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5000人学校食堂大锅菜经典菜谱?
5000人学校大锅菜,既要考虑营养均衡,又要考虑学生实际。既要下饭,又要实惠。从学生出发,菜谱如下:凉拌黄瓜,凉拌西芹面筋,酸辣土豆丝,酸菜炒软饼,西红柿炒鸡蛋,青椒炒肉丝,豇豆炒肉片,红烧鸡腿,冬瓜烧排骨,五花肉炒花菜,梅菜扣肉,卤鸡蛋等。
学校饭堂大锅菜家常菜谱?
用料
(图片来源网络,侵删)
冬瓜 300克,瑶柱15粒,排骨 400克,盐 适量,姜 10片,虾米 15粒
步骤 1
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瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用,冬瓜去皮切块,同时烧一锅热水。瑶柱撕条,下锅(砂锅最好)放一点点油,爆香。
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