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冬至后立春前，有哪些露地蔬菜可以种植？
冬至后立春前这段时间叫“隆冬”。冬至到立春之间，是一年中最寒冷的时段。由于地面接受太阳热量较少，使夜间散热超过白天所吸收的热量，这时地面储存的热量已消耗殆尽，由于热量入不敷出，造成地面温度逐渐下降，天气越来越冷。此时如果有冷空气的影响，天气就变得严寒了。
从冬至到立春，在北方我觉得应该很少了，北方温度低，大部分都是已经成活或者等开春之后在进行播种栽培，有条件的会安排地膜覆盖播种，需要反季节栽培的一般则是大棚温室培育，只有南方的天气种植的蔬菜种类比较多一些。
耐寒而且适应性比较广的蔬菜有如韭菜、大葱、大蒜等，它们的地下茎根可以忍受最低零下30℃，生长温度不能低于5℃，一般北方地区都还可以适合种植；另外还有一些半耐寒性的蔬菜，如大白菜、菠菜、白萝卜、芹菜、莴苣、芥菜等叶菜类，露地种植的温度最低不能低于7℃，可以适度越过夜间零下1-3℃的低温，温度太低容易发生冻害烂叶，目前也是市场上需求比较广泛的蔬菜。
适宜冬至立春前种植的露地蔬菜品种: 1.大葱
2.蒜苗 3.莴笋 4.萝卜和胡萝卜 5.菠菜 一般不育苗，***用地膜直播 6.大白菜 7.菜豌豆 8.卷心菜 9.四叶青等眼下已进入春季，有些蔬菜即将开始育苗或播种，但露地蔬菜是条“短腿”、生产量较少，农村家家都有在房前屋后种点蔬菜，也只是自给自足，没有商品量。有很多地方常用蔬菜，如大葱、茄子、韭菜、西红柿等大部分都是从外地购进。
冬至，既是自然节气也是传统节日。冬至后，是冬季真正寒冷的开始，民间开始“数九”计算寒天，气温骤降，北方进入冰天雪地的世界，南方气温也普遍降至个位数甚至零度以下。
在这种环境下，如果想要露天种植蔬菜，那只能种植耐寒性极强的品类。比如萝卜、菠菜、芹菜、香菜、上海青、乌塌菜、大蒜、生菜等等。
萝卜
萝卜***在2 ℃左右低温下也能发芽；出苗后更是能耐-2 ℃左右的低温；茎叶生长只要不低于5 ℃，长势均不受影响；肉质根膨大时只要温度不低于6 ℃即可，当温度降至零下时，肉质根才会被冻坏。整个生长过程中的最高温度以不超过25 ℃为宜。
菠菜
菠菜***在4 ℃左右就能发芽，它的最佳生长温度虽然是在20 ℃上下，但是它同样也能耐受住6 ℃左右的低温，所以在南方露天环境下也是可以种植的。
芹菜
芹菜也是属于耐寒性蔬菜，喜冷凉、湿润的环境。芹菜的优产期是在秋季，因为这个季节，15-20 ℃之间的气温是最适合芹菜生长的。但是，芹菜幼苗最低能耐-5 ℃的低温，成株后最低能耐-10 ℃的低温。所以，只要气温适宜，冬至后也是可以地栽或盆栽的。
香菜
香菜的最佳生长温度是在18 ℃上下，不过它最低能耐-1 ℃的低温，所以冬季也是可以视温度进行种植的。
上海青
上海青是一种***品种，顾名思议，这个蔬菜在上海一带最常见了，江浙一带通常称之为“小青菜”。上海青可耐寒，在-3 ℃左右的低温下可安全过冬。而且上海、江浙一带的老百姓最喜的就是冬日经霜后的上海青，吃起来口感更好。
乌塌菜
这是***的一个变种，主要分布在长江流域。只要不低于4 ℃，乌塌菜***就能发苗，成株后能耐-10 ℃的低温，是安徽、南京、上海一带最常见的冬季蔬菜之一。因其茎叶碧绿，外形似花，上海人更视它为吉祥蔬菜，春节期间，家家户户必备。
大蒜
大蒜也是款耐寒蔬菜，它的最佳生长温度是在18℃上下。不过，只要不是高寒地区，且冬季最低平均气温不低于-5℃，地上茎叶部分基本上是能够安全越冬的。
生菜
生菜并不是属于非常耐寒的蔬菜，虽然它的***在4 ℃左右即可发芽，但是最佳的出苗温度是在18 ℃左右，生长期的最佳温度是在15 ℃上下，如果是南方温暖地带，也还是可以地栽的。
冬至后立春前，可以种：冬豆，***，花菜，四月蔓，生菜，四季豆。芹菜。香菜。田菜。立春后，开始要播种季：禾秧，辣椒，茄子，西红柿，西胡瓜，水瓜，冬瓜，丝瓜，南瓜，莴笋等等***。温馨的提示，记得买泡沫薄袋铺盖好[祈祷][祈祷]待生了，揭袋淋水[祈祷]再过几天用拱棒拱好。两头记得用砖或土封好[祈祷]隔几天淋点小便稀释水补充营养肥料[玫瑰][玫瑰][玫瑰]一年四季在于春[玫瑰][玫瑰][玫瑰]愿农村里的友友们秧子个个成活，颗颗卖个好价钱[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
一年四季之中最冷的时候就是冬天了，而从冬至后开始也就进入了我们众所周知的“数九”时间了。从冬至开始数九，一九到九九，这段时间是非常寒冷的时候。在这个季节里，有哪些蔬菜可以种植呢？以我们南方为例，可以种植的蔬菜还不少的。
菠菜：这是冬天里大家都比较喜欢吃的一种蔬菜了。而且，菠菜有着很不错的耐寒性。菠菜还有着很不错的补铁作用。像种植得早一些的菠菜在这个时候已经上市卖了，自己种植的也倒无所谓大小，直接可以扯了炒着吃或者下火锅了。
香菜：香菜是一部分很爱，却有一部分人最讨厌的。喜欢的人是因为它有着非常浓的香味，用来做配菜或者直接下火锅都是非常好的。记得前年香菜的价格是奇高，当时高达二三十元一斤。而不喜欢吃香菜的朋友则认为香菜有一种很难闻的臭虫的味道。在我们这边，香菜是经常用来下火锅吃的。所以，香菜种植也是比较普遍。一个家庭里不需要种植太多的地方，一小块地方就可以满足一家所需了。香菜最开始播种的时候需要盖膜促进生芽，长出苗来之后就可以去膜了，在下雪的时候都不用担心它会被冻坏。它就是为冬天而生的。
豌豆：在以前是有很多人种植的，不过现在种植的人比较少了。除非是专门搞豌豆种植的才会种。豌豆是自然越冬作物，在这个时候豌豆苗大概有十五公分的样子了。豌豆在收入稻谷后就可以播种，然后自然出苗，不需要盖膜。出苗后自然生长，自己能够正常越冬。就像油菜一样，经过严冬的蹲化后进入春天迅速的生长然后开花结果。新鲜的豌豆用来炒肉吃味道很好的。
除了这些之外，冬天还能够种植的蔬菜有莴笋、蒜苗、芹菜等。
朋友们，你们那里都种些什么菜呢？欢迎大家交流哦。
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