大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浙江菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
浙江食堂大锅菜经典菜谱？
红烧肉，红烧鸡块，红烧鱼块，家常豆腐，冬瓜咸肉，黄豆猪脚，大白菜炒肉，红烧茭白，西红柿炒蛋，凉伴黄瓜，五花肉烧毛笋干，土豆牛腩，丝瓜毛豆，红烧大排，红烧排骨，炒茄子，酱闷四季豆，笋干扁卜，萝卜烧肉，酱丁，水煮花菜，水煮腰花，炒猪肝，海宁菜，油豆腐烧肉，等等。
浙江人的家常菜咸鱼做法？
你好，浙江人的家常菜咸鱼做法有多种，以下是其中一种做法：
（图片来源网络，侵删）
用料：
做法：
（图片来源网络，侵删）
锅里给油，把咸鱼放进去小火煎，两面煎黄（最好在鱼身上拍点干面粉煎，这样就不会溅油）。
盘子里放入料酒、醋、糖，加点水搅均匀。
把煎好的咸鱼放入盘中，盖上锅盖煮一下。
（图片来源网络，侵删）
咸鱼的咸度通常较高，因此在烹饪前建议先用水泡一段时间以降低咸度。此外，具体的醋和糖的比例可以根据个人口味调整。
请注意，咸鱼在制作过程中已经加入了大量的盐，因此在烹饪时不需要额外加盐。此外，咸鱼的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
到此，以上就是小编对于浙江菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江菜谱大全菜谱的2点解答对大家有用。
