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东北十大顶级烧烤?
第一名:烤羊肉串。烤羊肉串是最为常见的烧烤美食,十分受大众的喜爱,堪称“逢桌必点的经典”。色泽鲜黄油亮,肉质鲜嫩劲软,味道麻辣醇香的羊肉串独有一番风味,以绝对优势夺取烧烤美食第一位!
第二名:烤马步鱼。味道鲜香,肉质鲜嫩的马步鱼出道以来,吸引了大批吃货的注意。一杯扎啤,一条烤马步鱼已经成为了夏季烧烤摊上的标配。
第三名:烤鸡翅。经过腌制的鸡翅,经常出没在吃货们的烧烤桌上,鸡翅的制作方法很多,但每一种不同的烹饪手法总会为鸡翅带来不同的亮点。喜欢吃鸡肉的吃货们是一定不会错过的。
第四名:烤虾。虾中含有丰富的营养成分,加上它本身鲜香的口感,成为了烧烤桌一道竞争力十足的美食。掐头去尾,带着表皮同虾肉一同吃进嘴里是吃货们最常见的一种吃法,营养与口感俱佳的烤虾值得品尝哦。
你认为到东北,烧烤必吃的是什么?
吃烧烤才能看出东北人的性格,豪爽,外向,看到了东北人从前的影子,大碗喝酒,大口吃肉。
在东北烧烤吃什么好呢,海鲜类,肉类,蔬菜应有尽有,满足各种吃客,无论吃什么冰啤都是绝配,东北人俗称大棒子(啤酒),沈阳的老雪,黑龙江的哈啤,东北人的最爱。
举个例子,有点特色的海鲜类的烤生蚝,烤肉类的烤鸽子,烤鹌鹑,蔬菜类的烤芸豆,烤韭菜,都是非常不错的选择,如果不想过多的破费,一个烤鸡架,一盘花生毛豆,喝着大棒子,一样是满满的幸福。
东北烧烤虽然源自新疆等地,但是在东北人的聪明创新下,已经变得勃发精深,花样百出了,烤牛羊肉这些常见的就不说了,每个城市,每个店铺也有各自的特点和不同,烤鸽子,烤鹌鹑,烤鸡头,烤鸡翅,烤鸡胸脯,烤生筋,烤熟筋,心管,长春的大筋皮子,烤猪蹄子,烤鸡架,烤大虾,烤蚬子,烤韭菜,烤茄子,烤鲫鱼,烤蒜薹,烤金针磨,烤油麦菜,烤地瓜,烤土豆,烤香肠,烤面包等等几十上百种烧烤,每个地区和店铺特色特点不同,要说有点特色就是烤羊腿,烤全羊。我个人最喜欢吃烤翅尖还有长春的吊炉,长春的烤大筋皮子!
作为一个资深吃货,一直对烧烤有情怀,这里的情怀并不是仅仅指食物本身,而是在吃烧烤喝啤酒时候带给我们放松的状态。
就食物来说,见仁见智,我推荐如下:
羊肉串,几乎是大家必点的东西,肥瘦相间,烤的流油,特别是孜然、芝麻辣椒粉撒上的瞬间,香气迎面而来,视觉嗅觉味觉瞬间被同时激活。
大腰子,根据对腰子的态度,基本可以把吃货分两种,爱吃的爱死,不爱吃的烦死!烤腰子外焦里嫩,咬一口满口留香,内心幻想着温补的功效,人生瞬间达到了巅峰。
鸡头,鸡头上其实没有多少肉,吃鸡头的人更享受是那种细致分解咂味的那种感觉,生烤的鸡头表皮会有点脆,很多人喜欢烤的时候放些糖,让鸡头呈现咸辣甜的混合味道,从而更满意咂味下酒的要求。
烤鸽子,这是一个既有血残忍,又让人欲罢不能的东西,鸽子身上几乎没有脂肪,肌肉组织更容易吸收调料的香味,所以烤鸽子的肉给人感觉紧实又越嚼越香。
烤生蚝,生蚝天生自带海鲜的味道和矿物质的咸味,烤过以后海鲜的鲜香融合着矿物质的咸香,再配上蒜香,一整口吃下,香气充斥着整个口腔味蕾,鲜而不腥,此时再来口啤酒带着些许麦芽香,太有成就感了。
烤茄子,有人说烤茄子宁可不要茄子,也一定要多放蒜,茄子是最会与油搭配的,烤之前多刷些油,油和调料会被茄子吸收,烤到一定火候,油会被看出来,油汁蒜汁会让茄子变得香软,让人垂涎欲滴。
以上是个人喜欢吃的几种,分享给大家,便宜提醒,千万不要在饥饿的时候去网上找这几种食物的图片……
1.大块肉是必吃的,外焦里嫩,香酥可口,老少皆宜
2.羊腰子,那是必点啊,哈哈,有点味
3.豆皮,2元15串,风靡一时哦,很多人为它来。
4.羔羊肉串,无卤料,原味,很香的。
5.红柳枝牛肉串,那是很正中的。
6.奶盒子,哈哈哈,你们吃过吗。
7.脆骨是甜口,到东北必吃的小美串
8.烤韭菜,女士点的很多,男士也爱这款食物。
9.鱿鱼须,非常棒,辣酱一刷,就是不一样的味道,美儿
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