大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大年初一年货菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大年初一年货菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
正月初一拜年，见长辈送什么了？
我们这里在正月初一给同村长辈拜年，基本不送钱或礼物，因为该送的都在年前送了。***如去外村的至亲或许送些礼物或者钱，当然，这还得是在年前没送过的情况下才送的。不过有一方面亲戚长辈除外，那就是老丈人家。在正月去老丈人家拜年，是必须带礼物的，即使同住一个村子这礼物也是必不可少的。但初一一般都不登老丈人家的门的，大多是初二以后才登老丈人家的门。
谢谢邀请！我们老家这里拜年！也就是街坊邻居串门，都是些客套话，就是新年好，给奶奶爷爷，叔叔大爷等等拜年了，然后比较近亲的长辈会给身边的孩子红包，去街坊邻居家拜年他们会给孩子瓜子糖。长辈会给我们客气让烟酒，然后必须喝等等，我们老家好像没有给长辈送某些东西，都是年前二十五六给老父母些钱让他们过年用备年货等等！
我们这边初一拜年远点的亲戚一般有的拿牛奶，露露，八宝粥等等礼盒的包装的，一般没有什么特别的东西，像近一点的亲戚在过年前就送完礼物了，还有初二初四送，初一一般送的少吧……其实我觉得礼物啊什么的都无所谓吧，重要的是常回家看看，一年回去一次，拿多少东西有什么用？老人需要的是常回家看看，不是在乎的多少钱，多少东西...
大年初一，你们那里都是几点起床？新年的第一顿美食，都吃什么？
过年了，每家每户都把我们中华民族文化传统的节日都是看的很重要，由其年三十，更是每个人都注重的节日，吃完年夜饭，在看着春晚，就是半夜一至二点多种了，第二天就是初一了，由于三十吃年夜饭和看春晚，就会睡的很晚，初一起来就八至九点了，然后在把年三十剩下的莱和饭，热一下就吃了，吃完了，在拜拜年，就下午了，下午就包肉饺子吃，吃完了基本也就快黑天了，所以初一年饭就是这样了，现在人民的生活越来越好，家里基本买的年货应有尽有，除了一日三餐，在吃上其他水果，干果，零食内的，初一这一天就算过完了，紧接着又迎来初二，总之不管是初一还是初二，也都是这样过，不管你讲究还是不讲究，只要自己过快乐幸福就行。其它都不重要。
感谢邀请！
说实话，我们那里对于大年初一几点起床，真的没有什么规定，记得小时候，除夕夜凌晨十二点一过，家家户户就开始接龙放鞭炮了。一直到凌晨四五点，大人就开始准备饭菜了，第一道菜白切鸡肯定是少不了的，第二道菜是水煮茄子蘸酱油吃，第三道菜是虾米水芹粉丝，丝，还有一道木耳腐竹炖猪肘，这几个都是标配必须菜品哦，还有其他好多菜，就不一一说了。也许好多北方的朋友不认得水芹是什么菜，南方人应该都晓得，我娘家坐标海南琼海！😁😁
现在远嫁陕西，说实话，我婆家所在地根本就感觉不到年味，因为跟平时差不多，除了多了个放鞭炮，吃食上就没见有什么菜什么年夜饭，回去过个年能把人无聊死，陕西其他地方我不晓得，大家别喷我说我黑陕西哦，我只是说发生在我身上的，我婆家坐标陕西兴平。😁😬😬😀😂😂😂
大家准备年货了吗？有什么是每年必买的年货？（除了对联）
在河南，老百姓喜欢炸东西，俗称“过油”。那真叫一个香啊！南方的同胞是体会不到的，海鲜的鲜美，跟重口味的北方人不同，相比之下，海鲜太寡淡了，扣碗留给味蕾的回忆，一年只有一次。
扣碗得八大碗，酥肉、扣肉、丸子、带鱼、莲菜夹等等，最少是六碗，就是六种样式。均以调料腌制一天一夜后裹以面糊炸制，当然面糊也是有讲究的。炸制后其实已经熟了，但还要继续蒸制，这样才可以上桌，繁琐的工艺你说能不好吃吗？
我去过北方很多城市，冬季都离不开这些，像东北，年年都要精心准备扣碗，郑州也是北方城市，我妈妈每年都会做，孩子们也特别喜欢。家里的味道是饭馆没有的。虽然复杂又麻烦，但为了过年一家人团聚，还是值得的。
如今年货不用急，
美团购物挺便利。
腰包有钱吾为大，
花天酒地奏凯歌。
[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
人间现实两分化，
穷人年货敬贵人；
富人银卡金钱多。
辛苦一年争口气，
两手空空在原地！
现在要准备什么年货？当然，怕年底涨价，我们这里的人都准备好了腊肉腊鱼，这是每年的必备风俗，有的甚至把腊肉定在这一天，买大量的鲜肉熬薰腊肉。反正过年时，吃的离不了肉鱼鸡，鸡到二十五以后买新鲜的。至于对联，鞭炮，看时尚，大伙兴则我兴，大伙戒则我戒，年底再说。而我家则历来不喜欢腊肉腊鱼，少吃咸鱼少口开。今年由于内弟年猪杀的早，冰箱又放不下，还是为孩子们准备了腊肉，其他的想吃时再买吧，反正很方便。
年货肯定开始准备了，至于有什么是每年必备的年货？那要看各自的饮食习惯和爱好了！全国各地东西南北中，饮食习惯风俗习惯不同，要准备的年货肯定不同。
我们家是内蒙古人，过年必备的年货是牛羊肉，首先要炖一大锅牛肉，手扒肉。还要做烧肉。
买点带魚，收拾好切段放λ冰柜，到时做干炸带魚。还得炸点丸子，孩子们都爱吃干炸丸子和红烧狮子头，自己炸的干淨不添加乱七八糟的添加剂。
海鲜类，准备点蟹和虾，到时清蒸。其余就是青菜了，这个不用准备，现吃现买就可以了。
怎么样？和南方人过年准备的东西不一样吧？
在物质丰富的当今年下，不需要准备什么，随时都能购买到，而当社会，只要有钱，天天当过年，当然一年辛辛苦苦下来，也给自己的心情放松放松，给院外门庭增添一面光彩，也准挂上***、贴上几副对联，甜去归岁，去迎接新的一年喜庆。我的语言很直别，请谅解，
大年初一，都有什么风俗？
年初一风俗，我的真实体会，因为我在广东打工时，自由恋爱认识了，现在的北方老公，为了公平公正，所以轮流在南方和北方过年，我的家乡南方年初一，是小时候最高兴，最期待的一天，年初一这天不论贫穷于富贵，所以父母亲都会早早，买好新衣服，新鞋子，等待年初一，家家户户小孩都会穿着新衣服，去拜年，还可以玩乐器，玩鞭炮，烟花，年初一父母亲还会给压岁钱。年初一这天，村子里鞭炮声不断，老爸老妈也很忙，老妈忙[_a***_]，老爸忙把自己家的美食，用菜篮子，提到祠堂去，村子里所有家庭男主人各自带上自己家的美食，在祠堂分享美食，欢聚一堂，村子里的祠堂也是有大家出资修建，每年大年初一，祠堂就热闹非凡，大家在种庄稼的过程，稻田需要修水渠道灌溉，或者道路不好，需要修桥补路，都是在祠堂议事，年后有钱出钱💰，有力出力。村子和家庭，在大年初一这天，大人还是小孩，都不可以吵架，打架，骂人，不可以打***，年初一家里村子里一片祥和。北方年初一，让我印象最深刻的就是包饺子炸油条，帮饺子的话，家庭里的所有人都要参与，尽管小孩包的不好，也要让孩子他们体念包饺子的乐趣，家里准备好零食，打家互相串门，聊聊家常。
大年初一，习俗颇多。早上要自行起床，不能被人唤醒。否则会唤醒跳蚤等害虫。小孩子们要换上新衣服，新鞋帽，以示新年大喜。长辈们会把压岁钱放在孩子们的新鞋里，以求孩子们一年四季，平安幸福。长辈们先敬神烧香，放鞭炮后，其余人陆续起床。初一不能洒水扫地，否则出远门会遇风雨。初一要忌口。一是要吃素，不动荤。二是不能说不吉利的话。早上一般吃汤圆，寓意团团圆圆。午餐吃挂面，寓意长长久久。要叮嘱小孩子们不能说鬼神，死亡等不吉利的话。否则会招祸灾。年初一还不能用针，禁止纳鞋底，织毛衣，补衣服等针线活。年初一一般不出门访友串门，须等初二才出门。总之初一禁忌颇多，须有所了解。
