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广西立秋吃什么传统食物?
广西立秋的传统食物有:
喝立秋茶。立秋泡茶,在广西的农村,非常流行。因为气候的原因,立秋时节,在广西的很多农村喝上一杯茶,能感觉到立秋的惬意。
食蔗。在广西,立秋吃蔗也是传统习俗。甘蔗是广西特产,临近立秋,甘蔗就上市了。在广西有一句俗语“立秋吃蔗,郎中少找”,意思是立秋时节吃甘蔗,可以少生疾病。
此外,在广西,立秋还有吃西瓜、吃龙眼等习惯。
刷屏,北海人过“三月三”为什么要吃“鸡屎藤”?
三月三还没到,其实很多北海人就已经在朋友圈里狂晒“鸡屎藤”糖水了。最近这几天,菜市场的米乙摊,鸡屎藤籺卖得异常火爆,市场价多为6~8元一斤,市民一般都是买一两斤,还有人买多几斤,送人。
只知道“三月三”,广西能放***,各地区都有活动 壮族同胞会唱山歌“撩撩螺”,吃五色糯米饭, 而北海人的朋友圈必定会刷屏“鸡屎藤”.
关于鸡屎藤米乙,北海、合浦一带流传着这样一个故事:相传古时候,合浦突然发生了疫病,很多人都被感染了,当地大夫怎么也找不到解决的办法,后来在农历三月三的这一天,有一个人突发奇想,拿着鸡屎藤捣碎做成了一种食物,大家吃了之后,身体就慢慢痊愈了,于是在当地就形成了每年农历三月三都吃这种食物的风俗习惯,这就是农历三月三吃鸡屎藤米乙的来源。
但其实,“三月三”是农历三月初三,古称上已节,是先民的重要节日,人们走出村庄、踏青嬉游,以驱不祥,称为修褉。还有祭祀高禖、祈子春嬉、驱灾等习俗。
在上古时代,上巳节是一个巫教活动,通过祭高、祓禊和‘会男女’等活动,驱灾避邪、祈求生育,从这种意义上说,上巳节是一个“求偶节、求育节”。这是一个很重要的节日。这天,男男女女都会穿上新缝制的春装,倾城而出,或到江河之滨嬉戏洗浴,或到山谷***摘兰草,或到郊野宴饮行乐,认为这样可以祓除不祥。
鸡屎藤籺,顾名思义,就是用鸡屎藤的叶子打汁混合米粉做出来的籺。每年农历三月初三,北海人都喜欢吃上一碗浓浓的鸡屎藤籺糖水,相传具有辟邪和杀虫的作用。
许多中草药书都有记载,鸡屎藤有祛风活血、止痛解毒、消食导滞、除湿消肿的功效。
科 普 时 间
今天就来给大家看看,我们北海的“鸡屎藤”是怎么做出来的,你也可以发给好友,让他们也看看哦~吓一吓他们~三月三农历三月,草长树生,山林里有一种带着鸡屎味儿的植物在春雨中无声无息地抽着嫩芽,肆意生长。这种植物北海人称之为“鸡屎藤”,为茜草科植物鸡矢藤的全草,其味甘、微苦,性平,食之可祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿。
广西家常菜排行榜前十名?
NO.1螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道,不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
NO.2老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富,口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。
NO.3柠檬鸭
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