大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西湘菜食材大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西湘菜食材大全图片的解答，让我们一起看看吧。
湘菜在我国八大菜系中地位如何？
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种
地方风味
为主。湘菜制作
湘菜排在八大菜系的第二位！！！
鲁菜是贵族菜，淮阳菜是国宴菜，而川菜范围较湘菜地域广，因此我们乡菜就是四哥。
十道最解馋的肉菜？
1、锅包肉。
锅包肉是一道东北菜，最早是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，味酸甜。
2、过油肉。
在江苏、上海、山西和浙江地区都有，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
3、小炒肉。
湘菜中非常接地气但美味无比的一道家常菜，香辣美味，肉片鲜美不腻。深受人们喜爱。
4、红烧肉。
最最常见也是最经典的肉菜，红烧肉的关键还是在于火候，好的红烧肉的口感肥而不腻，软而有弹性，肉汁鲜美浓郁，酱香浓郁。
5、腐乳肉。
红腐乳的酱香和五花肉的肉香互相结合，诞生了非常浓郁香浓的一种复合口感，超级好吃而不腻，特别适合夏天做。
八大园饭庄排名？
1：曲园酒楼：专营湘菜，酸辣、鲜香、软嫩，赢得“湘菜第一家”的口碑。
2：晋阳饭庄：以山西风味菜肴为主的饭庄，其过油肉、香酥鸭子、肉丝温粉皮、猫耳朵，别有风味，故有“正宗山西味第一家”的美誉
3：老西安饭庄：以西北风味牛羊肉泡馍、牛肉面，刀削面，莜面为主的餐馆，被誉为“泡馍第一店”。
北京八大饭庄
丰泽园饭庄、晋阳饭庄、正阳楼、功德林、鸿宾楼、梅府家宴、四川饭店、仿膳。
北京八大堂
会贤堂、同福堂、惠丰堂、聚贤堂、聚寿堂、天福堂、燕寿堂、庆和堂。
北京八大楼
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