大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食保持健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食保持健康的解答，让我们一起看看吧。
炸、煎、烤肉，哪种方法食用更安全，营养？
油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金***泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，高温煎炸使食品中的一些营养物质变质，但是油炸食物并不健康，食用有可能导致人发生癌症，所以尽量少实用
这些营养物质为人所必须，适合供能，偶尔作为早餐很不错，比如脂肪酸，就可以提供很多能量，而且一些不饱和脂肪酸只能从食物中摄取
从营养学的角度从营养学的角度:烧烤后，食物的性质是热的，而使用各种调味品，如小茴香，胡椒，胡椒粉等都是热食，这是非常辛辣，会极大地***肠胃蠕动，消化液的分泌可能会损害消化道的粘膜并影响体质的平衡。其次，吃烧烤不是辣，不是咸，而是很多盐。自然地，伴随着大量的饮用水，它将增加心脏和肾脏的负担。第三，进食烧烤通常以肉为基础，很难维持主副食品和素食的饮食结构，脱离健康饮食的要求。冬天是烧烤的黄金季节，烤肉等烤肉业务非常受欢迎。
由于这类食物含有高脂肪和高卡路里，因此与高血压，糖尿病和心血管疾病等“现代疾病”有很大关系。不难得出结论，从营养和食品安全的角度来看，烧烤食品是不可取的。总而言之，烧烤对我们的健康有很大影响，希望大家为了自己的健康而少吃烧烤。
所以煎的食物比油炸和烤肉健康一些
烹调肉类食品，常用红烧、清炖、蒸、炸、快炒等方法。其中以红烧、清炖，维生素B1损失最多，达60%～65%；蒸和油炸损失为45%；快炒亦损失13%。肉类中所含的维生素B2，清蒸丸子损失为87%；红烧、清炖肉块损失40%；快炒肉丝仅损失20%。
所以温度越高肉里的营养越容易被破坏，那么油炸温度是最高的 不推荐 烤的话温度都是第二高的 煎的话因为虽然也是用火 可以隔了一层锅 温度没有明火的温度高 而且烤的过程由于不完全燃烧可能会产生一氧化碳 一氧化碳有毒，所以个人推荐煎会比较好 口感好 而且不会担心安全问题 营养更有保障~
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要说营养和健康，个人认为还是蒸，煮，着吃的比较好，现在好多有钱人，都比较养生，吃饭一般都是，少油少盐，不放味精，鸡精。虽说重油重盐的食品，满足了个人的口味，但是对身体是不利的。
六十岁以后，一天吃几顿饭更健康？
在自然界中，一切生物都有老去的那一天，要想健康地活着，就要有健康的生活。人到了中老年（特别是60以上）活动量就会减少，新陈代谢缓慢，身体各功能有很大的下降，消耗的热量降低，特别要控制甜食和糖的摄入量，因为，甜食和糖摄过量，容易发胖，体重增加，容易患高血压和动脉粥样硬化，同时也增加心脏负担。
老年人随着身体各功能下降，更需要丰富的蛋白质，而获取优质蛋白质更为重要。通常从食物获得，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。 老年人要注意，不要吃脂肪含量高的食物。多吃新鲜的瓜果蔬菜、海带、豆制品、芝麻酱以及，食用油以植物油为主。
老年人一天吃几顿饭，常常根据身体情况来决定，身体一切比较健康，每天三顿饭，就可以了。当身体患有一些疾病，可选择少吃多餐。老年人的饮食宜淡不宜咸，由于咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少，老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，不要吃难以消化的食品，更要避免暴饮暴食以及油炸食品，不要吃冰凉的食物，饮食量最好控制在7、8成饱，以温食和容易消化食品为主，饭后适当去室外活动，保持乐观心态。
良好的营养状况，是维持老年人身体功能与健康[_a***_]的必要条件。只有健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，所以养成健康的饮食习惯很重要。
年过半百的老人，一天应吃几攴为好，这不能一概而论，因为各人情况不同而有所区别，有人好动，无论社交或运动，整天不停，消耗较大，有人喜静，整天呆在家里，能量消耗不大，运动量大而体质强壮的人，可以多吃点，宅老或身体欠佳的人，可以适当少吃点，但也应保证营养的补充，三餐也好，二餐也罢，饮食要均衡，有人说，老人饮食要清淡，尽量少吃肉，这是不对的，无论肉类或菜蔬，能吃则吃，虽然老年人的消化机能差了，但更需要补充充足的营养，才能增强身体素质，才会更长寿。
年过六十岁以后便开始进入老年人行列，此时的人身体也进入衰老期，身体各重要器官活力也不能与年青人相比。因此，在这段时期，我们应该改变以往一些不良的生活习惯，如戒烟少酒，尽量少食用高油(油炸类食油)高脂(含脂肪类高食物如猪油猪肥肉)和动物内脏，如有条件可以适当多食一些菇类食物，豆类制品，坚果类食物以及黑木耳、海带和水产类食品。至于每天吃几餐，我认为早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，饭吃过七八分饱，平时有点饥饿感最好。除此之外，六十多以上的人，由于血液中的水份缺失比年轻大，平时应适当多饮水，特别是每天早上起床后喝一杯温开水(水温最好控在三十摄氏度左右)，一以润肠通便，二可以适当冲淡粘稠的血液。另外，如有条件可以用弱激光物理疗法清洗血液软化血管，改善血液粘稠，对预防和治疗心脑血管病有好处。
到此，以上就是小编对于健康饮食保持健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食保持健康的2点解答对大家有用。
