食材马蹄叫法大全（食材马蹄叫法大全视频）

今天给各位分享食材马蹄叫法大全的知识，其中也会对食材马蹄叫法大全视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

马蹄在河南叫荸荠。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑味甘凉能益气安中。

河南人称荸荠为马蹄。荸荠食谱冰糖雪梨银耳荸荠汤材料：新鲜银耳1/4朵、荸荠6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许做法：新鲜银耳先用清水冲洗干净后，再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

（图片来源网络，侵删）

马蹄果在河南叫荸荠。马蹄果（Protium serratum （Wall. ex Colebr.） Engl.）为橄榄科马蹄果属的植物。又叫荸荠，一般在中药中常叫做荸荠，它有一定的药用价值，既可以当做蔬菜熟食，也能当做水果生食，营养价值是很高的。

1、马蹄指的是荸荠，削去皮作为食材。荸荠（学名：Heleocharis dulcis （Burm. f.） Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。简介荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。

2、食材中的马蹄是一种扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用的食材，因它形如马蹄，所以称它为马蹄。

（图片来源网络，侵删）

3、食材马蹄是荸荠。荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15-60厘米；秆丛生，圆柱状；花小穗圆柱形，具多花；小坚果宽倒卵形，双凸状。

4、这是荸荠。荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

1、荸荠。马蹄各地方叫法不同，山西人管它叫“荸荠”，山东管它叫“鼻涕”、潮汕管它叫“钱葱”、江西管它叫“马蹄”、湖南管它叫“慈姑子”、安徽管它叫“噗秋”、上海管它叫“dili”。马蹄是一种营养价值很高的食物。

（图片来源网络，侵删）

2、荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

3、水果皮丘的学名叫荸荠。荸荠，又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。荸荠性喜温暖湿润，不耐寒，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等南方地区。

4、又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

5、在河南或安徽部分地区也有类似的叫法地梨子（儿）；湖北地区关于“荸荠”的称谓大致相似，大多称为“蒲荠”，读音上略有差异。

马蹄又叫水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，学名荸荠。

荸荠荸荠（学名：Heleocharis dulcis （Burm. f.） Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

水生食材马蹄，又叫荸荠。水生食材马蹄之所以得名，是因为其地下茎的形状类似马蹄。马蹄原名荸荠，马蹄也是地下的果子的意思哦。马蹄在很多菜肴中都很常见，特别是在广东菜和湘菜中。

1、荸荠和马蹄是同一种植物的不同称呼，它们都可以作为水果生吃或制作菜肴，营养丰富。

2、虽然马蹄和荸荠在形态、食用方式和文化背景上存在一些差异，但它们基本上是同一种植物的不同称呼。

3、其实荸荠和马蹄没有区别的，两者是一种东西，只是有的地方叫荸荠，有的地方叫马蹄而已，荸荠之所以被叫做马蹄是因为它的形状跟马的蹄子比较像，因此大家也把荸荠叫做是马蹄了。

4、荸荠和马蹄是一样的。荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的植物，又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。

食材马蹄叫法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于食材马蹄叫法大全***、食材马蹄叫法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。