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闽南喜酒菜谱?
有很多种类的。
因为闽南地区有着丰富的海鲜***和独特的烹饪技巧,所以非常多样化。
包括海鲜类菜品、肉类菜品、蔬菜类菜品等等,每一种菜品都有其独特的制作方法和口味。
中常见的海鲜类菜品有闽南蛤蜊煮鸡、闽南炒螺片等;肉类菜品有闽南红烧肉、闽南酱鸭等;蔬菜类菜品有闽南炒芥兰、闽南炒青菜等。
此外,还包括一些特色小吃和甜点,如闽南鱼丸、闽南花生糖等。
无论是海鲜、肉类还是蔬菜,都注重食材的新鲜和烹饪的精细,以保留食材的原汁原味。
新房酒席菜谱?
乔迁宴一般十二个菜,四个凉菜,八个热菜,象征着四平八稳,这个吉祥数字。
10人酒*一般几个菜一桌10个人的酒*,一般4凉菜,2高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1甜品,1果盘。如果是农村酒*,就是指不去大酒店的,在村里自己搭棚子和摆桌子,这样的酒*会减少很多其他的人工成本,一般***用大圆桌形式。
新房乔迁宴菜单12个菜
1、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
2、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
3、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
4、***游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
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