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你怎么看b站的后浪？什么是前浪、后浪？
5月3日晚，《后浪》在朋友圈刷屏，这是“bilibili献给新一代的演讲”，在五四青年节前夕，国家一级演员何冰以老一辈的口吻向中国的年轻人们表达羡慕、认可、鼓励等多种情绪，引发了强烈的共鸣，也导致了巨大的争议。
一夜之间，互联网分成了“前浪”和“后浪”两大阵营，掀起了一场关于“年轻人”的大讨论，B站也又一次站在了主流视野的中心，许多人认为，这是B站自跨年晚会之后又一次成功的出圈尝试。
相比跨年晚会一边倒的夸赞，这次的“青年宣言”却褒贬不一，虽然达到了出圈的效果，但也一定程度上损伤了原有的品牌形象，引发了部分老用户的反感。
“这很不B站。”注册8年的用户昔川直言，他不太相信这是B站的广告，相比之下，他认为B站十周年时的纪念片《干杯》更真实，也更加触动人心，“反正我没有《后浪》说得那么好，这夸赞可承受不起。”另有许多网友发现，转发《后浪》的都是70后、80后，反倒95后、00后很少转发，B站策划团队则表示这只是一种错觉。
献给年轻人的演讲为何引发中老年人的集体共鸣？B站这次营销的目标受众到底是哪个群体？B站能否代表年轻人，又该如何在出圈过程中留住年轻人？《后浪》撕裂舆论的同时，也给着急的B站敲响了警钟。
不，我们不是！
高温下汗水粘泥的建筑工人不是后浪！
大雨天以命搏秒的外卖小哥不是后浪！
电子厂日夜颠倒忙碌的工人不是后浪！
爆肝通宵加班加点的程序员不是后浪！
每个在工作岗位尽职尽责的服务人员都不是后浪！
那什么才是后浪？
视频所见：只有吃喝玩乐的人才是后浪！
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酿造啤酒有没有速成的，成本怎样最低？
做精酿啤酒这个行业很多年了，圈子群里的朋友也会来我酒吧喝酒，很多人想入行，所以就会问我最多问题，比如啤酒原料哪里***购，精酿啤酒技术哪里学，还有酿酒设备怎么配置，购买什么牌子的精酿啤酒设备好等很多问题，因为平时忙也没有完整的回复朋友们，所以今天特意开个贴子介绍一下。原料方面很简单的，国内有很多代理商的，今天主要讲一下刚开始入行精酿的人要如何选设备，或者刚开始创业开精酿啤酒屋要怎么样选择适合自己的设备。
精酿啤酒现在应该属于新兴产业，所以大家都是摸着石头过河，我认为不管你是家产万贯，还是初次创业，都不宜一下子做太大，很多人创业失败往往是因为去了一个新的行业的时候摊子铺得太大了，所以我建议刚入行的朋友先从小型设备起步，尤其是经典美式三桶设备起步，原因我下面分析给大家听。
小型的设备尤其是美式三桶是国际公认的手工精酿啤酒技术精华。因为这种设备在运作的时候需要一些轻体量的人工参与，并且可以直观观察到酿酒过程中的熬煮麦汁、糖化过程中的麦汁，所以人为介入比较多，让你对啤酒的酿造过程有一个深刻的理解，而大型的传统的三器两罐的设备因为人工介入较少，可以说大型设备把酿酒师变成了一个操作工，你只是一个工人，按步就搬就可以，你并不是一个酿酒师。所以刚入行的小伙伴应该用更容易让你成为酿酒师的设备去理解这个行业，而不是直接上大型设备让你成为一个操作工。
第二、开啤酒屋的啤酒销量决定我们要配置的设备。说一下我店铺啤酒的定价，我的店是在二线城市的普通地段，所以我酒吧的定位是中等价位，基本上每升啤酒销售价格在50元到70元之间。我了解的同行业三四城市每升定价在35元到50元之间。五六线城市就不好说了，也有卖28元一升的最低的。这里说的是精酿啤酒，大家不要理解为扎啤或者市场上黄啤黑啤红啤，那种卖10元左右一斤的基本上都是伪精酿，听是挂着精酿的旗号而已。我们说的精酿啤酒一升啤酒（两斤）的成本是3到5元的，具体看什么品种的，如果外卖的话一般还要加上包装，每升啤酒的包装在4元左右，比较好的包装，那么再加上水电人工成本大概每升啤酒在8元到10元之间。我店销售价格50到70元，基本上毛利在40到60元左右，我每个月销售1000升啤酒，那么毛利在5万元左右，因为店铺小，所以每天就卖大概30升左右，店铺小运营成本低，扣掉成本我纯利在3W左右。
说一下美式三桶的产量，我每天做一锅约5个小时，一锅最高可以做120升，我就做100升，如果一天做两锅也就10个小时，但是我店的销量决定了我不可能去做两锅，我的酒吧每天的销量就30多升，所以刚开始的时候我并没有每天酿酒，大约两三天酿一次酒，后来第二家店开业后我才开始每天做一锅酒，一个月保持2000到3000升的产量，所以这里要说的是，一个美式三桶的产量都可以供应两家小酒吧的销量了，我有必要花大价钱去购买什么三器两罐吗？但是将来我还是会上大型设备的，但得等我销量上去了再上，要不然大型设备价钱高、占地大、对厂房要求高，这些都是我的资金占用，现在社会占用资金是有成本的，十万元一个月利息就一千多，几十万元可想而知了。
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