大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红楼梦第十回的菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红楼梦第十回的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
红楼梦里出现的菜名？
酸笋鸡皮汤、碧粳粥、糟鹅掌、枫露茶、糖蒸酥酪，梅花香饼儿、糖腌的玫瑰卤子，木樨清露、玫瑰清露、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、绿畦香稻粳米饭等。
1、酸笋鸡皮汤
红楼美食。《红楼梦》第八回写道：宝黛二人探望病中的宝钗，相遇薛姨妈处。幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。
作酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗碧粳粥。一时薛林二人也吃完了饭，又酽酽地沏上茶来大家吃了。薛姨妈方放了心。
2、酒酿清蒸鸭子
酒酿清蒸鸭子是在《红楼梦》中出现的美食之一，这是南方菜的一种。"水居者腥"，所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。
3、胭脂鹅脯
胭脂鹅脯是一款以广东清远鹅为主要原料，红曲粉、蓑衣王瓜、苹果为主要配料，绍兴黄酒、蜂蜜、桂叶等作为主要调料的菜品，出自《红楼梦》第六十二回《憨湘云醉眠芍药裀 呆香菱情解石榴裙》中。该款菜品具有补阴益气、暖胃开津等功效。
4、奶油松瓤卷酥
一个浴缸一个辣椒菜名？
泡椒凤爪是源于重庆民间的一道美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，具有开胃生津、促进血液循环之功效。泡椒凤爪（泡椒鸡爪）
泡椒凤爪是源于重庆民间的一道美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，具有开胃生津、促进血液循环之功效。
一个浴缸一个辣椒成语——黄汤辣水，毛热***。黄汤辣水-解释，泛指饮食。
明·兰陵笑笑生《***》第62回：“三两夜没睡，头也没梳，脸也还没洗，乱了恁五更，黄汤辣水还没尝着，就是铁人也禁不的。
清·曹雪芹《红楼梦》第71回：“咱们奶奶万金之体，劳乏了几日，黄汤辣水没吃，咱们只有哄他欢喜的，说这些话做什么？ 近义，黄汤淡水 ，清汤寡水。
我认为没有一个专门的菜品叫做“一个浴缸一个辣椒”。
因为这个名字既不符合菜品命名习惯，也没有明确的描述菜品的特征或烹饪方法。
可能是有人自己创新的食谱或者是个人恶搞，但是不能作为一个正式的菜品。
《红楼梦》里描写的美食做出来是什么样子？
谢谢邀请！恢复高考之前我们国家还很穷，物资极度溃乏。那时我十几岁开始看红楼梦，除了喜欢林黛玉和羡慕宝黛爱情的甜蜜外最大的感触就是好生垂涎红楼梦中的美食。说句公道话不怎么理解或同情林黛玉的痛苦和悲伤，只觉得大观园里的小姐们太幸福了，吃的穿的住的玩的都那么高大上，还有人侍候着简直比神仙都自在。尤其那些描述美食的桥段令我一宿一宿的睡不着觉，馋的迷了魔了地。藕粉桂糖糕，松穰鹅油卷，螃蟹馅的小饺，枣泥馅的山药糕，烤鹿肉，炸鹌鹑，火肉白菜汤，酸笋鸡皮汤，玉田胭脂米熬的粥，清蒸大螃蟹... 这些名字总在脑海中转悠，可想而不可及。后来条件好转了就开始琢磨这些东西了。首先做了枣泥馅的山药糕，山药去皮煮好怼碎后加入些黄米面，包上枣泥然后用油炸成金***捞出，吃起来有点像东北的油炸糕，因是枣泥馅，比油炸糕好吃，但是皮就不如油炸糕劲道。后来一想不对呀，秦可卿病到那种程度不可能克化得动油炸食品，黄米面也是不好消化的东西，于是乎就去掉黄米面，改油炸为清蒸，吃起来软软的，甜甜的，感觉也就一班班了，没有渴盼中的那种高大上了。
到此，以上就是小编对于红楼梦第十回的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红楼梦第十回的菜谱大全的3点解答对大家有用。
