大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱 煎饺菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜谱 煎饺菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉饺子的做法大全？
羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。接下来我为大家介绍几种羊肉饺子的做法。
1、胡萝卜羊肉饺子：把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅，胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀，面粉加适量水、盐和鸡蛋清，搅成雪花状，揉成面团，饧发20分钟。饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。
2、羊肉荸荠饺子：将虾米和荸荠洗净，切碎; 羊肉洗净，绞成肉馅， 蘑菇洗净，沥干，切末; 韭黄洗净，沥干，切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中，加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了; 将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
3、大葱羊肉饺子：将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净，切成碎羊肉里加盐，黑胡椒，蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
4、白萝卜羊肉馅饺子:将羊肉洗净剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水，分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀。面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。将饺子包好，锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
5、金针菇羊肉饺子：将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲；在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油；将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧；再将饺子边缘稍稍整理成型，锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。
羊肉饺子的做法大全？
羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。接下来我为大家介绍几种羊肉饺子的做法。
1、胡萝卜羊肉饺子：把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅，胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀，面粉加适量水、盐和鸡蛋清，搅成雪花状，揉成面团，饧发20分钟。饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。
2、羊肉荸荠饺子：将虾米和荸荠洗净，切碎; 羊肉洗净，绞成肉馅， 蘑菇洗净，沥干，切末; 韭黄洗净，沥干，切末; 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合放入容器中，加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了; 将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
3、大葱羊肉饺子：将羊肉洗净剁成肉末。大葱一根洗净，切成碎羊肉里加盐，黑胡椒，蚝油调味。再将大葱碎加入肉中搅拌均匀。将馅心包入饺子皮，包成饺子; 锅内烧开水，将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
4、白萝卜羊肉馅饺子:将羊肉洗净剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。羊肉馅中倒花椒水，分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀。面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。将饺子包好，锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
5、金针菇羊肉饺子：将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲；在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油；将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧；再将饺子边缘稍稍整理成型，锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。
汤饺，水晶饺，蒸饺，煎饺你认为哪种更好吃，有啥做法？
中国的饮食文化从古至今都是众人皆知的！不同的地域有不同的美食！北方人喜欢吃面食！包子.面条，饺子！还有各种地方特色美食！作为北方人的我给大家推荐汤饺蒸饺两种美食！
各个地方的做法也有不同，身在北京的我认为汤饺就是饺子下锅煮熟之后原汤加点自己喜欢的口味就叫汤饺了！
话不多说，今天我就教大家做汤饺！
首先我们需要准备精五花肉一斤，韭菜六两！五花肉肥瘦相间！口感也会更好一些！姜末50克！鸡精7克！盐！5克！胡椒粉少许！胡椒粉主要是去腥！生抽15克！老抽10克！蚝油10克！水250克！
首先我们把五花肉剁成肉馅！韭菜顶刀切越碎越好！我们把除了盐把所有的调味料都加入到剁好的肉馅里！然后朝着一个方向顺时针搅拌！不要较上劲儿！最后加盐拌匀！最后加盐就是不让肉馅上劲儿！然后拌入韭菜备用！一斤面粉加少许盐加五两水活匀滋润备用！
面团搓条下挤！大小没个以十五克为准！擀成薄皮！包入事先准备的饺子馅！水开下去饺子！煮的过程中加入三四次凉水记熟！
蒸饺做法就是半烫面！所谓半烫面就是一半开水，一半凉水和饺子面一样硬度！包上自己所喜欢的馅料！上火蒸至十五分钟即可！
我比较喜欢煎饺，因为煎出来的更香，饺子皮也脆脆的。
煎饺的做法也很简单，
1.首先往锅倒入适量油，不要太多，先在火上烧一下，等油微热的时候关火
2.把饺子放进锅里，加水至饺子的半身位置，然后盖上盖子以大火烧开转中火
3.等到水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖
4.等到水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
还有一种做法，
1.热锅后倒入少许油
2.将饺子放入小火煎至底部焦黄，
3.然后倒入用面粉或者淀粉与水调和的水不要太多，微微淹到饺子即可
汤饺、水晶饺、蒸饺、煎饺，都是不错的美食，但我个人比较喜欢吃韭菜猪肉汤饺。具体做法如下：
一、食材配料
二、步骤
1、大火将锅中清水烧至沸腾，加入饺子再煮沸并上浮，小火煮约6分钟。
2、加入适量食盐、五香粉、酱油、猪油调底味。
3、加入切好的葱花和紫菜。
4、停火即成。
个人比较喜欢煎煎
1，准备饺子馅，个人比较喜欢[_a***_]肉。
配料:芹菜500克，大肉200克，姜5克，食用油10克，盐适量，鸡精适量，耗油适量。
2，芹菜焯水切沫，肉切沫，姜切沫，加入食用油，盐，鸡精，耗油，顺时针搅拌均匀至挂浆。
3，用买来的饺子皮包成饺子。
4，锅中加入少许食用油，五成油温放入包好的饺子，煎至定型，加入少许清水，煎至三分钟，碗中打入鸡蛋，搅散延锅边都去，在煎两分钟，蛋液煎熟出锅。
好吃的煎饺完成
金花菜饺子的做法
、金花菜洗净沥干水分。坐锅煮开水，放盐，色拉油一勺，下金花菜关火。烫水后立刻用冷水浸泡冲洗保绿。控干水分，挤出多余水，在案板上切细。
2、榨菜切末备用。3、金花菜、榨菜末、肉糜、虾皮装在一个大盆中，倒料酒、盐、糖若干，打个鸡蛋，混合搅拌盆中的馅料。最后加入香油、色拉油继续搅拌。
4、拌馅料。
5、裹馄饨喽！
用料：金花菜500克、猪肉馅 1.5斤左右
做法步骤：
步骤 1、金花菜去掉黄叶，清洗干净
步骤 2、开水烫过，为了保持金花菜的翠绿、水里加少许盐
步骤 3、一烫水就过凉水、然后捏干水分
步骤 4、金花菜切碎、不需要切太碎。和肉馅搅拌
步骤 5、金花菜馅料
步骤 6、包水饺
步骤 7、包来包去只会这种
步骤 8、水开下水饺、滚三次放三次凉水即可
摆财饺子的做法？
步骤 1
牛肉，猪肉剁成肉馅，圆葱切碎末，牛肉加猪肉，在加两汤匙清水顺时针搅拌，这样馅不会大柴。然后加盐，酱油。五香粉，植物油一起混合搅拌。
步骤 2
菠菜榨汁，加到面粉里，活成绿色面团。另一部分面粉正常和面成白色面团，醒发半个小时。
步骤 3
取大小相同的绿色和白色面团，白色的搓成滚圆的长条，绿色的擀成薄一些的长条，然后把白色面团包裹起来。
步骤 4
长条切成小剂子，按扁。
步骤 5
再擀成饺子皮，外面绿色，里面白色，很像白菜的样子哦。
到此，以上就是小编对于菜谱 煎饺菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱 煎饺菜谱大全的5点解答对大家有用。
