大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材做蛋糕视频大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材做蛋糕***大全的解答,让我们一起看看吧。
网红生日蛋糕好学吗,怎么做?看起来非常好看?
你好,很高兴回答你的问题,我做过很多网红蛋糕,你说的网红蛋糕好不好做,回答问题之前,我想知道你想学的是哪种😜😜😜
因为网红蛋糕,也分很多种类:包括生日蛋糕,节***日蛋糕,纪念日蛋糕,各种不同主题的蛋糕,不一样的蛋糕,做法存在区别!例如,最近最火的三种蛋糕,做法区别很大:
示例1⃣️:俄罗斯花束蛋糕👇
示例2⃣️:韩国首尔风切块蛋糕👇
示例3⃣️:ins风复古蛋糕👇
你看,就单单这三种,风格类型迥异,做法区别还是很大的。况且网红的风头一阵阵,可能过一两个月又有别的网红诞生!所以学习烘焙,说难也难,说不难也不难,因为你要专业入学,烘焙的知识很多很多,烘焙里头有句俗话:5年入行!说不难也不难,只要你有兴趣,愿意踏踏实实的学习,也可以学的很好,也没有那么难!
希望我的回答对你有帮助!
这两年很流行的一些ins风的网红生日蛋糕,其实很多在家就可以做的。需要购置一些简单的做蛋糕的设备,烤箱,打蛋器,量勺等计量器皿,准备一些玻璃或者铁盆打鸡蛋和奶油用。原材料一般都是糖,低筋面粉,淡奶油,牛奶,黄油这些。网红蛋糕大多都是裸蛋糕,烤好蛋糕坯子(网上有很多教程,很简单好上手)后,切开,中间图层可以安个人喜好在奶油中加入水果,饼干,巧克力等。按自己的洗好摆成喜欢的样子就好了。
还比较简单,我前天还给老公做了一个。配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了)。
做法:首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。
其次:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散,考验臂力的时候到了,有电动打蛋器的JMS可幸福了,用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~而且是快速地打,打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。
之后:将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转,(注意:不是揽散)拌匀后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。
最后:将电饭煲内锅涂上植物油,将拌好的蛋糕酱倒入,按下煮饭键就可以了,煮饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,之后你就可以不管了。过个1个小时,打开电饭煲,香喷喷的蛋糕就出炉了!
其实只要你入门了,各种类型的蛋糕你都是可以学会制作的
但是想要学到真技术,首先就是要选一所靠谱的学校。
放眼全省甚至全国,各类西点培训学校琳琅满目,数不计数。
与很多规模小,教学制度不完善,教学条件差的西点培训学校相比,正规的学校让你花同样的钱得到不一样的回报。
做蛋糕要准备哪些材料?
以下是一份蛋糕配料表,其中包括了不同口味的小蛋糕的配方和材料清单:黄油、糖粉、鸡蛋、盐、低筋面粉、发酵粉、牛奶、可可粉、黑可可粉、艾草粉、黑芝麻糊、黑芝麻粉、胡萝卜、肉桂、核桃、油、芝士奶油芝士奶等。
1. 首先要做蛋糕就应该准备烤箱,如果没有烤箱可以用电饭煲或者蒸锅代替。
2. 做蛋糕需要打发蛋白,所以打蛋器和打蛋盆也是必不可少的。
3. 面粉筛能够将面粉中的杂质过滤,还能使结块受潮的面粉恢复松散细腻。
4. 蛋糕做好后需要定型,所以需要一个蛋糕模具。
5. 最后就是食材,做蛋糕常用的食材有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖等。
7个鸡蛋做蛋糕配方?
你好,我是@李佩琦 ,我特别喜欢烘焙,也喜欢吃烘焙食品,平时自己在家也喜欢做做烘焙,7个鸡蛋的蛋糕配方我推荐古早蛋糕,真的超好吃,相信我,吃一口你们一定会说:OMG,怎么这么好吃😋。
下面,我就来介绍一下古早蛋糕的做法:
用料:
低筋面粉:130克
玉米油:80克
牛奶:100克
鸡蛋:7个
细砂糖:100克
盐:1克
白醋或柠檬汁几滴
你好,分享我经常给孩子做的蒸蛋糕
!
1.鸡***清和蛋黄分开放入无水无油的盆里
2.蛋黄里面加入300毫升纯牛奶,半杯玉米油,半杯糖(一次性纸杯),朝一个方向搅拌至无颗粒顺滑状态备用
3.蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋,一勺子糖用打发器打至起大泡在加入一勺子糖,继续打发,打至机器能提起小尖角就可以
4,一半蛋白加入到蛋黄里面翻拌均匀,不要打圈。 翻拌均匀后加入另外一半蛋白继续翻拌均匀,最后震出大气泡盖上保鲜膜,开水上锅蒸50分钟,关火后焖10分钟最好,蒸蛋糕就完成了
图片就是我自己在家蒸的,不专业家常版,仅供参考[呲牙]
到此,以上就是小编对于食材做蛋糕***大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材做蛋糕***大全的3点解答对大家有用。