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山东大集美食摊,羊肉80元一斤,全部现杀现卖,一碗20元全是肉
1、元一斤，一天卖出五六只 根据老板的介绍，一次大集，他的摊位能现杀5-6只羊，而且还能基本卖完，生意之好可见一般，这也充分说明了新鲜羊肉的优势。
2、出售价为每公斤24元。即1200元。当天宰杀后，去除羊毛，羊血，羊内脏，净骨肉（连头）为28公斤，每公斤56元价，出售净骨肉可得1568元，可赚368元和羊下水（估计为80元左右），当然还得另支付宰杀工资30元。
3、最少10块钱也能喝一碗羊肉汤，就是羊肉稍微少一点，现在熟羊肉都卖到七八十块钱一斤，少也可以理解，只有一两左右的肉。
4、焖子汤 以前我以为焖子汤这个东西全国都有，后来上大学离开菏泽才发现原来这是我们定陶特有的一道美食。它的主要原料是红薯，外观看上去晶莹剔透。
5、年年如此年年期待，大概这是苏鲁人共有的一个 美食 爱好吧 山东人爱喝羊肉汤，一年四季无论是农村大集还是普通羊肉汤小饭馆，每到饭点都是人满为患。
6、是绵羊腿吧，现在的羊肉是越来越没羊味了，多少还是能吃出来和牛肉的不同。
鲁菜家常菜谱100道
1、三蛋炒芦笋：这道菜用山东特产芦笋为主料，搭配鸡蛋、鸭蛋和鸽蛋，炒制后形成三种不同色泽和口感的蛋丝，香味扑鼻、独具特色。
2、红烧肉 红烧肉是鲁菜中的代表菜之一，它以色泽红亮、肥而不腻、香气扑鼻而著称。下面是红烧肉的制作步骤：准备好五花肉、葱、姜、料酒、酱油、白糖、八角、桂皮、香叶、盐等食材。
3、葱烧海参 鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。 主料： 海参100克 配料： 姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
4、鲁菜之锅塌豆腐锅塌豆腐：是鲁菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里，中火，塌至汁儿进豆腐里。
饭店经济实惠的菜谱大全
1、小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉： 原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺： 原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
2、【年糕炒巨蟹】【食物】：海蟹，绿豆糕，芹菜，小辣椒、水淀粉，蒜，姜，葱，生抽酱油，韩国辣酱作法：把海蟹清理干净，除去蟹鳃、螃蟹壳，切割成块状，提前准备芹菜、朝天椒，切生姜片、蒜泥和香菜。
3、食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。
4、菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。
5、饭店经济实惠的菜谱大全1 酸菜鱼。说到划算，第一道菜，我想到的就是酸菜鱼，很多饭店里用的鱼片，都是黑鱼片。
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