大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
干锅乱炖做法？
准备食材：葱花、蒜末、干辣椒、山药、肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、胡萝卜等。
2、再将准备好的洋葱切成丝，以及将胡萝卜切成片，留以备用。
3、将准备好的青椒和红椒分别切成滚刀块，再将准备好的肉切成片状
4、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行煸炒，之后盛出来。
用料
桂皮、八角、香叶适量，干辣椒、花椒、盐适量，蒜、姜适量，藕一小节，莴笋一根，海带结6个左右，平菇200克，花菜一小个，豆干4-5块，芹菜4-5根，肉片或腊肠100克左右
步骤 1，所有食材准备好，只要是想吃的，不易出水的蔬菜都可以
步骤 2，蔬菜下锅灼一下，等下炒可以快点熟，也为了有些蔬菜去草酸
步骤 3，灼好后，蔬菜放一边
锅里下油，大料，炒一下，把香味炒出来！
步骤 4，然后放姜、蒜
放腊肠，现在正是吃腊肠的季节，炒一下
再放平菇，豆干，继续炒
平菇炒得差不多了
1、用料：香菇5只、木耳2朵、青菜适量、土豆1只、瘦肉200g、盐。2、糖酱油五香粉鸡精葱姜蒜个少许。
3、土豆，香菇，肉切丁，葱姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。倒油，热了之后葱姜蒜呛锅，出香味后撒少许五香粉，酱油。
4、肉丁下锅，翻炒至五成熟，土豆香菇下锅继续翻炒，再次加少许酱油，加水，可以先少加，快干时再加，这样不会汤多也不会干锅，盖锅焖。
5、等土豆变软后加木耳，三分钟后加青菜，加少许糖，稍微翻炒下加盐，鸡精，就可以出锅啦。
用料：蒜片5克、茄子30克、土豆1个、柿子椒1个、西红柿1个、食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、鸡粉适量、盐2克。
1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块。
2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香。
3、锅中加入蚝油，翻炒均匀。
5、锅中倒入茄子翻炒均匀。
6、倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用。
材料：大米·150克 猪腰·75克 猪肝·75克 猪粉肠·75克 猪瘦肉·75克 猪心·60克 猪肚·75克 生姜·少许 香菜·1棵
调料：食用油·5克 料酒·1/2大匙 胡椒粉·少许 精盐·3小匙 白糖·1/2小匙
做法：
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;
2.猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;
五花肉干锅大杂烩的家常做法？
准备五花肉白菜粉条锅里放油，放五花肉煸炒除油 再放入生抽，老抽，料酒，蚝油 上色翻均匀，放入千张 加水炖着20分钟，放入粉条炖软，加***，放盐五花肉大杂烩就好了
1、土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。
2、煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。
3、碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、盐要少放。
5、再放入杭椒继续炒。
原料：
五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。
干锅肉片大杂烩的家常做法：
1、豆腐干、豆腐泡切块备用；
2、、五花肉洗净切薄片；杏鲍菇洗净去根蒂；青红椒洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切片备用；
到此，以上就是小编对于干锅菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅菜谱大全菜谱的2点解答对大家有用。
