大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晚餐菜谱食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晚餐菜谱食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
单位食堂一周菜谱？
周一：
周二：
求！职工食堂一周菜谱？
星期一早餐2元:豆浆、油条、菜肉包子;中餐8元:油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二早餐2元:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐8元:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐8元:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三早餐2元:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐8元:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐8元:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
星期四早餐2元:小面(青菜、肉丝);中餐8元:茄汁排条、香酥鸡腿、肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐8元:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
星期五早餐2元:红豆粥、包子、煎饼、酱菜;中餐8元:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。
周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大***、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。
周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、***炖豆腐、糖醋包菜、西红柿***汤。
周五 ***粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。
周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、***豆腐汤。
周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。
小食堂一荤两素怎么搭（中，晚餐？
小食堂中晚餐一荤两素怎么搭配，可以做家常菜。比如青椒炒肉片加青菜和黄瓜，小炒肉加茄子和芹菜，红烧鱼加麻辣豆腐和莴笋，红烧肉加油麦菜和小***等等，此外还可以配一碗汤，比如紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，冬瓜汤等。三个菜还是很好搭配的。
搭配的种类就是非常非常多的了。只有一个荤菜的话是很好搭配的，现在市场卖的荤菜基本都是鸡鸭鱼肉牛羊等，素菜就更多了，首先要知道每歺的火食标准，然后在标准之内去搭配。中歺可以荤菜量多一点，晚歺素菜量多一点。每个星期从周一至周日写个菜单，这样每天不重样，比如中歺荤菜是五花肉妙青椒加两个素菜，晚歺[_a***_]炖罗卜加两个素菜，控制好吃的量就好了。
第一点，肯定是成本。鱼啊，肉啊什么的可以挑成本低的买。像肉上面小排什么东西就贵一点。你可以买那些带肉的龙骨，还有五花肉什么的稍微便宜点的。
第二点干的跟带汤的要相结合。荤菜不带汤的，你可以素菜之中有一个稍微带点汤。同样的荤菜带汤的素菜就不需要再带汤了。鱼，骨头肉，对虾，鸭架，鸭排，鸭爪，还有冷冻肉这些为了节省成本你都可以数量稍微大点的买。
到此，以上就是小编对于晚餐菜谱食堂菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于晚餐菜谱食堂菜谱大全的3点解答对大家有用。
