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餐饮点菜流程及注意事项？
餐饮点菜是在餐厅或饭店用餐时的常见流程。以下是一般的点菜流程和一些注意事项：
点菜流程：
1.坐下并浏览菜单：一旦进入餐厅，坐下后会提供菜单。您可以浏览菜单，了解可供选择的菜肴和饮品。
2.咨询服务员：如果您对菜单上的某些菜肴或饮品有疑问，可以随时咨询服务员。他们通常会提供关于菜品成分、特色和口味的信息，以帮助您做出选择。
3.考虑口味和膳食需求：在点菜之前，考虑您的口味偏好和膳食需求。如果您有特殊的饮食限制（如素食、无麸质、无乳制品等），请告诉服务员，以便他们为您提供适合的选择。
4.选择菜肴：根据您的口味和偏好，选择您想要点的菜肴。通常，您可以选择主菜、配菜、饮品和甜点。
5.点菜：一旦您决定了您的选择，通常会通过告知服务员或在菜单上划勾的方式来点菜。服务员会确认您的选择并将订单送到厨房。
6.确认订单：在服务员离开之前，确保订单的内容和数量是正确的。如果有任何误解或不明确的地方，不要犹豫提出疑问。
7.等待食物：一旦订单确认无误，您只需等待食物的准备。通常，餐厅会尽量确保食物在合理的时间内上桌。
春节快到了，亮亮你的拿手菜，你准备做几个？
小时候最期待过年了，有新衣服穿，有好吃的，如今时代在进步，平时时常买衣服，好吃的经常吃，对过年也不再像小时候那么期待了。
但是中国的传统文化，过年就是团圆的时候，亲人欢聚一堂把酒言欢，也是不能少了几道拿手菜，吃不吃不重要，重要的是团圆，我今年准备的菜第一名就是水煮肉片，自己爱吃，经常做，越来越好吃，比饭店做的还好吃，过年亲戚朋友来，也做给他们吃，哈哈！还有炒腊肉过年也一定要吃的，很多年轻人外出工作，很少吃到家长的腊肉，所以回来一定会喜欢吃这道菜。再来酱烧茄子，老人家超喜欢的，还有肉沫蒸蛋小朋友的最爱，红烧肉，麻婆豆腐都是我的拿手菜，老公爱吃肉，经常做红烧肉给他吃，他说比外面的好吃很多，哈哈，好赞的评价，因为这一句话我就经常做给他吃了，我爱吃辣，麻婆豆腐当然也是我家餐桌常出现的菜色了。
也许有人说我的菜只能算家常菜，过年只是一个节日，跟平时也没啥区别，家常菜也可以比那些大鱼大肉的好吃！
团聚最重要！如果你喜欢我做的菜，之后会写做菜过程，欢迎关注我哦！
我爱吃辣，却生活在台湾，很好玩台湾人不吃辣，餐厅也吃不到正宗辣味，我都自己研究自己在家做了，老公我被训练的无辣不欢，关键是我家儿子也会吃辣，感觉太棒了，哈哈！
火锅应该是春节中必不可少的一道大菜了，排骨锅，鸡肉锅，牛羊肉锅都很好。我家吃得最多的就是涮手切羊肉，肥牛片，搭配上小青菜，海鲜，豆制品，粘点芝麻花生酱，太美味了。
每年的春节就是我这个大厨“大显身手”的时候，自己家里的饭菜要全包，丈母娘家里也等着我去做。虽然感觉挺累的，但是我依然“乐此不彼”。
其实过年的时候，一般有几道菜都是年年必上的，比如:鸡、鱼、猪蹄子这几道菜，还有像一些卤味的拼盘。这些菜可以说是“岁岁年年花相似”了，基本属于春节期间的标配。我觉得拿手菜应该是有自家味道的菜，特别受自己家人喜欢的菜。
一、【海味全家福】
这道菜属于我们地方上的名菜，选用我们这里[_a***_]的海鲜，***用烩的方法烧制在一起。一道菜里最少要有八种海鲜，而且海参是这道菜里必备的，否则就不能称之为【全家福】。
一般情况下，我会提前把制作这道菜的主料***购好。比如:虾仁、海参、海螺片、鸟贝、鱿鱼、鱼片、扇贝丁、鲍鱼准备好。
制作的时候把虾仁、鱼片上浆滑油，其它的食材焯水过凉。回锅炒制勾芡而成。一道菜里包含了各种海鲜，而且各有各的味道，吃起来又互不冲突。可以说是，春节期间餐桌上的颜值担当。
二，【糖醋鱼】
一般做这道菜我会选用大黄花鱼，切上牡丹花刀、挂上全蛋糊，入油锅炸的酥脆捞出。然后淋上用糖醋调的酸甜口味的糖醋汁，还会在鱼盘里淋点高度白酒，上桌的时候点着，意味着新的一年日子过得“红红火火”。
三，【一品肘子】
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