大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭菜谱待客菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家庭菜谱待客菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
家庭待客最合适几道菜?
家庭待客最合适的几道菜取决于客人的口味和饮食习惯,以及主人的烹饪技能和时间。一般来说,以下几道菜是比较且受欢迎的选择:
1. 主菜:可以选择一道肉类菜品,如红烧肉、糖醋排骨或宫保鸡丁等。也可以选择一道鱼类菜品,如清蒸鲈鱼或红烧鲤鱼等。此外,还可以选择一道蔬菜类菜品,如炒青菜或蒜蓉西兰花等。
2. 配菜:可以选择一到两道配菜,如凉拌黄瓜、蒜蓉蒸扇贝或炒豆芽等。这些菜品可以增加餐桌的色彩和口感变化。
3. 主食:可以选择米饭、面条或馒头等主食,根据客人的喜好来搭配。
4. 汤品:可以选择一道汤品,如酸辣汤、鸡汤或海鲜汤等。汤品可以增加餐桌的丰富度和营养。
办一桌家庭宴会菜谱?
家里待客,基本要做的十道菜如下:
热炒:青椒肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,葱烧海参,辣子鸡块,茄汁大虾……
家里招待客人简单又好吃的菜?
1、准备一把鲜嫩的豇豆角,切掉两头,清洗干净,改刀切成小段,放在一边备用。
2、起锅烧油,油热倒入蒜末、小米椒,爆出香味,接着倒入肉末,用中小火慢炒,倒入食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。
3、接着倒入豇豆角,继续翻炒一会儿,等豆角断生以后,尝一尝咸淡,放入适量的鸡精调味,就可以准备出锅了。
4、入口鲜香美味,香味浓郁,下酒下饭都可以,尤其是拌米饭的时候,特别的搭配,午餐晚餐都可以,营养又快手。
凉拌海石花
1、把干的海石花放在大盆里,多加些冷水泡发,裙带菜也放盆里加冷水泡发。
2、准备半个洋葱切成细丝备用。大蒜蒜末,小米椒切成小圈圈,最后再切一些葱花。
3、海石花把里面的杂质清洗干净,然后再撕成小块,把撕好的海石花放到盆里,
4、再放裙带菜、洋葱丝、小米椒、[_a***_]段、葱花、蒜末,加盐、味精、鸡精、生抽、陈醋、香油可以适量多放一点,然后再用筷子拌匀,装盘即可。
简单家庭宴席菜谱?
家里待客,基本要做的十道菜如下:
荤菜:炖排骨,糖醋里脊,五香牛肉,松鼠桂鱼……
热炒:青椒肉丝,宫保鸡丁,毛血旺,葱烧海参,辣子鸡块,茄汁大虾……
冷盘:香肠拼盘,干炸带鱼,小酥肉,凉拌黄瓜……
以下是一份简单家庭宴席菜谱,包括四道菜和一个甜品,供您参考:
1. 梅菜扣肉
做法:将五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末,加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后抹上酱油。锅中放油烧热,将五花肉中火放入锅中煎至上色取出。梅干菜用温水浸泡10分钟,洗净后与蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出。炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内,铺上煸炒后的梅干菜,放入八角,入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。
2. 素炒鲜菇
材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。
做法:将鲜菇洗净,青尖椒、洋葱切丝,蒜切末。锅中放油烧热,先放入蒜末煸炒出香味,再放入青尖椒、洋葱丝翻炒数下。加入鲜菇翻炒,待鲜菇完全变软后,加入生抽炒匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于家庭菜谱待客菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭菜谱待客菜谱大全的4点解答对大家有用。