厘米，不然烙馍太厚了，不如加点葱花椒盐儿做成葱油饼算了。我用的两头尖中尖鼓起的擀杖。比较好擀。擀的时候用的要时不时加手粉。
步骤
全部擀好。
步骤 5
蒸锅中水烧开，篦子上垫上笼布，摊一张烙馍上去，盖上盖，蒸40～60秒，再摊一张上去，一直把所有烙馍摊上去完为止。
1.首先我们准备一下食材，准备馒头两个，切掉外皮，再改刀切成均匀的宽条，馒头要用老面剩馒头，去外皮 是为了让馒头更容易吸水。
2.准备一盆清水，加入一勺食盐入底味，搅拌化开食盐，把馒头条逐个放入盆中，浸泡10秒钟后捞出，挤出水分备用，这一步的目的是让馒头条吸水内部更加软嫩。
3.锅内烧油，油温6成热时，把馒头条逐个下入锅中，下锅时油温要高一点，这样馒头表皮能迅速定型，锁住内部水分，口感外酥里嫩，开小火浸炸一分钟左右，馒头表皮金黄变脆时捞出控油。
4.锅内加入少许清水，倒入一勺白糖，快速搅拌化开白糖，温度不要太高，慢慢的加热，这个时候，可以加上一点点的水淀粉，增强糖水的粘合力。
5.锅内糖汁慢慢起大泡时，加入食盐2克入底味，搅拌均匀，开中小火把糖汁收至黏稠，变成微黄时，倒入炸好的馒头条，颠锅翻炒使糖汁均匀裹在馒头条表面，翻匀后即可出锅装盘。
下面介绍一下周口水激馍的正宗做法。
首先准备主要食材：面粉、猪肉馅、大葱、姜、豆腐干、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油。
1. 面皮的制作：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，蒸10分钟后放凉，再揉匀面团，擀成厚薄均匀的面皮。
2. 馅料的制作：把猪肉馅、洗净的大葱和姜末、干豆腐碎、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油等调料拌匀，制成馅料。
3. 水激馍的制作：将制好的馅料放在面皮中央，包成圆球状，然后在锅中加入适量的水烧开，放入水激馍，用锅盖盖住锅口蒸5-6分钟后，取出成品。
你家乡娶媳妇得花多少钱？
坐标玉林，我们这里娶媳妇要花多少钱，这个要看个人了，不过年初的时候看到一个榜单，就是说我们这边彩礼要给多少钱，我大概看了一下，我们玉林这边彩礼大概是3000多吧，不过这个是一个平均值而已。
像比较有钱的家里，彩礼那都是好几万的，不过有的有钱人，家里不要彩礼，这都是看个人的啦。比如我朋友的姐姐，前几年结婚的时候，收到的彩礼是3万，然后姐姐家其实又通过别的地方把这3万块还回去了，所以其实上根本就没花钱。
除去彩礼，娶媳妇还是要办酒的，一般在酒店办酒，就算是普通的也要花个几万块了。但是如果没那么多钱，现在农村很多人办酒都是在自己家里办的，请一两个厨师来做菜，在家里办酒，这样会省很多钱，不过这样的婚礼就比较简陋了。
有的人对于婚礼的仪式感是看得很重的，所以有的人是不愿意在家里办酒的。
所以啊，要娶一个媳妇要花多少钱，这还是得看个人的。不过七七八八花起来，每个几万块，你还是别结婚了。
到此，以上就是小编对于四川周口菜谱大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川周口菜谱大全家常菜的2点解答对大家有用。
