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除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白，推荐牛肉，鸡胸肉，基围虾，鱼等。
复合型蛋白:就是我们平时说的蛋***，减脂人群推荐乳清蛋***。
鸡蛋是老百姓的明星食物，之所以成为明星，和它的蛋白质有关，一颗鸡蛋（大概60克）只需要几毛钱，可以获得8克左右蛋白质，无论是氨基酸数量，比例还是排列组合都和人体最为接近，吸收利用率也最高，可谓是质优价廉。
动物性食物和它的蛋白质
除了鸡蛋，富含蛋白质的食物还有鱼虾等水产，禽肉（鸡鸭鹅），其他蛋类（鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等），奶类，畜瘦肉（猪牛羊里脊等）。这类食物都是来自动物性食物，特点就是含量高，质量好，利用率较高。
植物性食物和它的蛋白质
大豆也是高蛋白食物，干大豆含量高达35%左右，但大豆蛋白质中蛋氨酸的含量不高，影响其吸收率；谷类食物中蛋白质也较高，其中以燕麦最高，在17%左右，其他谷类平均在10%左右。谷类蛋白质中赖氨酸明显不足，影响其吸收率。可是大豆和谷类食物一起吃，或者这两种食物和肉类一起吃的时候，可以完美的弥补相互的缺点，提高蛋白质的吸收利用率。坚果中的蛋白质含量也很丰富，高达36%左右，有一些氨基酸的种类比较齐全，质量也不错；最主要的是除了蛋白质，它们还富含一些其他营养素，对健康有更积极的作用。
植物***的胚芽中蛋白质含量也很高，比如小麦胚芽，虽然氨基酸有一定的限制，但不是不可弥补的缺陷。在现代社会，大量的饱和脂肪让人们的血管和肝肾不堪重负，用植物蛋白（小麦胚芽，大豆制品）代替一部分动物蛋白是缓解高胆固醇血症，高脂血症，高血压等代谢综合征的一个不错的办法。
（图片来自网络，侵删）
像鸡蛋、小麦胚芽、牛油果、牛奶、蓝莓等这些被称为超级食物的食材，这些被称为超级食物的全营养食物，虽然它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能的食品，近些年越来越受到人们的重视。
谈到食物的营养，首当其冲就要谈到蛋白质，蛋白质作为生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。
那么，除了鸡蛋白，还有哪些食物具有与鸡蛋白同样高的蛋白质和营养价值呢？
在众多的全营养食物中，除了鸡蛋白，牛奶和小麦胚芽也富含蛋白质和各种营养价值，特别是小麦胚芽，则是全营养食物中精华中的精华，备受青睐，因为它除了富含蛋白质，还具有全面均衡的营养价值。
蛋白质是人体必需的营养素之一，生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，在我们的日常饮食中，也离不开富含蛋白质的食物。
鸡蛋的营养价值很高，除了蛋黄中含有丰富的营养素外，鸡蛋清中的蛋白质不仅含量高，而且吸收利用率也很高。鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质的营养价值时常常作为参考蛋白质。
在评价食物中蛋白质的利用率时，我们常把利用率高的称为优质蛋白质。这类蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近，比如鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆等食物。这几类食物不仅蛋白质的含量高，而且质量也好，在人体中的吸收利用率高，是营养密度高的健康食物。
鱼肉蛋奶豆除了含有丰富的优质蛋白外，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素以及钙、铁、锌、硒等矿物质，在日常饮食中适量摄入，对促进健康有一定的益处。中国居民膳食指南建议，健康成人每天可摄入40-75克的畜禽肉类、40-75克的水产品、一个鸡蛋、300克的奶类和25-35克的大豆坚果类。
您好，我是营养师宋颖。
对于整个鸡蛋来讲，蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄，蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。
其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类，这些都是含优质蛋白的动物性食物。
在饮食中需要食物多样，每一种食物营养都不是尽善尽美，食物多样才可以满足身体对营养的需求。
从安全角度讲，食物多样可以分散食物不安全带来的风险。
中国食谱中的“五谷六畜”分别是什么？
五谷：穗类，如小麦、稻谷、高粱。藤类，如西瓜、甜瓜、丝瓜等。地下类，红薯、土豆等。悬浮类，桃子，苹果，梨等。长在植物腰上的，如玉米，芝麻，黄豆等。
六畜：天上飞的，地上跑的，地上爬的，地下钻的，水中游的，泥中钻的。
这些都可做为人的食物。
谢邀。
“五谷六畜"是中国传统农耕社会的一种用语，五谷六畜是中国农村经常提到的。农耕社会老农经常批城市书生“五谷不分，四肢不勤”。
“五谷”指农村的水稻(稻)、黄米(黍)、高粱(稷)、小麦(麦)、大豆(豆)。南方主要农作物水稻北方主要农作物小麦，叫南稻北麦。
“六畜”指农村牛、羊、马、猪、狗，鸡。六畜经常形容家族人丁兴旺，家大业大，吉祥美好。古代传统农村在节***日会以宰杀六畜庆贺家族喜事和农业丰收。
我国传统春节在临近春节前夕，农村家庭都有杀年猪的风俗习惯。以示家族人丁兴旺，百业兴盛，吉祥美好。
在原始社会，有什么高科技的发明吗？
中国是个文明古国，不仅有人们普遍认可的人文精神，为大家共同赞成的公序良俗，不只是一种优良传统，还是一种道德标准。另外，更为广泛的促进生产发展的发明创造，不只能发展生产力很好地造福大众，还有利于民族振兴更好地建功立业。
中国古代的医药技术、刀耕火种等科技创造不仅开启了中华的文明，且是华夏古圣先贤的智慧结晶，也是中国能工巧匠的伟***明。而且其辉煌成就也引领了历史的方向，渲染了历史的雄壮，促进了历史的进步。
别人茹毛嗜血，我们已发明了美味烹饪的饮食文化，还知药食同源，保健养生。别人衣不蔽体，我们己有华丽锦绣的丝绸，华冠丽服楚楚动人。别人野蛮忿争，我们己在推行仁政，教化以德服人，奠定了美好的风土人情。这些源远流长的辉煌，得益于我们的人文初祖炎黄二帝。炎帝和黄帝对中华民族的生存繁衍和繁荣发展有着重要贡献，曾经一度使华夏文明繁荣昌盛，也使我们历来煊耀的资本就是炎黄子孙。
炎帝发明刀耕火种，奠定了农工基础。解决了民以食为天，促进了农业发展和食品供应，使人类由原始游牧生活转向农耕文明社会，种植五谷以为民食，制作耒耜以利耕耘，遍尝百草以医民恙，治麻为布以御民寒，陶冶器物以储民用，削桐为琴以怡民情，日中为市以利民生，剡木为矢以安民居，重演八卦以探天象，削木为弓以威天下。神农炎帝还始创了弓箭，既有效地防止了野兽的袭击，又有力地打击了外来部落的侵犯，既保卫了人们的生命安全又捍卫了劳动人民的尊严。
而黄帝修德振兵，统一天下，奠定中华，黄帝生而神灵，破除疑团，肇造文明，和谐社会。黄帝长而敦敏，拓除迷途，仁民利物，济世惠民，造福苍生，恩施天下。
黄帝在位期间，仰观法于天，推算历法，教导百姓，春生夏长，秋收冬藏。俯取法于地，分地利益，教民农作，靠山吃山，傍水吃水。兴文字，传承文明。制天支，天人合一。造宫殿，改善生活。陶器的发明和使用，使人们对食物可以进行蒸煮加工，还可以贮存物品，酿酒与消毒。黄帝是华夏民族始祖，亦是祖国人文初祖，还是远古部落首领，黄帝制定了度量衡，用仓颉造字传承文明。与岐伯讨论病理，遗世《黄帝内经》。使大挠作甲子，以十天干配十二地支制历法来纪年。他的元妃嫘祖养蚕緙丝作衣服。伶伦取竹制箫笛，定五音十二律。***首山之铜造货币，繁荣商品流通。风后衍握奇图始创阵法，国势强盛。许多发明创造改善了人民生活水平和生活环境。改善了人类的生活条件，对人类的饮食[_a***_]和医药发展产生了深远的影响。
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