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还记得读书的时候,食堂那些美食吗,有哪些味道让你至今难忘?
那时上大学时的美食
当年,我在南阳理工大学成人教育学院饭堂当厨工,这些家乡美食,大学生们天天能吃到。
油条与胡辣汤是绝配,五元加包子吃饱。肉丝捞面条,配一碗面汤,治饿又解渴。
炒面好吃,把面条用油炸一下才炒,又香又酥。一碗茄汁面,味美又很鲜。
蒸面条用豆角,三元一大碗,不过有点干,胃吃了发硬不舒服。
炝锅面还有蕃茄,口味升一级。鸡蛋面也好喝,鸡蛋超多。
肉丝面香里很,肉丝是红烧的。方城烩面,享誉世界,河南各地大学首选饭。
额这个问题问的,让人很难回答啊,说的是美食。不如说是我们心中最美好的一段回忆吧。以前在学校的读书的时候哪里有什么美食啊,那时候穷的饭都没得吃了,以前的生活的生活费都拿去上网了,一个月的后半段都没钱吃饭了。但那时候的东西都还很便宜,像我们读书的那个地方,做豆腐是非常有名的,有很多人都慕名而来吃豆腐,哈哈。我们学校的菜必不可少的就是豆腐了,早上一份水豆腐,一个荷包蛋。加起来2两块。能吃的饱饱的,有时候真的觉得时间过的很快,但记忆的美食或者回美好的回忆,总是在你脑海总久久不能平息。美食那个地方都不一样,但那在最美好的年华中,最美好的记忆都是相同的。现在让我们再去吃哪些在记忆中留给我们美好回忆的美食,可能就会觉得味道不是那样的好了,所以有些东西还是不要去破坏,就让它像一壶美酒,慢慢沉淀,等我们老了的时候,再拿出来慢慢品味。
记得。那时在学校里, ̄到饭点开饭,同学们拿着饭盒,排起了长队,每个窗口前都这样,并且那时日子不好过,可我们学校伙食还行,百分之六十的细粮,隔 ̄段时间就会吃结余饭,记得有 ̄次是炸油饼,可把我们乐坏了,因那时人们吃饭都成问题,哪有钱买那好吃的,可我们学校就吃上了,而且是免费的,那情景令我至今难忘。
谢邀,在那个年代,在校寄续生都在学挍大食堂统一就餐,因为临近高考了,我们通学生也要到学校寄续了,统一到学校就餐,八个人一桌,到齐了人数后由工友发给每人一缽蒸饭(四两米),八人共用三大缽菜,其中白萝卜絲一缽,汤多油很少,吃的是浮油(汤开锅了再放点熟油,油星子浮在汤的面上)。水豆付一缽,用茴粉做欠料,汤不浮动。豆食炒辣椒没有大缽是用小缽子盛的,我和同学们最爱吃的菜就是豆食炒辣椒,上桌八个人就瓜分了,天天如此,只有萝卜絲没人抢,因为吃腻了,回忆中学时代的生活,至今同学们聚会时,对豆食炒辣椒情有独钟呵!
谢谢邀请!光阴似箭,日月如梭。一转眼从那个充满欢乐,充满记忆,充满向往的地方步入社会已经二十一年了,多少回在梦中回到了母校,又吃到了学校食堂里让我怀念的地方特色美食。
记得我们学校食堂是一排座北朝南平房,食堂的两扇大门总是廠开的,每每中午十一点半左右的时候,一缕缕扑鼻的菜香便悄悄地潜入了我们的鼻孔中,哇!是布留克炒肉。这是我们学校食堂特色美食,绝对招牌菜!
这个菜的特点是清脆爽口,油而不腻,肉香中溶入了布留克淡淡青涩之味,别提多好吃了。做法是:五花肉少许切丝,布留克切条,先在锅中掉入少许的大豆油,待到油温七成左右加入姜蒜等调料,出香味后加入五花肉翻炒,等到肉微白加入布留克条,加盐,味素,中火三分钟出锅。
当然做法是食堂师傅告诉我的。
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