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中餐自助餐菜谱大全图片
1、开胃小菜是中餐自助餐的重要组成部分，它们有助于激发食欲，让您更好地享受后续的美食。
2、麻辣香锅：将豆皮、土豆、茄子、蘑菇等食材切成均匀大小，爆炒后加入特制的麻辣酱翻炒即可。 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，加入生姜、蒜末、花椒、干辣椒煸炒，再加入酱油、料酒、糖、香醋、花生米等调味料。
3、中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
4、房租和人员工资是餐厅经营中的两大成本支出，自助餐厅倒酒、端菜等等服务都是由客人自己完成，员工人数只需要普通餐厅的三分一即可。
5、小米鱼片，鱿鱼，海虾，扇贝，秋刀鱼，玉米，年糕，韭菜，茄子，青椒，土豆，藕片，鲳鱼，鲫鱼，鲤鱼，草鱼，河虾，鱿鱼，鳗鱼等。
6、中餐菜单设计-如何设计一个好用的餐厅菜单 菜单的制作方法如下： （1）菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二，特色风味菜点的宣传。第三，对名厨和特色菜的展示。
谁能介绍几个好的自助餐的菜啊
1、黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。
2、玉米炒青椒：这道菜凉的热的都好吃，记得要小青椒切碎 2。火腿肠炒豌豆苗：火腿肠到处都能买到，豌豆苗炒两下就熟了，火腿肠切片哦 3。
3、适合做自助餐的菜品有很多种，以下是一些常见的选项：冷盘：包括各种切好的肉类、海鲜、蔬菜和水果，如火腿、熏鱼、沙拉等。烤肉：包括烤牛排、羊肉、鸡肉等，可以配以各种调料和蔬菜。
4、可以炒点木耳肉片回锅肉等等，放时间长点不变色不会[_a***_]质感的炒爆菜。选择蔬菜也是一样，麻蔢豆腐油渣莲白之类的完全没问题。所以不管什么菜做自助快餐务必要注意，不能选择容易变色的，不能放一会就口感不好的食材。
急需自助餐早餐派送菜单
1、水果类：西瓜、香蕉、圣女果、哈密瓜等。主食类：炒面、炒饭、炒粉、白米饭、肠粉等。粥类：南瓜小米粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、咸肉粥等。饮品类：豆浆、咖啡、雪碧、可乐等。煎炸类：春卷、地瓜丸、油条等。
2、上海凯宾斯基酒店早餐自助有面包、蛋糕，沙拉，牛奶，豆浆，腌三文鱼，肉卷等等。由于是西餐厅，早餐也以西式为主。中式也有少量，比如粥，汤，包子，香肠，炒面。除了每人一份现做餐点（可选煎蛋，蛋卷，蛋饼等），其他任选。
3、、方便面 + 西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。2 、热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。3 、红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。4 、杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷。
4、在北京，你可以找到许多好吃的早餐自助餐，其中包括以下三种。首先，煎饼果子是北京最著名的早餐之一。它是由薄饼和各种馅料组成的，可以选择火腿、鸡蛋、肉松和葱花等食材。
5、鸡蛋羹、香肠灌饼、蔬菜海鲜粥、包子、油条、黑米粥。糯米粥、小米粥。世纪金源酒店是世纪金源集团全额投资兴建的第七家星级大饭店，位于昆明市官渡区。
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