大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三种食物一起炒菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍三种食物一起炒菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?
炒鸡蛋要配的菜太多了,我认为鸡蛋就是个百搭的菜,不管和什么炒都是可以的。每个人的口味不同,就看你自己是喜欢搭配什么样的菜来炒。
鸡蛋是每个家庭的必备品,无论是老人、年轻人,还是小孩,可以说都离不开它,因为它不但好吃,而且非常有营养,多吃能增强体质,提高免疫力。
我只要是鸡蛋一吃完就会马上补充,因为我觉得家里准备点儿鸡蛋还是很有必要的。一个是方便,炒菜啊、蛋炒饭啊,用的时候随时都可以。再一个就是喜欢吃,我经常会炒鸡蛋菜。下面我就分享几道我经常做的炒鸡蛋。
1、木耳炒鸡蛋。木耳提前泡好,摘掉根部多洗几次,碗里打两个鸡蛋用筷子搅散。热锅凉油,油烧热后倒入鸡蛋液快速滑散,下入干辣椒、葱姜蒜末翻炒,下入木耳,加入食盐、十三香快速翻炒,炒熟后即可出锅。
2、青椒炒鸡蛋。青椒摘掉把,用水清洗干净后切成丝,碗里打入鸡蛋用筷子搅散。锅烧热倒油,油热后倒入鸡蛋液快速翻炒,下入青椒丝、姜蒜末翻炒,加入食盐、十三香,翻炒均匀出锅。
3、西红柿炒鸡蛋。西红柿用水冲洗干净后切块,碗里打入鸡蛋用筷子搅散。锅中加油,油热后倒入鸡蛋液快速翻炒,下入青辣椒、葱姜蒜,下入西红柿翻炒,加入食盐、十三香,翻炒均匀后出锅,西红柿炒出汤汁儿最好。
4、韭菜炒鸡蛋。韭菜摘洗干净后切段,碗里打入鸡蛋搅散。锅里倒油,油热后倒入鸡蛋液快速翻炒,下入姜蒜末,下入韭菜翻炒,加入食盐、十三香,翻炒均匀后就可以出锅了。
鸡蛋还可以搭配黄瓜、洋葱、苦瓜、韭苔、花菜、韭黄,总之可以搭配好多菜。上面这几种是我平时经常做的,都是一些家常菜,也是我最喜欢吃的菜。
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炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?
鸡蛋可以说是最接地气的食材了,基本上家家户户必备。鸡蛋的兼容性极强,可以和各种各样的蔬菜水果,肉类搭配,对于挑食的人,特别是孩子,可以说是一剂“良药”。我家孩子就是如此,他不愿意吃猪肉,对于正在长身体的孩子来说,偏食对发育是不利的。
但是孩子喜欢吃鸡蛋,我就尝试着将五花肉切薄片,下锅煎至出油,闻到香味后,加入蛋液,小葱,洋葱一起煎,有了鸡蛋加持,孩子对五花肉也不再抗拒。这道五花肉煎鸡蛋,也就成了保留节目,隔天就做。
西红柿炒鸡蛋
所需食材
鸡蛋5个,西红柿2个,猕猴桃2个,青椒1个,小葱50克,胡椒粉0.2克,糖1克,料酒2克,虾皮粉5克,盐10克,蚝油5克,食用油20克。
在我家吃的最多的是青椒炒鸡蛋和西红柿炒蛋,或者西红柿蛋花汤。
西红柿炒蛋,韭菜炒蛋,韭黄炒蛋,苦瓜炒蛋,香椿炒鸡蛋,青椒鸡蛋,这些我觉得都是绝配呀,尤其是青椒鸡蛋,超级下饭有木有。每次都可以吃2碗饭。作为南方人,我是能吃辣的,但是没有重庆人那么能吃辣,微辣还是可以的。
鸡蛋,是每天必不可少的,早餐会吃煮鸡蛋或者茶叶蛋,日常的话就是西红柿鸡蛋这些,不过只有春天的时候才可以品尝到美味的香椿炒鸡蛋,有挺多人不爱吃香椿的味道,我也是去年的时候吃过一次,感觉蛮好吃的,或许和香菜一样,喜欢的人特喜欢,不喜欢吃的人还是接受不来这种味道吧。
相比韭菜炒蛋和韭黄炒蛋,我更偏向于韭菜炒蛋,在老家的时候,妈妈会种一片菜园子,每次去园子里掐一把韭菜,然后配上农家土鸡蛋,这味道,没谁了,再加点辣椒就更完美了。
你们有木有特别喜欢的鸡蛋搭配呀,欢迎评论下方留言。
感谢提问:
77小哥为您作答,首先我想说的是炒鸡蛋的做法实在是太多了,好吃的也很多,因为各地饮食文化风俗习惯各不相同,所以做法也就各式各样口味繁多,今天我就跟大家分享一下我个人觉得比较好吃的炒鸡蛋做法,希望能够给您带来些许帮助。
一、石耳炒鸡蛋
食材:
制作:
2.将鸡蛋打散,鸡蛋内加食盐一丢丢,料酒一点点,加清水啤酒瓶盖1盖,搅拌均匀备用
3.小葱切成葱段备用
4.热锅烧冷水,水开后倒入石耳加食盐一小勺,大火煮开焯水至断生捞出控水备用。
5.热锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒散至断生,放入小葱段炒出从香味,再放入焯好水的石耳,大火翻炒均匀出锅装盘。
我觉得鸡蛋很百搭的,跟许多蔬菜配着炒都不错,甚至还可以配豆制品炒,也很赞哦。而且鸡蛋煎和炒,做出来的味道也是不一样的。乘现在鸡蛋便宜,完全可以多尝试几种吃法。
我家做的最多的要属韭菜煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒大葱、青椒炒蛋~
香喷喷的,也很下饭,唯一的缺点就是太费鸡蛋了~
【准备食材】:
鸡蛋6个、蒜苗2根、小香葱3根、盐
【具体做法】:
1、鸡蛋打散、蒜苗、香葱切好。
2、锅里烧[_a***_],倒入蛋液多炒一会儿,炒至焦***,闻到香味。
3、将鸡蛋拔至一旁,放入葱花蒜苗一起炒香。
哪些菜可以跟鸡蛋一起炒?
鸡蛋可以炒很多菜,鸡蛋木耳黄瓜片,鸡蛋炒荷兰豆,鸡蛋妙蒜薹,鸡蛋炒丝瓜。鸡蛋木耳胡萝卜片,鸡蛋炒韭菜,鸡蛋炒大葱,鸡蛋炒肉片青椒,鸡蛋西红柿辣椒,鸡蛋炒豆腐辣椒,鸡蛋炒芹菜末,鸡蛋炒苦瓜末,鸡蛋可以煎鱼,鸡蛋可以包馅,数不过来,鸡蛋可以做几十种菜。
最近猪肉太贵,带着鸡鸭鱼等等全部价格都上升了,鸡蛋简直不要太美好,而且还很好吃。
如果要说鸡蛋可以和那些菜一起炒的话,我决定还蛮多的。
经典搭配就是韭菜、西红柿。两个的味道不怎么一样,但是都是很好吃的。
我今天吃的是鸡蛋炒丝瓜,也很好吃,在我们那边也是有这样一道菜的。
我小的时候很喜欢吃青椒炒鸡蛋,但是我们家的只是会用一些比较嫩的辣椒,毕竟老辣椒会比较辣。
苦瓜和鸡蛋也是可以炒的,虽然我不怎么喜欢吃苦瓜,但是我们家经常会炒。我们那边还有一种叫做苦瓜跑蛋,吃过一次,再想吃的时候不知道到哪里去吃了。
椿芽也可以炒鸡蛋,小的时候吃过一两次,有一点印象。
豆芽炒鸡蛋,不知道是否有人吃过,但是也确实是可以一起炒鸡蛋的。
我知道就这些了~
鸡蛋是我们日常餐桌上不可缺少的一种食物,不但味道鲜美,而且营养丰富。鸡蛋是很百搭的一种食材,几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃,如西红柿、洋葱、青椒、韭菜、蒜黄、菠菜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、莴笋、芹菜、包菜、蚕豆米、西葫芦、胡萝卜、香椿、荠菜等等。这些蔬菜都可以和鸡蛋搭配着炒,不仅做起来简单快捷,而且吃起来营养美味。现在正是鲜蚕豆上市的季节,下面分享一道蚕豆米炒鸡蛋的家常做法。
做法:将新鲜蚕豆去壳去皮,锅烧开水, 加入适量的盐和几滴油,将蚕豆米放入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,沥干水分备用;香葱洗净切葱花备用;将鸡蛋磕入碗中用筷子打匀,加入少许的清水、盐和葱花搅拌均匀备用;热锅凉油,油热后,倒入鸡蛋液炒散,炒至蛋液凝固成块状盛起备用;锅内留少许底油,倒入蚕豆米翻炒,倒入之前炒好的鸡蛋,加入盐调味,加入几滴清水翻炒均匀即可,一道做法简单,美味可口的蚕豆米炒鸡蛋就做好了。嫩绿清香的蚕豆米配上金黄软嫩的鸡蛋,不仅色彩美观,而且鲜香美味。
需注意蚕豆米一定要熟透后才能食用,炒制前将蚕豆米焯一下水,可以节省炒制的时间,使蚕豆米很快的炒熟。另外,在蛋液中加少许的清水,可以使炒出来的鸡蛋更蓬松更鲜嫩。
有很多菜可以跟鸡蛋一起炒!味道好吃,上手还快。虾仁炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋,苦瓜炒鸡蛋等等,好多好多,这里介绍几种比较家常的,保你一个星期都不重样!
第一道 胡萝卜炒鸡蛋
【材料】胡萝卜1根,鸡蛋2个,葱姜,香菜1根,生抽,盐,油,水少许
【制作】
1、将胡萝卜洗净后切成细丝备用,鸡蛋打散在碗里。
2、用大概5克淀粉加少许水调成糊状,水不要太多,能把淀粉调成糊就可以,蛋液里添加水淀粉调均匀,蛋液中加少许淀粉,可以使蛋饼薄软而不破。
3、热锅刷上一层油,将鸡蛋摊成饼。
4、双面煎至微微金***盛出。
5、将煎好的鸡蛋饼切成条,将葱姜切好。
鸡蛋几乎可以说是百搭菜品。
经常吃的有:鸡蛋炒黄瓜片、鸡蛋炒木耳、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒苦瓜、鸡蛋炒蒜苗、鸡蛋炒肉、鸡蛋炒青椒、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒小葱、鸡蛋炒洋葱等等。
不太常吃但是也试着做过的有:鸡蛋炒茼蒿、鸡蛋炒丝瓜、鸡蛋炒豆角、鸡蛋炒韭黄、鸡蛋炒角瓜等等。
想一想鸡蛋真的很好吃,基本上每天都会吃,亲民又有营养。
包菜,西红柿,尖椒炒在一起被称之为“新三鲜”怎么做才好吃?
包菜,西红柿🍅和尖椒一起炒,味酸甜微辣,包菜要保持脆嫩口感,火候掌握是关键。
第一,包菜用手撕成大小均匀的片,不要用刀切,刀切的没有手撕口感好。
第二,西红柿用开水烫一下,去除表皮,以保证口感。尖椒切片,或掰成块。
第三,炒制,锅中油可以比平时炒菜多放一些,把花椒粒炸香捞出。葱姜蒜爆锅,蒜的比例要大。入西红柿炒软出水,,下包菜快速翻炒至断生入尖椒翻炒几下。调味,盐,鸡精,蚝油,出锅淋花椒油即可。
蒜香红绿菜: 把西红柿洗净,去蒂沥干切片备用,包心菜洗净,沥干切丝备用,适量红尖椒切丝,蒜碎备用,热锅冷油(最好是用猪油炒更香),把尖椒丝,蒜碎爆香,再放包心菜丝快速混炒,快好时加西红柿片快速混炒,用盐与蚝油调味就ok,淡淡的蒜香味!色泽鲜亮!咸香!
我喜欢这样做,把西红柿过开水去皮后,切小丁备用,包菜手撕成小一点的片,青椒切小片,最后起锅上油放大蒜、葱、姜、炸香,放青椒包菜抄一小会这西红柿、抄至西红柿变成汁起锅,
所谓的“新三鲜”就是一道很家常的菜。
食材的处理:包菜先一片一片撕下来,再撕成小片,洗干净,沥水;
西红柿去皮,切成丁;
尖椒去蒂,斜刀切片;
大蒜子拍碎,去皮。
做法:锅内热油,下大蒜子爆香;
下西红柿翻炒出西红柿汤汁;
再下包菜翻炒;
下辣椒翻炒;
加盐和生抽翻炒均匀即可。
首先感谢邀请。
我个人觉得被称为“新三鲜”有点过捧之嫌。
因为我从小的时候就开始吃这一道家常菜的,我是北方人,所以这个菜对于我而言并不陌生。
记得小时候每次放学回家,只是在门口不远处,还没进入家门的时候就已经闻到妈妈做菜的味道了。那可能也是我最幸福的一段时光了。
印象尤其是这道菜的味道,因为冬天嘛,菜没有太多种类可以挑选,所以包菜和大白菜是每天的家常美味菜肴。
我不敢说我妈妈做的菜有多美味,但是有一些小窍门还是可以给你们分享一下的。
首先就是做包菜西红柿和尖椒这道菜的时候,炝锅很重要,油热了之后,下葱花和一点点五花肉爆香,接着下尖椒,然后下包菜,最后放西红柿,因为西红柿很容易融入进菜里面的。
剩下的就是根据自己的口味调味了,包括放酱油了盐啊鸡精之类的就按你自己的喜好了,当然了,喜欢吃辣的,可以在炝锅的时候放一些干的红辣椒。
我记得我回家时候吃到的那一口菜,真是美美的满足。
到此,以上就是小编对于三种食物一起炒菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于三种食物一起炒菜谱大全的3点解答对大家有用。