大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉菜谱大全菜谱图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉菜谱大全菜谱图片的解答，让我们一起看看吧。
油蒜蓉做法？
将蒜剥皮洗净，再将蒜拍碎，剁成细腻的蒜末，如果家里有破壁机，也可以将大蒜放破壁机了稍微打几下，再用刀剁，这样更省力。
剁好的蒜末放碗中，加清水过一遍水，用漏勺捞出，然后取将蒜末放纱布中，用力将汁水挤掉，干燥的蒜末就可以进行下一步了，这一步非常关键，不能省略。
锅中加食用油，开大火将油烧到冒烟的状态后，立即关火，等到油温降到八成热的状态。
将一半蒜末倒入油锅中，开中火炸到蒜末出现金***。
1、首先把蒜的皮给去掉，剥蒜是一个耐心活，不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎，注意切的时候要横着竖着反复切，这样切出来的蒜才更加的细腻。
2、然后根据个人口味决定添加几个红辣椒，红辣椒一定要选择新鲜的，不要使用干辣椒。将红辣椒洗干净之后切碎备用。
3、起锅烧油，等到油温八成热的时候，将辣椒放入锅中爆炒，爆出辣味之后，将刚才切好的蒜茸放入锅中。
4、继续翻炒大约一分钟之后将开水，盐，蚝油和糖，一块放入锅中，这几种调味料也要根据个人口味酌量添加。
5、然判脊后继续翻炒，到看到锅内的蒜蓉冒谨枝泡，就证明已经抄好了，如果你是马上使用的话，就可以放入盘子内准备使用了。
油蒜蓉是一种非常常见的调味品，可用于烧菜、烤肉、拌面、炒蔬菜等，味道香浓，营养丰富，下面是油蒜蓉的做法：
所需材料：
- 大蒜头300克
- 食用油500毫升
- 盐1勺
1. 将大蒜头去皮，用刀切成小块。
2. 热锅倒入食用油，油热后加入大蒜块，小火慢炸，待大蒜慢慢变***，微微露出焦***时，用漏勺捞出蒜块，放在干净的盘中备用。
大蒜掰开放入清水中浸泡至蒜皮松软。
2.
剥掉蒜皮的蒜瓣放入蒜臼子里,调入精盐(精盐的作用:可使蒜瓣更容易砸成蒜泥,蒜泥软糯)。
3.
砸好的蒜泥盛到敞口的干净容器里,静置半小时左右。
蒜蓉的做法和保存？
食材配料：大蒜500克、蚝油30-50克克、盐15克、鸡精15克、青红椒（小米辣）。
制作过程：
1、将大蒜拍碎，再将它剁成蒜末，平时量做的不大用蒜盅捣几下省事，量做的比较大时，还是用刀来切的速度快些，然后将它装入碗中。
2、然后在蒜泥中倒入适量的清水，将它轻微的清洗下，并且沥干水分，厨师是这样说有以下三个作用：一是不变色，二是不会产生酸臭味，三是存放时间长，而且不易变硬。
3、起锅放入适量的底油，然后放入蒜末，开小火慢慢将它煸炒出香味，依次加入蚝油、盐、鸡精，调下口味，记住中途要不断的用勺子搅拌，人始终不得离开灶台，放置它烧干烧焦。
4、最后放入青红椒段，再煮1-2分钟，味道会更纯更香，然后将它捞出装碗，蘸什么吃都行。待它放凉后，再将它装入带盖子的密封容器中，存放在冰箱的冷藏室，或者其他阴凉不见阳光的地方均可。
蒜蓉罗氏虾的四种爆款做法？
1.
300克罗氏虾从背部划开，用刀背剁平。
装盘，盘底放入100克粉丝，粉丝上整齐摆上300克虾。
锅热20ml油，放30克蒜末煸香。
3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺美极鲜酱油，1勺料酒，1勺醋，3克糖，1勺蒸鱼豉油搅匀。
50克料汁均匀浇入300克虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。
2.
300克罗氏虾用厨房剪刀去虾肠，虾脑洗干净，用刀从虾背片开不要片断。
到此，以上就是小编对于蒜蓉菜谱大全菜谱图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉菜谱大全菜谱图片的3点解答对大家有用。
