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马蹄的叫法？
“马蹄”，学名荸荠[bí qi]。
荸荠，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，高15-60厘米，直径1.5-3毫米，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿***，紫红色或褐色，高2-20厘米，鞘口斜，顶端急尖。
小穗顶生，圆柱状，长1.5-4厘米，直径6-7毫米，很淡绿色，顶端钝或近急尖，有多数花，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花，松散地复瓦状排列，宽长圆形或卵状长圆形，顶端钝圆，长3-5毫米，宽2.5-3.5（-4）毫米，背部灰绿色，近革质，边缘为微***干膜质，全面有淡棕色细点，具一条中脉；下位刚毛7条；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩，长约2.4毫米，竟1.8毫米，成熟时棕色，光滑，稍黄微绿色，表面细胞呈四至六角形；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形，不为海绵质，基部具领状的环，环宽与小坚果质地相同，宽约为小坚果的1/2。
花果期5-10月。
普通话叫做荸荠，不知你们那的方言都是啥？
荸荠是它的学名，有些地方叫做马蹄。而在我们四川，可能就是成都地区吧，人们叫它慈菇，不过却被念成“zi guer ”，以至于我以前不知道这个怎么写，因为无论如何也想不到是“慈菇”两个字，更好笑的是，以前我甚至认为慈姑是一种菇。
马蹄因何得名？
在广州方言中，荸荠被称为马蹄，这个称呼源自古代闽、粤方言中对果子的称呼习惯，将“马”置于果名之前，表示果子一类的东西。因此，“马蹄”的意思就是“地下的果子”，准确地描述了荸荠的生长特点。
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