大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爱下厨菜谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爱下厨菜谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？
来来来，先来点儿硬菜
❤炖菜❤
1. 食材焯水，去除杂质
2. 焯完水的食材在锅里和姜蒜一起用油爆一下，让食材脱水，这样炖的时候味道才是往里面走
3. 爆的差不多了给水的时候一定给温水
4. 水要没过食材，水开的时候放盐，让味道进食材
❤酱肘子❤
2. 水开了放草果和陈皮
3. 等水都蒸发了，汤汁变浓稠了加少于鸡精和味精调味
疫情期间，真是锻炼厨艺好时候，本人爱吃，之前总想自己动手，但工作忙实在抽不出身。这次可好了，想吃啥做啥，除了平时常吃的饺子包子馒头馅饼蛋糕外，我还开辟了新技能😂
雪梨派，一般做苹果派的比较多，这次因为嗓子不舒服本来买了梨煮水的，不过想换个花样试试，于是就做了这个雪梨派。味道香甜，烤出来颜色也很不错，适合有小孩的家庭。
披萨，平时常常买着吃，这次想着自己做试试，于是乎就从网上买了芝士碎，把家里的葱头，西红柿，火腿，青椒都放了上去，味道好极了!
蛋挞皮是买的，液是自己做的，实在想吃了只好自己动手了，好吃的很呦
肉夹馍，我用的不是炖肉是肉馅，年前准备包饺子买的肉馅多了，所以就变了个吃法，先把肉馅加调料炒熟，然后放到煎好的馍中再放点青椒进去，虽然少了炖肉的香味，但是吃起来也别有一番风味。
这个是我麻麻做的，虎皮鸡蛋。最近鸡蛋便宜多吃点对身体好。哈哈哈
自制的黄油小饼干，卖相嘛有点一般，不过色泽出来了，用做月饼的模子压出来形状，还不错。
最成功的炸鲜奶，这个我们每次去饭店都会点，没想到自己也能做成功，不过成功是建立在失败的基础上，配料火候一定要掌握好，不然不好做呢。
除此之外也做了其他的，比如蛋糕，面包，油条，汤圆，珍珠奶茶什么的，的确不如外面卖的好，但是材料自己选的放心啊，口感也不错。毕竟自己动手，丰衣足食嘛
你好！以下是我近期做的家常菜，分享给你哦！
家常红烧鸡、蒜泥茼蒿、老豆腐火腿、鸭血炒韭菜、清炒甜虾、芦蒿炒香肠、豆芽干丝、土豆烧肉、凉拌猪肝。
以上都是家常菜，做法也比较简单，性价比也高，部分在我的作品视频里面有发布，因为家有娃娃所以菜都不辣，没有放过多的调料，喜欢的朋友可以收藏哦！
酱豆腐，溜豆腐，拌豆腐，麻婆豆腐，皮蛋豆腐，干豆腐卷大葱，拌干豆腐丝！吃的我清清白白干干净净一点病菌都没有！哈哈偶尔也有个溜肉段，三杯鸡，火个锅靠个肉！蘸酱菜！
我的家在东北，所以我的菜谱里有：小葱拌豆腐，大鹅炖酸菜，西红柿炒鸡蛋，炒[_a***_]，尖椒干豆腐，油炸花生米，蘸酱菜，干豆腐卷大葱，汆白肉等家常小菜。如果你不是东北人，欢迎疫情过后来我们这边做客，品尝一下东北的特色农家菜，别有一番滋味！
给做饭菜谱？
关于给父母做饭菜谱，要考虑老年人身体状况，牙齿情况，老年人易吃清淡，软烂，香酥，营养丰富的，比如：清燕五柳鱼，黄烑鸡块，红烧狮子头，香菇油菜芯，鸡刨豆腐，芹菜炒香干，菠菜烩素胃，锅榻豆腐，等等。
给娃娃做饭食谱？
给娃娃做饭食谱有脆皮鸡肉卷，脆皮鸡腿，酥脆鸡肉块，红烧鸡块，红烧鱼块，香酥鸡块，香辣鸡翅，云片糕，桃片糕，核桃干，桃花酥。
10个人食堂菜谱？
十个人食堂的菜谱很好做，首先早餐，讲究的是营养搭配，有豆浆油条，面条，包子，米饭，各种各样的小咸菜，抢菜，酸奶，水煮鸡蛋，茶叶蛋，大米粥，小米粥。
午餐和晚餐要丰富一些，尤其是午餐必须有鱼有肉，菠萝咕咾肉，鸡煲宫丁，水煮肉片，水煮活鱼，水煮牛肉，牛肉火锅，牛肉丸，牛肉炒尖椒，大丰收，
到此，以上就是小编对于爱下厨菜谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于爱下厨菜谱大全菜谱的4点解答对大家有用。
