大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿司家用食材做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍寿司家用食材做法大全的解答,让我们一起看看吧。
十种做寿司的方法?
一:芝士寿司
原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤:把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹帘寿司就做好了,切块食用即可。
二:紫薯寿司
原料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤:紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟,趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦,黄瓜洗净去皮后切条,火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥。
摆好寿司帘,铺一片海苔,将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜,将海苔反过来,把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松,卷好后寿司帘展开切成块便可。
寿司食材推荐?
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米
包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等。
寿司做法?
关于这个问题,寿司做法:
1. 准备寿司米:在一碗水中洗净2杯寿司米,直到水变清为止。然后将米放入锅中,加2杯水,盖上锅盖,煮沸后转小火,煮15分钟。然后将锅从火上取下,让米在锅里焖15分钟。
2. 做寿司醋:在小锅中加入1/2杯米醋、3汤匙白糖和1茶匙盐,煮沸至糖和盐溶解。
3. 将醋混合物和煮熟的寿司米混合在一起,用一把木铲轻轻搅拌,直到米变成醋味。
4. 切鱼和蔬菜:将新鲜的生鱼肉切成细条,切黄瓜、胡萝卜、鳗鱼、芝士等其他蔬菜。
5. 包寿司:将一张寿司海苔铺在一个寿司卷帘上。在海苔上均匀地铺上一层寿司米,留出1英寸的空白,放上鱼肉、蔬菜等馅料。用卷帘轻轻卷起来。
6. 切成寿司:使用一个锋利的刀,将寿司切成小块,每块大约1英寸长。
7. 搭配调料:在寿司上蘸上酱油、芥末和姜片,享用美味的寿司。
主料:米饭1碗,虾仁5只,鸡蛋1个,黄瓜1/4,泡菜适量,泡萝卜1小根
辅料:烤紫菜1张,寿司醋1勺,香油适量,熟芝麻适量
做法:
1.虾仁从中间剖开。
2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。
3.开水焯熟。
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。
5.所有食材准备齐全。
6.米饭中加入一勺寿司醋,适量香油,适量熟芝麻搅拌均匀。
7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上,压实。
材料:米320克,醋30毫升,糖30毫升,香菇,黄瓜,大根,蟹***,蛋皮丝,肉松,芝麻适量
做法
1.米煮成饭,与醋30ML,糖30ML,快速拌匀,使之变凉
2.香菇泡开切成条,用油略炒,黄瓜,大根,蟹棒切条,蛋皮切粗丝
3.紫菜铺在竹帘上,均匀铺上米饭,放上黄瓜条,蟹***,大根条,蛋皮丝,撒上肉松和芝麻.
4.卷起,切开即可
到此,以上就是小编对于寿司家用食材做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿司家用食材做法大全的3点解答对大家有用。