大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝贝煲汤食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宝贝煲汤食材大全的解答,让我们一起看看吧。
4至6岁儿童炖什么汤?
一、鱼骨汤。可以给宝宝补充充分的钙元素,有利于骨骼和肌肉的生长发育,同时可以有效的清润祛湿。
二、萝卜瘦肉汤。可以补充铁元素,预防缺铁性贫血,以及补充丰富的蛋白质确保宝宝营养均衡,有助于提高机体免疫力,改善宝宝胃肠道功能,促进健康成长。
哪些鱼更适合炖汤给宝宝喝呢?
1.鲈鱼
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
2.带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
3.黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
4.黄骨鱼
5.鲫鱼
儿童骨头汤做法?
首先我们需要准备猪骨(排骨、猪蹄以及脊骨),苹果醋,适量盐,蔬菜可选择胡萝卜、海带、芹菜、白萝卜等,香料选择生姜、百里香、月桂叶、欧芹。
先将准备好的骨头洗净放入慢炖锅中,加水直至漫过骨头,并加入适量苹果醋。开中火煮至沸腾。沸腾后开小火,当水面不沸腾时,加入准备好的蔬菜和香料后,慢炖4小时以上。
将盖子打开,观察骨头汤熬制情况,烹调完成,加入适量盐调味,即可出锅食用。
食材:莲藕一节,猪骨300g,花生小半碗,枸杞若干,葱花适量,生姜适量,桂皮两小块,八角两颗
做法:
1.准备食材:猪骨头用淘米水洗净后焯水去血渣;莲藕洗净去皮切块;花生用清水浸泡五分钟;另外准备生姜片、葱花、枸杞、桂皮、八角备用;
2.高压锅中加入适量清水,将以上除葱花外的所有食材倒入,并加入一勺料酒,煲煮约20分钟;
3.时间差不多后开锅加入适量胡椒粉、盐调味,撒上葱花,美味的莲藕花生猪头汤就做好啦~
一、将猪棒子骨放入铁锅中,加入清水,水要盖过骨头,加大火煮开,这时骨头里的血水会被煮出来,捞出来骨头,除去杂质,倒掉水,把骨头放一边凉透备用。
二、在高压锅里加入冷水,放入少许葱、姜片、几个大枣,再放入处理好的棒子骨。加猛火炖煮,烧开后撇去锅内的浮沫,继续小火炖煮。
三、在小火炖煮的过程中,倒入一汤勺白醋(为了使骨头汤颜色好看,最好不用陈醋),加入少许料酒(是为小宝宝炖汤,料酒要尽量少),另外加入一汤勺白糖。
四、用小火炖30分钟后关火,等高压锅自然凉透后再开盖,大骨头汤大功告成。
骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,儿童正在长身体的时候,经常喝一些炖骨头汤对他们的成长发育都具有较好的作用。
[_a***_]:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐
做法:
1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
1、大的骨骼开启放到冷水里容易上火煮,水开后撇云白沫子。
2、打沫干净后在汤里放十颗上下的麻椒,葱切条,最好是再放一些红萝卜(由于红萝卜是小人参,具备很高的营养成分)一起炖,出锅时加盐。
3、水最好是放够,半途不必掀盖子,如果是压力锅炖得话十来分鐘就能享受既美味可口又营养成分的大骨头汤.。
不管是什么动物的骨骼,都冷水入锅,骨要破开的。中火烤到要开回白沫子,点一点醋,你如果喜欢白汤就用文火炖两个小时上下(不盖上)。要想喝高汤(也就是奶汤),就用火灾煮半小时(盖上)再用文火煮一个小时上下(不盖上的可不必做了锅啊^_^)水必须一次加满,非加不好时只有加沸水,肯定的影响品质的),起锅之前在去完白沫子后能够点醋是有利于骨中钙在汤里的融解。
到此,以上就是小编对于宝贝煲汤食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝贝煲汤食材大全的3点解答对大家有用。