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700元一桌订婚菜谱?
糖醋鲤鱼,或者红烧鲤鱼。蜜汁扒鸡,扇贝粉丝,京酱牛肉,炸飞蟹,西芹炒腰果,娃娃菜粉丝,老醋菠菜,糖醋排骨,碳烤羊肋排,三鲜馅饺子,锅包肉,扒肉条,烧紫盖,炸肉条,烧茄子,干炸小河鱼,腊肉炒荷兰豆,酱汁小肘子,糯米蒸排骨,肉沫拉皮,麻辣豆腐,辣子鸡
订婚一般几个菜好?
并没有标准规定。
因为订婚的方式和地域习惯不同,所以几个菜的标准也有所差异。
在一些南方地区,订婚普遍选择举办“酒席”,并准备20道以上的菜肴;而在北方地区,订婚普遍选择办理“酒桌”,桌子摆放14-16个人供6-7个菜即可。
而且,订婚中不一定需要过多注重菜肴的数量和品种,重要的是新人和家庭朋友们的欢聚氛围。
所以订婚几个菜好并不是最重要的问题,关键是让宾客们感受到新人之间的专属喜悦。
一般订婚宴席可以准备8到10个菜。
因为订婚是一种比较隆重的仪式,准备一些丰盛的餐点可以让宾客感到尊重和热情。
同时,这也是一种传统的礼仪,订婚菜品的数量和种类需要根据当地风俗和个人喜好而定。
除了主食和点心外,还可以准备一些特色菜,如海鲜类、烤鸭、糖醋里脊等,让宾客在品尝美食的同时感受到家庭温暖和幸福氛围。
需要注意的是,订婚宴席并不需要过于奢华,适当的菜品搭配和定量可以让宴席更具温馨感。
结婚必不可少的几样主菜,你知道吗?
结婚,是一辈子当中最重要的一件事,因而称之为“终身大事”。
中华大地,幅员辽阔,地域文化差异非常大,中华五千年文明,孕育了灿烂的民族风情,南北东西百花争艳,各具特色,因此,结婚喜庆的习俗也大相径庭,不像西方国家结婚,都是千篇一律,到教堂搞个戒指交换仪式完事。
在我们老家,传统的结婚仪式非常讲究,一系列老祖宗流传下来的规矩,都是传统的文化瑰宝,整过流程非常复杂,但却是环环相扣,井井有条,紊而不乱。从订婚开始,一直到发亲、迎亲再到拜堂、入洞房闹洞房,都是条理清晰,充满仪式感……
再说到宴席,它所涉及的文化内涵也非常丰富,一桌真正意义的宴席,要涉及到***文化,道德文化,酒文化,茶文化等等
。入席要长幼有序,尊卑分明,是谓***道德,三分酒,七分茶,这是斟酒倒茶的规矩,就连上菜都要分清先后。酒席可以不丰盛,但是内涵不能不丰富。
婚宴最通用的有“八锦席”,“十锦席”。这两种席上菜顺序和菜品都是一样的,只是后者多两道菜,首先是定席,上一盘水果之类的,安顿已经到席的客人,这时候香烟酒水也一并上席,定席不在菜系里,定好席以后,第一道菜叫珍宝汤,由八种不同的食材做成,在酒店就叫大杂烩,接下来就是香煲全鸡,红烧全鱼,红烧大肘子,前四道菜为主菜,每上一道都要给***上宾敬酒,上宾的排列嫁娶略有不同,但是首席上宾是一样的,都是“媒妁大人”。敬完上宾,下酒菜下饭菜相继上席,大家随意吃喝,最后一道菜叫圆席菜,就是告诉大家后面没有菜了,这时候下席讲话,(下席是主家请来的司仪,我们那也叫礼生,下席和上席是相对应的,上席为尊,下席为卑。)讲话内容大致是感谢媒人,感谢双方父母,感谢亲朋好友以及祝福新郎新娘,但是讲话的用词非常严谨规范,文体格式固定化。下席讲完话,上席还要回话,回话内容大致也是一些客套话,表示对主家的回敬。一切就绪,大家吃的也差不多了,相互之间寒暄一番,散席,散席要等上宾都吃好了才可以放散席炮,放完散席炮,一场婚宴才算圆满。整个过程不能出现如何纰漏,要不然就会闹笑话,
现在的人结婚,已经都没这么讲究了,礼仪交给婚庆公司,宴席交给大酒店,哪还有什么仪式感呀,老祖宗的传统要失传了啊,真是可惜了!
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