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- 药食同源,食补也要讲方法,生活中如何吃出健康?
- 冬吃萝卜夏吃姜,那古人春、秋养生吃什么?
- 冬吃萝卜夏吃姜,那古人春、秋养生吃什么?
- 过去民间流传着一句:冬吃罗卜,夏吃姜,不用医生开药方,请中医的朋友指教下好吗?
药食同源,食补也要讲方法,生活中如何吃出健康?
《吃出健康来:你不可不知的食物健康吃法》内容简介:药食同源,是建立在中医学理论基础上的一种具有中国传统的养生理论。我国民间就流传了许多有关于食疗方面的谚语和俗语。时至今日,现代科学的众多研究成果更为药食同源理论提供了科学依据,使其逐渐发展成为一种完善的体系。现在深受人们关注的营养学与药食同源理论更可谓异曲同工。社会在发展,但越来越多的人却陷入亚健康状况,这对人们的工作和生活带来了不容忽视的危害,更为我们未来的健康状况蒙上一层阴影。所以,改善我们的健康状况成为很多人关注的话题。现在市面上的保健品可谓花样繁多,但它们不菲的价格却让许多人望而却步。如果可以通过我们日常的饮食调节就能做到养生保健,这将解决许多人的养生难题。而中国传统的药食同源理论以及现在蓬勃发展的营养学正为我们的饮食保健提了供理论指导。我们编写的这本集子整理了前人的众多理论成果,以民间谚语、俗语为题,按食物的种类分类叙述,每一篇章分为“食物拾遗” “食物知多少” “相关人群”和“营养菜谱”四个小节。“食物拾遗”“食物知多少”小节系统地介绍了食物的来源、营养价值和药用价值;“相关人群”小节为大家选择适合自己的食物提供依据;而“营养菜谱”小节则为大家提供了一些既能保持食物营养又美味的烹饪方法。除去这些内容,很多篇章中我们还附加介绍了食物有关的一些“小验方”、 “小故事”等,使您的阅读充满趣味。书中穿插归纳了一些营养学的小知识,例如“小谈维生素C”等,让读者更加直观地了解我们身边的食物。 水果篇一天一苹果,医生远离我一把荔枝三把火榴莲出,纱笼脱秋日甘蔗赛过参夏天常吃瓜,中药不用抓一年好景君须记,最是橙黄橘绿时奇异之果,保健益寿粒粒山楂入药来红实缀青枝,烂漫照前坞宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一篓消炎除肿吃菠萝实如益智本非药,味比荔枝真是奴不羡高枝犹自爱,春风吹处果盈盈香蕉营养补饭缺一日吃仨枣,六十不显老坚果篇八月梨枣九山楂,十月板栗笑哈哈核桃山中宝,补肾又健脑冬天多吃葵花子健脾益胃罗汉豆常吃花生能养生,吃了花生不想荤蔬菜篇冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方男不离韭,女不离藕白菜吃半年,医生享清闲鼻子不通,吃点大葱吃了十月茄,饿死郎中爷大蒜不值钱,能防脑膜炎利水消肿吃冬瓜多吃番茄营养好,貌美年轻疾病少多吃芹菜不用问,降低血压喊得应黄瓜鲜脆甜,常吃美容颜健心抗衰卷心菜……肉类篇其他篇……
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每个人体质不同,所以根据你自身的体质来调理,但是无论是哪种体质,正确的饮食就是清淡饮食,不抽烟,少喝酒,坚持锻炼,才能的到健康的身体。你可以看看中国的人9大体质,根据体质养生,也是非常不错的选择
食物来调理身体是长期缓慢的只要坚持下来就会有一定效果。平时我能吃饭的时候可以选择清淡 高蛋白食材如鱼肉 肌肉 虾,做法相对清淡一点少油少盐少糖。平时在加强一下锻炼,身体越来越好。比吃什么大补的药强的多,所以管住嘴迈开腿才能长久的健康强壮
冬吃萝卜夏吃姜,那古人春、秋养生吃什么?
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。也许有人会问,冬吃萝卜可保暖防寒,温中健胃,而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢?原来,中医认为,夏日食姜与人们的夏日生活[_a***_]和生姜的多种药用功效有关。 增进食欲 炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能***舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 解毒杀菌 夏季,人们喜食冷饮、冷菜等冷制品,由于这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。 驱风散寒 夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛的功效,可避免上述症状的发生。同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑、疏风散寒、防止肚腹受凉及感冒。 需要注意的是,因姜辛温,不可一次食入过多;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者,不宜食用;此外,因烂姜中含有黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
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冬吃萝卜夏吃姜,那古人春、秋养生吃什么?
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。也许有人会问,冬吃萝卜可保暖防寒,温中健胃,而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢?原来,中医认为,夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。 增进食欲 炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能***舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。 解毒杀菌 夏季,人们喜食冷饮、冷菜等冷制品,由于这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。 驱风散寒 夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛的功效,可避免上述症状的发生。同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑、疏风散寒、防止肚腹受凉及感冒。 需要注意的是,因姜辛温,不可一次食入过多;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者,不宜食用;此外,因烂姜中含有黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
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过去民间流传着一句:冬吃罗卜,夏吃姜,不用医生开药方,请中医的朋友指教下好吗?
你好,谢谢邀请!
既然是流传,那就说明是民间人们认为对身体比较好的一种吃法。以前,对食物的好坏概括没有一个确定的依据,都是在凭经验,不像到了有分析化学的出现之后,就走了食物中所含营养成分对人体的需求或是影响。
“冬吃萝卜夏吃姜”主要是中医食疗中,根据食物的四性五味与气候之间对人体健康影响程度的一种说法。“不用医生开药方”就是使用了“夸张”的一个修饰语。虽然没有那么神灵,也就充分说明了这种吃法的好处。
就是说,冬天要多吃萝卜,夏天要多吃姜,为什么会这样说呢?
冬吃萝卜是说:
萝卜,在以前甚至现在都是最为家常的蔬菜之一,萝卜在民间素有“小人参”的称谓。而且萝卜又是冬季的应季蔬菜,中医认为,萝卜生克熟补,也就是说生着吃下气通便,清热生津,熟着吃补益身躯。止咳润肺。无论是白萝卜还是胡萝卜,都是很好的增强免疫力的作用。
而冬季,在中医中主藏,忙碌了一年可以歇下来休整的时候,也就是身体需要进补的时候。所以萝卜是非常适合作为冬季补益的蔬菜。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。充分证明两种蔬菜对人体的作用,生姜辛辣有祛除风寒,调理脏腑湿气条达的功能。夏季多雨多湿,多风多寒侵袭伤害肌体皮毛。利用生姜辛辣,发散祛除风寒的性味功能调理身体的作用。萝卜有生食帮助消化,熟食补充肌体器官微生营养素物质。萝卜白色入肺,清肺热润肠通便。肺与大肠相表里关系,冬天是秋收冬藏的季节。对人体结构积蓄物质力量,萝卜将会产生很大的作用。所以冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。这就是《药食同源》的中医药理念。这不需要科学不科学的问题,只要对人体有好处!就是真科学,伤害肌体是***科学。
萝卜解热化痰止咳,冬季在北方封门闭户,杜绝寒气侵袭,而冬季本来就天高空气干燥,室内有暖气或者烧炕,更是干燥。吃点生萝卜,可以去内热。火克金,内热伤肺,所以萝卜的清热化痰作用,有利于身体健康。
姜暖胃,夏天热,热气上升,因此体内的热气也往上走,留下腹部寒凉。很多人夏天还大量的吃生冷之物,如西瓜,吃冰冻的食品,如冰水,冰糕之类,所以夏天反而容易拉肚子。吃点姜,暖胃补胃,正好弥补热气上升带来的中下焦寒凉,让身体恢复正常的平衡。
“冬初萝卜夏吃姜”,是民间智慧,其实是中医理论的民间化,有广泛的民众基础。
学点中医,懂得中医养生之道,是有益于健康的。现在年纪轻轻猝死的大有人在,估计不信中医不懂养生的居多。
我是一个中医的自学者,对于萝卜和生姜有特殊的喜爱,萝卜是对人体最好的东西,它可以给人扩肠消化,排毒。
生姜可以去寒的,每天早上吃几片,是最好的养生手段。
冬吃萝卜夏吃姜,
不用医生开药方,
若想长寿请记下,
还有艾叶泡脚汤。
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