大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家宴菜谱宁波菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家宴菜谱宁波菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
宁波人请客吃饭必备10道硬菜?
宁波是沿海城市,因此请客吃饭以海鲜为主。必备十道硬菜如下:
一是:红膏呛蟹。
三是:菜汁(也称乌贼)。
五是:香腐鳓鱼(香,可口,味咸)。
七是:奉化芋艿头。
八是:臭冬瓜。
九是:盐茄糊。
春节家宴菜谱12个菜有寓意?
1、年年有余: 这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。
2、锦上添花: 这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。
3、吉祥如意: 这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如意的心情。
4、五谷丰登: 这是一道登什锦松仁玉米,寓意着人们企盼来年丰收喜庆的场面。
5、事事如意:这是一道清炒豆芽寓意着人们吉祥如意、事事如意。
以宁波地区为例。
1.蟹炒年糕——年年高。
2.清蒸黄鱼——年年有余。
3.白灼虾——笑哈哈。
4.蘇炸莲藕——好合。
5.鱼子团——团圆。
7.荷塘小炒——六种蔬菜,山药、莲藕、马蹄、荷兰豆、胡萝卜和木耳,六代表着“路”,寓意新的一年路路大顺。
9.雪汁杂螺——丰富多彩。
宁波哪里有比较正宗地道的小吃?
可以来到南塘老街这里游玩,这里就是美食的盛产地,是很多人都愿意来到这边的一个重大理由。宁波的南塘老街位于繁华的街道上面,客流量是相当多的,再加上这边的人都很喜欢吃美食,久而久之,南塘老街这边就聚集了不少的美食来这边。所以来到宁波这边吃美食是非常好的! 宁波必吃的美食小吃 来到这里必吃的当然是胡椒猪肚鸡汤啦!这款美食是宁波这边特有的美食,也非常的营养有价值,它富含很多的蛋白质,好吃到不得了!汤非常的鲜甜,还有这里的猪肚也非常好吃,炖得非常的嫩哦,所以来到这里只胡椒猪肚鸡汤是绝对没有错的一个选择啦!最重要的是,这里是宁波这边的一道名菜,很多人一听到宁波这里有钱会纷纷慕名而来,可想而知这道菜是有多么的的受欢迎。大家不要错过来到这边吃美食哦,绝对没有错的! 宁波必吃的美食小吃 来到宁波除了吃胡椒猪肚鸡汤之外,我们也可以来到这里吃宁波汤圆啦!虽然汤圆到哪个地方都吃的到,但是宁波汤圆最为好吃,软糯性非常的好吃,而且里面也包了各种各样的馅料怎么可能不会好吃呢?也可以品尝原锅豆瓣饭,原锅豆瓣饭是非常好吃的,份量也是非常足的哦!来到这里,我们的晚餐还有中餐都可以吃的,非常的耐饿呢,大家不要错过!
21世纪什么最值钱?
时间啊!
宁波餐厅那么多
可偏偏这几家店
吃货们就铁了心的排队死等
不吃到就绝不甘心!!
吸引那么多人的原因当然不只是价格实惠
最关键的,是真好吃啊!!!
富浩饭店
海曙解放南路333号
冬至北方吃饺子南方吃什么?
冬至已到,关于吃什么,南北方的差异还是比较明显的,最大的一点就是北方吃饺子,南方吃汤圆,除此之外,在一些具体区域,会有当地自己的习俗。
饺子:冬至吃水饺,防止冻耳朵,相信北方的很多朋友都听过这句话,在北方,到了冬至这天,基本上家家户户都会吃饺子,至于吃了之后,能不能防止冻耳朵,这里就不在过多深入探究,而饺子馅也是多种多种,常见的猪肉萝卜、猪肉大葱、猪肉白菜等,还有牛肉馅、羊肉馅以及素馅的,根据自己的口味进行选择。
汤圆:和北方相对应,南方很多地区的朋友会在冬至当天吃汤圆,“圆”意味着“团圆”,象征着家庭美满,合家团圆的意思,用糯米粉制作而成,汤圆做好后,会先祀神祭祖。
羊肉汤:山东的一些地区,会在冬至这天喝羊肉汤,羊肉汤有驱寒的效果,冬至到来之际,天气越来越冷,人们通过喝羊肉汤来驱寒,减少疾病的发生。
番薯:冬至吃番薯,在宁波一带比较流行,由于番和翻是同音,所以吃番薯有把一年的霉运翻过去的寓意。
酿酒:冬至喝酿酒的习俗在苏州一带比较流行,在冬至当天,喝着自家酿的酒,配着牛肉、羊肉等,在寒冷的[_a***_],起到驱寒的作用。
糍粑:广西、广东等地方的人们在冬至这天会吃糍粑,糍粑是南方地区传统的节日祭品,在冬至这天,会做一些糍粑祭祀用,人们也会拿来食用。
冬至面:安徽的一些地方,在冬至这天会吃冬至面,面里面加个鸡蛋,在寒冷的冬季,吃上一碗热气腾腾的面,身体很暖和,抵御严寒。
赤豆糯米饭:在江南一带,冬至有吃赤豆糯米饭的习俗,据说赤豆有一定的祛病作用,所以在冬至这天,煮食赤豆糯米饭,慢慢的变成了当地的习惯。
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