大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快乐健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍快乐健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
有哪些使人精神愉悦的健康食品？
从科学证据（循证）角度来说，可能没有能够让人精神愉悦的食品。
我们经常听说能让人开心的食物主要是两种，一种是含有一定血清素的食物，例如香蕉。还有一类是甜味的食物，例如巧克力。
先来说说香蕉这类食物，虽然血清素（也就是5-羟色胺）的确是一种和情绪有关的神经递质，但问题有两个，一个比较大的问题是血清素在大脑中才具有调节神经的，而在脑外组织，主要是作用于血管，具有短时升血压、长时间降血压的作用，而我们通过食物直接补充血清素，我想如果说这个量特别大，那么血压的波动是不是比情绪的波动更多呢？这也是为什么临床上会***用服用5-羟色胺再摄取抑制剂（SSRI）等药物调节大脑中血清素的水平，而非直接补充血清素来治疗精神疾病。
第二个是我想很多人可能听说过，富含色氨酸的食物具有镇静的作用，其实也是用到血清素是色氨酸代谢生辰的原理。包括很多精神类药物服用后都有明显的镇静作用也是这个原因。那么如果说你吃了香蕉真的便开心了，应该同时产生镇静的作用才是因为香蕉的成分起作用了。
而为什么很多人就认为吃香蕉可以让心情好，其实这个和巧克力让人心情好的原因一样，就是心理暗示，或者叫做安慰剂效应，再加上情绪的作用。
也就是说一方面是有些人相信这些食物能让人开心，所以他们吃了开心了，就好比很多有信仰的人在焦虑的时候会做祈祷，也是一样的原理。另一方面就是有些人爱吃这种食物，是因为味觉上的体验让我们产生了快乐的感觉，而这个和食物本身的成分是没有关系的。就好比我自己很不喜欢巧克力的味道，你让我吃了，我只会觉得难受而已。
食物的确与心情有一定的关系，但是这种关系不在于成分，而在于喜好，心情不好的时候选择一些自己喜欢的食物的确有帮助，没有必要刻意把食物当药吃，食物也没这个作用。
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怎样吃晚餐最好最健康？
现在大家都推崇健康的生活方式，健康的饮食是大家都很关注的问题。你问晚饭怎么吃才健康，我觉得有三点:
俗话说，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好，意思是说早上因为要开始一天的劳作（体力和脑力），作为一天的开始一定要吃的质量高一点，营养跟得上，中午作为有承上启下的时间段要吃饱为下午更为繁重的劳作添能量，晚上要吃少是因为晚上吃的东西热量尽可能的少一点，油少点，晚上没有太多的能量消耗吃多了也不消化，堆积起来只会越来越胖。
晚餐决定了你是否肥胖
据统计，有90%以上的肥胖者是因为晚上吃的太好了（高油高脂），晚上活动量相对小，能量消耗低，多余的热量会在胰岛素的作用下合成脂肪储存起来，久而久之肥胖也就来了！不止是肥胖，由于晚上吃的太多胰岛的负担也就很重，会加速胰岛的老化诱发糖尿病，晚餐高油高脂的饮食也会***肝脏制造低密度脂蛋白形成高血脂症和脂肪肝。
晚餐怎么吃才能健康？
如果说中午吃的像宰相，那么晚上吃的就要像乞丐一样，可不是说过吃糠咽菜悲惨生活，而是说要吃的尽可能的青口，多吃蔬菜肯定是没有错的，新鲜蔬菜能满足我们对维生素的需求，蔬菜中含有大量的膳食纤维也会促进我们胃肠的蠕动帮助消化。成年人一天的蔬菜摄入推荐量是500克（100克大概就是一小把青菜），如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要尽量多补充。另外就是尽可能的吃粗粮道理和刚才一样，还要多吃高蛋白低脂肪的食物像鱼虾之类的。
关于晚餐营养学家也总结出了7大禁忌：不吃剩饭（细菌污染）、不吃容易产气的食物（腹胀影响睡眠）、太辣（胃部灼烧感，造成消化不良）、煲汤（通常肉类汤脂肪含量太高）、甜品（给胃肠造成负担以及肥胖）、生冷（容易导致急性胃炎等疾病）、喝酒。
谢谢邀请！如今越来越多人非常的重视饮食健康，但是其实我们花在饮食健康的时间上并不多，那么今天我们就来谈谈晚上应该怎样吃才比较健康？在我看来，健康的晚餐有三大原则！那么这三大原则是什么呢？
第一原则：早吃、定量、简单
晚餐的最佳进餐时间是晚上18点左右，两个小时过后除了喝水最好不要吃其他什么东西，保持每天规律的进餐，晚餐早吃的话能够预防疾病，如果吃饭太晚的话，会增加消化负担，影响睡眠质量！因此晚餐要早吃为好！
第二原则：少吃，易消化
“晚饭少一口，活到九十九”，这句话讲的非常有道理，晚餐只要吃到七分饱就足够了，如果晚餐吃得太饱，才会引起胆固醇增高，会引起心血管疾病的产生，切忌边看电视边玩手机边吃饭，这样对身体很不健康的！
第三原则：偏素、清淡
晚餐一定要多摄入新鲜蔬菜，尽量减少过多蛋白质，脂肪类的食物。切忌大鱼大肉，暴饮暴食，少量吃肉，主要以[_a***_]，鱼肉为佳！
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晚餐也是一日三餐中有分量的一餐，俗话说：早晨吃得像国王，中午吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。其实这句话并不是完全没有道理。
早晨我们的工作学习繁忙，需求的能量和营养都较高，因此对早餐的要求也很高；而午餐后因为距离晚餐还有很长一段时间，下午很容易饥饿，再加上下午要处理的事情也有不少，所以午餐能量不能落下，而营养也最好均衡。
但晚餐凭什么就吃得像乞丐了！？
我们经过了一天的工作学习，精力耗费较多，代谢相对变得缓慢，而晚上的活动偏少，对能量和营养的需求没有白天那么高了，所以晚餐也不需要过于丰盛。最好的晚餐就是“粗茶淡饭”，清淡简单最佳。不过话虽如此，但也不是吃得真像乞丐那样，清淡饮食不代表饿肚子也不代表节食。晚餐我们可以保证低脂低热，少油少盐，能量少一点，但也最好吃个七分饱，营养均衡，不要在睡前肚子一饿，还影响睡眠，有些朋友可能还会来一顿宵夜来犒劳自己，这样不仅摄入了多余热量，也会增加胃肠负担，对身体不利。我们可以选择质粗、热量低的食物，如增加全谷物类食物和蔬菜摄入量，肉类清淡少油适量，多用脂肪更低的鱼虾肉、禽肉代替畜肉。这样既有饱腹感，又不至于吃得热量超标。
美国有一项研究发现，晚餐后我们的血糖会持续上升，不像白天那样，一段时间的上升后，短时间内能够迅速恢复平稳值。晚餐后我们的血糖久久不平，甚至在深夜才缓缓恢复平稳，所以，晚餐吃得相对清淡一些，更有利于血糖维持稳定状态。如果过于丰盛的晚餐，高油高脂高糖，那么对血糖的影响会更大。
到此，以上就是小编对于快乐健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于快乐健康饮食的2点解答对大家有用。
