大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焖面的食材图片大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍焖面的食材图片大全的解答,让我们一起看看吧。
哪几种菜可以焖面?
第一步:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步:将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步:将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步:将豆角放入锅中煸炒匀。

第七步:放入1碗水,大火烧开后再煮1-2分钟。(水的量要没过豆角)
第八步:将面条铺在豆角上,盖好锅盖,中火焖烧5分钟左右关火,然后再焖1-2分钟。
牛肉焖面条的10种做法?
准备食材
牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条,一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。
烹饪过程
1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。
2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条,翻炒均匀,加入略低于食材线的清水,盖锅盖中火炖煮十分钟。
用料:碱面条300克,牛肉(肥瘦),黄豆酱油,海盐,植物油,大蒜
1.肉切丝,豆角洗净切段
2.热锅加蒜,牛肉,豆角,轻轻翻炒,加酱油
3.炒半熟加水煮开,调味,加面
4.面要放在豆角肉的上面,不能碰到锅底,不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀!
5.出锅即是美味的牛肉焖面!
手工焖面家常做法?
食材:切面150g,豆角100g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量
做法:
2.豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
5.焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
疫情期间感觉大家都在做面粉,到底面粉能做哪些吃的?
小麦粉是我国主粮,由它做出的面食花样众多。口感好,深受广大人民亲爱。
包子,油条,面条,面疙瘩。煎饼,果子等等等等。它的品种,数不胜数。它的美食使人,大饱口福!
粮食养育着人,人因粮而生存!.
我泱泱美食大国,面粉能做千万种好吃的,举不胜举,下面给大家介绍其中一种面食的做法。
山西面食豆角焖面
豆角:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
山西面食豆角焖面的做法
1.准备食材
3.形成大的面块,并无干粉即可
4.将面团揉好,做到三光(面光、盆光、手光)盖湿布放一边饧半个小时(这个面需要和的硬些)
5.豆角掐去两头、撕去筋,洗净、掰成小段;西红柿去皮切成片;葱切花、两瓣蒜拍一下,另一瓣蒜剁成蒜蓉
6.面团放面案上揉光滑
在传统中国人的饮食里,大致可按北方和南方来区分。南方多水稻,以米饭为主。北方多小麦,以面粉做的面食为主。
由于问题是面粉的做法,所以大米在这里不多做阐述。
先说馒头,这也是面粉最直接的做法。相信很多人都会做,简单的加水,合面,发酵,蒸熟,就可[_a***_],简单易做,主要是还抗饿。
曾几何时,能吃到白面馒头都是一种奢望。馒头也经历了,从无到有,从简单到精致的过程。也翻新出了好多花样。馒头,花卷,还有加入馅的各种口味的包子,随着生活越好,馒头已经变成了,各式的面包,糕点了。
再说面条。也是从最初简简单单的做法,直接开水煮面条,演变出了各种做法。大家最闻名的,可能就是兰州拉面了,各种分店已经开遍全国了。还有北京炸酱面,山西刀削面,吉林延吉冷面冷面,河南烩面等等。
从咱们老百姓的餐桌上,其实最能体现中国这些年的发展,已经有了翻天覆地的变化。咱老百姓的生活也有了质的提高。
受疫情影响,史上最长的一次春节***期,大家都宅在家里。闲着没事干[捂脸],于是面粉就充当了大家伙的“玩具”。凉皮、蛋糕、馒头、麻花、春卷、包子、饺子……各种花样,层出不穷,高手如云!
当然我们家也不例外,全家老小齐上阵,做了我们当地每年春节必吃的油粑子,寓意团团圆圆。还有自家种红薯,炸的红薯饼、千层肉饼,还学着做了网红蛋糕,乐此不疲!一袋面粉很快就被我们挥霍完了!
面粉技艺博大精深,面粉可以做出很多美食,欢迎各位朋友交流学习!评论点赞!
疫情期间大家确实都在玩面粉,因为面粉是非常容易保存的,而且是日常主食肯定少不了的,面食的做法多种多样,平时非常常见的就是蒸馒头了,馒头在北方是主食,几乎天天都离不开,但是以前小区里面会有很多卖馒头的,因为疫情的原因,卖馒头的都没有办法卖啦,想吃馒头只能自己在家蒸了,所以近期出现了一批学会了蒸馒头的小厨娘。
面粉除了蒸馒头以外还可以炸油条,蒸包子。油条是北方早餐吃的比较多的一道食材,吃油条、喝豆浆也是北方人的早餐习惯,前几天我刚刚炸了一次香酥小油条,味道非常好,而且还写了教程,想要做油条的也可以去我的首页看一下。
另外前几天在朋友圈里大火的凉皮也是用面粉做出来的,做凉皮相对于蒸馒头、炸油条来说就比较麻烦一些啦,因为不但要和面,还要洗面,把面和好的面团放入清水中去清洗,到最后一点面粉水都没有,清澈见底的时候,这时在手上会剩下一团面筋,这就是我们平时凉皮里吃的面筋了,然后把洗出来的面浆放入锅中蒸熟,就可以啦!自己在家就可以吃到外面卖的非常好吃的凉皮,真是太赞了。
另外面粉还可以用来蒸面包,做蛋糕,做一些小零食,比如说猫耳朵,曲奇饼干,等等。
你觉得面粉还能做哪些食物呢,欢迎一起来分享!
这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法,想要喜欢我的原创作品,记得点赞,关注和转发哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
豆角都有哪些做法?
巧食为天的回答:豆角的做法很多东北人最喜欢的就有两种,五花肉炖豆角,还有就是豆角焖面。分享一下这两种豆角的做法~
豆角焖面:
食材准备:
面条,豆角,五花肉,土豆,胡萝卜,黄豆芽,蒜片,葱段,盐,老抽,五香粉,生抽,黄豆酱,淀粉。
制作方法:
1,把五花肉种加入少许淀粉,老抽,五香粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.豆角洗净切段,土豆,胡萝卜切成滚刀块,黄豆芽去掉尾部洗净,备用。
3.炒锅烧热,放入少许底油,热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟,至变色,盛出备用。
4.锅中留少许底油,蒜片、葱段爆香,接着下入豆角和胡萝卜、土豆块,翻炒两分钟,加入盐、老抽、生抽、五香粉,翻炒均匀,在加入黄豆芽和炒好的肉,接着沿锅边加入一碗开水,炖2分钟。
豆角口感甜脆清爽,具有健脾改善消化系统、滋养肾脏、补充能量的食用效果,蕴含的植物蛋白含量比普通蔬菜要高,还富含多种维生素和矿物质力量元素、植物纤维等,还被称为“蔬菜肉”。
家庭做法一般以荤素小炒为主,有菜有肉,还特别的酱咸下饭,本期想给大家的豆角菜美食,更是一道传统经典美食,此美食就是【豆角焖面】,只能用一个字来形容此菜——香!
夏季豆角这么做太好吃了!省时方便,软韧香喷,上桌抢着吃,豆角焖面制作工序,和炒面、蒸面做法有天壤之别,焖面讲究的工序是焖,是品尝面条的“软、韧、筋、香”独特口感,面条的柔韧有劲,完全吸收了肉片和豆角混炒后的汤料,油香味浓郁,吃面时不断的往嘴里趴,特别舒坦过瘾,满嘴留香,上桌就得抢着吃,不然一下就被抢光了。
下面来看看【豆角焖面】制作方法,豆角焖面对制作步骤有讲究,有排列顺序,掌握了才能把豆角焖面做得美味,话不多聊,看如何制作。
【材料清单】挂面500g,五花肉500克,豆角,芹菜,豆芽,葱蒜,老抽6勺,生抽2勺,盐3勺,十三香半勺,小辣椒,黑胡椒1/3勺
【豆角焖面&制作过程】
1、先把挂面上锅蒸8~10分钟,蒸得面条质软即可,如有湿面条更好,制作后的口感更加油润有筋,另外把豆角切成小段,准备点豆芽、芹菜,五花肉切片,带点油脂制作的汤料,油香味更浓。
2、热锅热油,先放葱段和小米椒爆出香味,再倒入五花肉块,快速翻炒至肉片发白。
3、接着放豆角和芹菜快速翻炒,炒至豆角变软了点后再放豆芽,稍微翻炒让豆芽受热变软,再放老抽、生抽炒匀,倒入2~3碗开水煮汤。
4、待锅中肉菜全煮熟了,下盐、十三香、黑胡椒调味,再把肉菜用锅铲弄至围边,中间空出位置给汤,把蒸好的挂面放中间的汤汁中,用筷子和锅铲***搅拌,让面条均匀吸收汤汁,这样面条才有味道。
你好,我是王姐 !美食领域创作者,很高兴回答你这个问题!
豆角的吃法可多了,最出名的估计每个东北人都知道的,那就是豆角炖茄子!不过王姐是地地道道的南方人,我们常用的做法就是炒豆角、豆角炖肉、橄榄菜四季豆、豆角焖面、豆角馅做成做的包子和水饺、凉拌豆角等等!
最后附上王姐做的凉拌豆角的链接:***s://***.ixigua***/i6826929918425694724/
我的回答完毕,谢谢!
到此,以上就是小编对于焖面的食材图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于焖面的食材图片大全的5点解答对大家有用。