大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北炖肠食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北炖肠食材大全的解答，让我们一起看看吧。
东北炖三鲜家常做法？
炖三鲜的家常做法步骤如下：
五花肉切片，锅放油，爆香葱，姜，蒜，八角，麻椒，放入五花肉炒香出油，倒入白菜炒蔫，加水，放酱油，耗油，十三香，盐，炖熟放鸡精，撒香葱末，蒜末即可出锅！对于吃腻了大鱼大肉的你们，这道菜可以说鲜美下饭，关键是不腻哦！
2.茄子去蒂洗净，用手撕成粗条；土豆去皮洗净，切成滚刀块，芸豆去掉两侧的筋，用手掰成段。
3.肉切成片。
4.锅烧热，放入油，放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。
5.放入芸豆、茄子继续翻炒至芸豆变软。
6.放入土豆，盐略翻炒一下。
7.放入适量的水，盖上锅盖。
8.炖至剩少许汤汁土豆软糯，放入味素翻炒均匀即可。
. 土豆去皮，洗净切块；
2. 茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；
3. 青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；
4. 锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；
5. 再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出；
6. 锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香；
7. 加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。
1. 土豆切片，泡水中去淀粉，洗干净控水，干后油炸至金黄


3. 茄子切滚刀块下油锅炸，至软捞出，控油备用。

4. 炸好这三样主料后，锅中油倒出，余下炒菜油的量，下葱花、蒜片、姜片炒香。

5. 然后三种主料下锅、倒入海天一品鲜酱油一大汤勺，盐适量，糖一小捏（注意不要放多），然后迅速翻炒，一定要快。

东北炖三鲜做法
原 料：
材料A：海参200克，虾仁150克，鱿鱼1/2条，姜3片，葱段10克。材料B：香菇5朵，玉米笋3根，红萝卜6片，芦笋15克。调味料A：盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量，胡椒粉少许。调味料B：淀粉1大匙，水1/2杯。
制法:
（1）海参去肠泥洗净切块，鱿鱼划斜纹切段，加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥；虾仁去肠泥，用少许盐稍抓洗；香菇泡软切片；玉米笋切片；芦笋去皮切段备用。
东北粉面肠的正确配方？
1／109
买回来的肉自己洗干净
2/10
姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许、
3/10
淀粉先用凉水浇开、在用沸水烫开一定要用热水哦、这步很关键。
4/10
可以用的是羊肠衣、肠衣要空出10厘米、将口打结或用棉线都可以扎紧、每一段都要留空间
5/10
锅里放入葱段、姜片、八角、花椒、盐、煮开后小火、不要盖盖子、要用针在肠子上扎眼防止肠子炸开。
东北猪血肠煮几分钟出锅？
大约10分钟
把水烧开，再放入灌好的生血肠，大约煮10分钟左右，看血肠鼓起来后用针或牙签扎一下放放气，再煮一小会儿就可以了。煮血肠时热水凉水皆可，热水煮时，水烧沸状态下，慢慢放入，要煮过心，里面不要有红色的现象；凉水煮时，下锅等到水煮沸后两三分钟后，把血沫子撇掉，煮熟即可，用凉水下锅可以防止肉类的营养流失。
东北炖花鲢鱼的家常做法？
1鲢鱼去鳞去鳃去肠，刮净黑皮洗干净控干
2姜切丝、葱切段、蒜切沫，干椒手撕成小片
3起油锅，煸香葱姜、花椒大料
4放入鱼身，两面煎黄
6放入豆辦酱和水盐的干椒，加上水炖七八分钟
到此，以上就是小编对于东北炖肠食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北炖肠食材大全的4点解答对大家有用。
