大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食无糖饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食无糖饮食的解答,让我们一起看看吧。
不含糖的食物有哪些?
很多食物都会有点糖份的吧。这十几年来,因为家里有糖尿病人,平时吃东西很慎重,蛋糕,糖饼都不能吃了,好多食物都说有糖,不敢吃。所以我也了解到一些含糖份少的食物。主食方面,早餐平时是煮荞麦面条,加个鸡蛋一起吃,中午也是吃荞麦面条,或者是用燕麦,薏米,玉米粒等一起煮粥吃,送青菜和鱼类的。晚餐也吃中午的燕麦,薏米,玉米粒煮的粥,或者吃玉米粉熬的粥,玉米含糖也是少的吧。几呼不吃大米饭了,说是大米含糖份比较多。肉类方面:就是鱼类和鸭肉了,这两种肉类含糖少,吃多了血糖也不高,说明鱼类和鸭肉是含糖少的食物了。蔬菜方面:冬瓜,苦瓜,嫩南瓜,大白菜,小***,茄子,洋葱等,这些含糖比较少。水果方面有:苹果,柚子果,雪莲果,番石榴果等,都是含糖比较少的水果,可以放心吃。
任何食物都是有一定的含糖量的。只不过有些食物含糖量比较高,有些食物含糖量相对少。像西红柿,黄瓜,紫菜,芹菜,韭菜,南瓜,冬瓜,菠菜,燕麦片,荞麦,玉米等含糖量是相对比较少的。
只要食物里都是含糖的,只是含糖多少,一般含糖少的食物,青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克水果中含糖量少于10克,每100克可提供20-40千卡的能量。
导读
糖是碳水化合物,既可分为可溶性糖和不溶性糖,又可分为单糖、低聚多糖和多糖,还可分为可消化性糖和难消化或不消化性糖。
糖是动植物中三大基础物质之一(另外两种是蛋白质和脂肪),在日常膳食中,来自糖的热量占60%~70%,那么,不含糖的食物有哪些?
1、各种水
如果把水也看作是一种食物的话,在各种水中,如自来水,纯净水,蒸馏水,深井水,矿泉水等等,是没有糖的。
有一句广告语:“农夫山泉有点甜”,是说它的口感好,并不是说里面有糖。
2、各种加工食物
以动植物食物为原料,经过多个步骤制成的食物,各种蛋白质粉,如大豆蛋白质粉,乳清蛋***,胶原蛋白质粉等等;各种食用油,如菜籽油,花生油,黄油等等。
由于糖是动植物中三大基础物质之一,因此,动物性食物和植物性食物中都含有糖。
不含糖的食物有各种水,各种蛋白质及各种食用油。
含糖但是不能吸收的食物有大豆、黑豆、芝麻、花生等它们含多聚糖和寡聚糖,这些糖人体不能消化吸收。
含糖较少的食物是动物性食物。
含糖较多的食物是植物性食物。
下面我来介绍一下糖类
糖类是自然界中分布很广的一类重要的有机化合物,包括:单糖、多糖、低聚糖及结合糖。
单糖是不能被水分解的糖,包括:葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
多糖是由几百个甚至几万个单糖分子缩合生成。分为:均一性多糖(淀粉、糖原、纤维素、半纤维素);不均一性多糖也叫糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)
低聚糖又称寡糖,是由2—10个单糖分子脱水缩合而成。具有营养意义的低糖是双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)。
结合糖又称复合糖,是糖的衍生物。
不含糖的饭有哪些?
没有绝对不含糖的食物,只有低糖食物例如:
1、粗粮:如藜麦、燕麦、荞麦、绿豆、玉米等,粗粮中的膳食纤维较多,含糖量较低;
2、低糖水果:如橙子、木瓜、青瓜、柚子、柠檬、李子以及猕猴桃等,这些水果[_a***_]维生素、矿物质和果胶,含糖量较低;
3、低糖蔬菜:如韭菜、冬瓜、***、青椒、苦瓜、洋葱、紫甘蓝、西葫芦等,这些蔬菜中含有的纤维素以及维生素较丰富,含糖量较低;
4、坚果:如杏仁、南瓜子和核桃等,主要成分为蛋白质、脂肪,含糖量较少;
5、肉类:深海鱼类、鸡胸肉、虾仁等,此类食物中主要成分为蛋白质,以及多种微量元素,如铁元素,含糖量较低。
到此,以上就是小编对于健康饮食无糖饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食无糖饮食的2点解答对大家有用。