大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盛世芳华菜谱大全菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍盛世芳华菜谱大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
盛世芳华香菇盒菜谱攻略?
材料:
面粉,干香菇12朵,猪瘦肉50g,鸡蛋1个,火腿20g,鸡汤50ml。
调料:
香油1茶匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,鸡粉少许,白糖1/2茶匙,干淀粉1汤匙,小香葱
菜谱攻略如下:
准备食材:水发香菇16个,熟火腿末25克,猪瘦肉200克,鸡蛋1只,酱油l汤匙,上汤l杯,熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。
制作步骤
1、将猪瘦肉剁成泥,放碗中,加火腿末、葱花、1/2汤匙酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油,打入鸡蛋,拌匀成肉馅;
2、香菇洗净,用上汤煮滚调味后捞出摊平,菇面向下,用砧板压平(泡香菇水去沉渣留用)。取其中8个,菇面向下摆在案板上,洒上适量生粉,每个菇上放一份馅心,用余下8个香菇一一盖起来,即成香菇盒生坯,整齐地摆在碟内,放锅中蒸10分钟左右;
3、烧热锅,加入鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚,用生粉水勾芡,淋上香油,浇在香菇盒上即可。
制作指导
1.鲜品可以直接清洗;对香菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。
2.去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,香菇可做成红烧香菇、肉片香菇、香菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
盛世芳华桃花可以做什么菜?
桃花糕
用料:纯牛奶250克、藕粉45克
步骤:1.***收的桃花,只要花瓣,我用的量也是纯花瓣的量2.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出3.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁4.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉5.一定要是纯藕粉哦,不能用那种即冲即饮的配方藕粉,否则凝固不了的6.冰糖用料理机打成粉,用冰糖更健康,没有也可以用等量的白糖代替7.取需要量的冰糖粉加入桃花奶中8.充分搅拌均匀,让藕粉和牛奶能充分融合9.然后用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火也是防止糊锅,至到浓稠顺滑10.煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,也可以放入冰箱冷藏使其凝固11.我冷藏了2小时,然后倒出来切块即可享用12.切块后再贴上些桃花就更漂亮啦
可以做剁椒鱼头:鱼类+辣椒,砂锅鱼:鱼类+果蔬+普通地奥利奥,清蒸武昌鱼:鱼类+猪肉,鱼香肉丝:猪肉+果蔬+辣椒,木须肉:猪肉+鸡蛋+菌类,回锅肉:猪肉+辣椒+普通,辣子鸡:辣椒+鸡肉,孜然羊肉片:羊肉+普通地奥利奥,羊肉面条:羊肉+粉面,牛肉面条:牛肉+粉面,八宝鸭=鸭肉+菌类+果蔬。
盛世芳华是一款热门的游戏,游戏中菜谱是很重要的,不同的菜谱需要玩家们获取到不同的材料。
1.桃花煮大马哈鱼
原料 鲜大马哈鱼750克(中段),鲜桃花15朵,马铃薯250克,煮过的竹笋100克,胡萝卜100克,葱头50克,鸡清汤500毫升,奶油50克,香叶2片,白糖40克,柠檬汁25克,胡椒粒5颗,白葡萄酒35克,麻油5克,米醋15克,精盐、味精各适量。
制作
(1)先把鲜桃花择下花瓣,洗净控干,10朵鲜桃花切丝,5朵鲜桃花撕片,待用。
(2)再把鲜大马哈鱼洗净,去鳞、内脏杂物,洗冲干净,切成大方块,撒盐和胡椒粉腌渍入味。
(3)煮竹笋切片;马铃薯去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切花刀片;葱头去皮,洗净,切象眼块;芹菜择净,洗好,切小段;姜切片。
(4)将大马哈鱼块入开水锅,稍汆烫一下,放入冷水中过凉,去掉黑皮,逐块剞成十字花刀。
(5)炒锅烧热化奶油,放入葱头块、[_a***_]煸炒出香味,加鸡清汤、胡萝卜片、马铃薯片、芹菜段、柠檬汁、鱼块、香叶、胡椒粒,待煮到八成熟时,放精盐、白糖、5朵鲜桃花片、白葡萄酒大火烧开,小火煨煮至鱼块熟透,捞出鱼块,入盘。
(6)原煮汤过滤后,放入炒勺,加煮竹笋片,烧开,放10朵鲜桃花丝,水淀粉勾芡,稍开,出勺,连花带汁浇在大马哈鱼块上即可。
到此,以上就是小编对于盛世芳华菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于盛世芳华菜谱大全菜谱的2点解答对大家有用。