大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍花生菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
花生米有多少种做法？
花生米属于高能高脂的食物，花生的脂肪含量高达44.3克/100克，花生可以榨油的好源料，作为坚果每人每天建议吃10克。花生的脂肪中含有亚油酸，亚油酸可以帮助胆固醇排出体外，避免胆固醇在体内堆积；花生中还含有蛋白质、维生素E、B族维生素、钾、钙、磷等营养素。
花生米的做法我能想到的有煮、炸、炒、烤。炸是最不可取的，花生本身脂肪含量就高，再用油炸那就超标太多了；炒花生和可以不用油，小火慢慢炒，可以反花生中的油脂炒出来；烤花生也可以不用油，与炒的区别就是高火时间短，不会出油。最值得推荐的当然是煮啦，用花椒、大料、桂皮、盐等可以煮出五香花生米，还可以煮个花生奶。
自制花生糖
花生米150克、白糖100克、麦芽糖1勺、油少许，用烤箱下下火150度烤20分钟（看自家设备情况，别烤糊了就行），花生烤好去皮撵碎备用，锅里倒油将白糖炒化后加入麦芽糖，倒入花生碎搅均，倒入平盘中摊平，放凉后切成小块即可。
五香花生
花生一盘，八角、花椒、桂皮、香叶、食盐、适量，将花生米洗净泡1－2小时，加入调包 大火烧开后改小火，煮10分钟（尝一下花生的软硬，煮熟的程度可根据自已的喜好和花生的大小决定），煮好后再泡1小时进味。
煮好的花生可以单独吃，也可以拌入菜里，常见的有芹菜花生米、黄瓜圆葱拌花生米、菜花拌花生米，如果你喜欢也可以换成炒的花生米，前提是一次不要多吃哟。
如果你是花生过敏的朋友，请绕行。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
煮花生米：煮花生米之前一般都会泡一宿，然后转天用凉水里面加入一些调料，根据自己的口味一般放入少许盐和花椒煮花生米，煮花生米的水开后就改成中火，加盖。从没记过煮多长时间，一般过个半小时，就先尝一尝，想煮面点的可以时间长点。（这个花生米也可以用高压锅煮，时间会更加快。）
炒花生米：少许凉油放入花生米，翻炒直到花生米变色，然后关火。把花生米取出放入碗中，洒上点盐，然后拌拌，过一会儿花生米凉了，就又脆又可口了。别看这道炒花生米这么简单，可是味道那可不是一般的好，非常可口，没事的时候捏两个，非常解馋。
花生米也可以做配菜，如果做素什锦也可以放点煮花生米，但这个花生米就不用放任何佐料了，直接用水煮熟就行，做出来的味道也是不错的。这几种做花生米的方法都非常简单，大家可以试试！！
花生米最常见的做法就是油炸，将生花生米和油一起放到锅里，然后开小火，慢慢的翻炒，一直到花生米里面的白肉变成***，七八成熟就可以出锅了，出锅后表面撒上一些盐就行了，油炸花生米又香又酥，特别好吃。
如果不喜欢吃太荤的东西，还可以将油炸花生米换成水煮花生米，将花生米放入水中，水里放上一些盐、五香粉、花椒、大料等，然后开火，一直到煮的绵软为止，水煮花生米可以拌海带丝，还可以拌菠菜，都是特别爽口的。
如果是作为小吃，可以将花生米做成花生蘸，花生蘸就是将花生米先炒熟，然后用白糖熬制糖浆，将花生米倒进糖浆锅里，翻炒出锅即可。
有一种特别养生的食物叫做醋泡花生米，将花生米放入碗里，然后里面倒上老陈醋，醋要淹没花生米，然后就这样泡着，每天吃几颗就可以软化血管，还可以防止血压升高呢！
花生米还可以做成五香花生米，将生花生米浸泡在水中，水中放上八角、桂皮、盐、花椒等调味料，等花生米浸透香味后捞出来晾晒，干了后下锅炒熟就可以了。
花生米的做法各种各样，我们可以根据自己的口味来做，如果喜欢最简单的原生态，还可以每天吃几粒生花生，长期食用可是对胃有很大好处的哦！
1.炒花生米。热锅凉油加入花生米，小火，不停翻动，直至花生米变色加入盐，出锅装盘。
2.煮熟了加人芹菜丁或者胡萝卜丁和盐做下饭小菜。加入大料和盐将花生米煮熟，根据自己口味加入各样青菜调拌即可。
3.宫爆肉丁。花生炒熟，肉丁沟芡加入郫县豆瓣爆炒，加入炒好的花生，出锅前加入青椒。
4.加入大米和别的谷物煮粥。花生和红豆等用凉水泡三个小时，红枣剪片，加入大米和适量水煮一个小时即可。
很多朋友夏天都容易没胃口不好好吃饭，吃不好睡不好就导致一天没精神，工作[_a***_]没效率，朋友们可以关注我，每天推荐一道开胃好吃的美食，方法和窍门一定整理的很简单，厨房小白也能学会！
立秋，对于我家来说更是花生收获的季节，到了这个时间，爱喝酒的老爸总是迫不及待的捧着一大把花生，又是煮、又是炸，花生能做的美食真是太多了，老爸老妈也是吃货，每一种吃法基本在我家都不算稀罕玩意，做什么菜都不嫌麻烦，还做得很好吃。关于花生的做法做的最少的一种就是油炸。
原因也很简单，油炸的东西平常吃的太多了，油炸鸡腿、汉堡那些，在一个就是虽然立秋了， 但是暑气还没退去，吃多了油炸的东西很容易上火，所以爱生活爱美食的吃货老爸又给我们研究一种新的做法，不炒不炸，用调料简单的拌了一下，最重要的是全程没用油，这样能做出好吃的花生米？没错，还真的让老爸赢了，尝的第一口就胜过了油炸花生米在我心里的地位。
接下来把我家百吃不厌的花生新做法分享给大家，胃口不好的朋友们学起来吧！
1、找来一个碗，倒上清水，泡上5分钟左右，轻轻的用筷子搅拌一下，如果发现花生米的表皮会膨胀，水里面有小颗粒，变得浑浊了，就证明花生米被泡发了，这样就可以把花生米多冲洗几次弄干净了。
到此，以上就是小编对于花生菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生菜谱大全菜谱的1点解答对大家有用。
