大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合秋天吃的食谱？
1、豆角。豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。
2、红薯叶。红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化等。
3、莲藕。莲藕是秋季常见的蔬菜之一，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖汤、炒菜等食用。
4、茄子。
5、圆白菜。圆***含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、预防感冒等。
秋季适合哪些食谱？
秋天食用的蔬菜：
1、豆角。豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。
2、红薯叶。红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化等。
3、莲藕。莲藕是秋季常见的蔬菜之一，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖汤、炒菜等食用。
4、茄子。
鲫鱼汤滋补和胃，是秋天不错的饮用佳品，鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，煮汤前鲫鱼要先过油煎一下再炖煮，煮的时间越长，汤越白、味越浓。
材料：鲫鱼1条，豆腐1块，油少许，料酒，姜1块，香葱2棵，香菜1棵，白胡椒粉，盐
1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏，尤其是腹内黑膜清洗掉，将鱼身上的水擦净；豆腐切大块；
2. 炒锅倒少许油，油到7、8分热时，将鱼入油锅中；
3. 鲫鱼两面煎至微黄；
4. 撒入姜片、料酒，足量的热水，大火煮开；
6. 待鱼汤煮到浓稠或者自己的状态时，将豆腐块入锅中；
7. 1小勺白胡椒粉、少许盐；
秋天到了有哪些养生食谱呢？
首先感谢您的提问，秋天到了，天气转凉，秋天养身体是最好的时节。
以下分享一些山药养生粥，喜欢的可以收藏。希望有所帮助，如果大家有更好的，欢迎分享讨论。
秋天养生食谱，首先我们得先了解秋天需要注意什么；秋天气侯会变得干燥，肺脏饱受压力，体内水分不足容易导致皮肤干燥、咽喉肿痛等现象。所以秋天以润肺降燥为主；少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物；多吃酸的东西如苹果、柠檬、柚子、番茄等等。秋天养生食谱比较多，老话说吃啥补啥嘛，个人比较推荐雪梨猪肺汤。
雪梨猪肺汤主要有滋润肺燥，清化热痰的；所以秋天食用更养生。主要的材料是：猪肺一个、雪梨一个、川贝适量、花生油、米酒、白醋、盐、枸杞适量。
做法：首先要把猪肺清理干净，这一部很关键。把猪肺的中间的气管对准水龙头，把水灌入猪肺中；等水被灌满后，再将水倒掉，如此反复清洗十几二十次，洗到后面猪肺变成雪白色就可以了。然后猪肺切片，切大块一些，猪肺后面收缩比较严重；切片后再清洗几次，然后加入适量盐和面粉反复揉洗；清洗面粉后，加入适量白醋和水，浸泡十五分钟；最后再冲洗干净，猪肺清洗好了；开火加水，水开后倒入猪肺，中间起的泡沫全部捞掉；五分钟后捞出猪肺再次清一下；接着就可以开始将所有的材料放入砂锅煲汤了，大概炖一个小时就可以了。
有的朋友不喜欢吃内脏，莲藕能起到润燥清热的作用，像莲藕排骨汤啊也是不错的；还有枸杞山药[_a***_]汤、鸡肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食谱。
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
3、秋季养生菜谱之鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
4、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤
材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
到此，以上就是小编对于秋季菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季菜谱大全菜谱的3点解答对大家有用。
