大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹筒粽子食材配方大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹筒粽子食材配方大全的解答，让我们一起看看吧。
竹筒肉粽子的做法和配料？
辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁（生）200克，洋葱（白皮）75克，鸡蛋400克，
调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克
做法
1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。
竹筒粽子配方？
材料：竹筒 糯米 糙米，小米，血糯米适量 豆馅，红枣，蜜枣，肉枣，咸蛋黄适量
竹筒粽子的做法
1、竹筒，可以用顶开式的，或劈开式的泡1个小时
2、江米等材料泡一个晚上
3、江米和其他米按照8:2混合，江米要多，不然不够粘，不成形。米和馅叠放进竹筒里，用筷子稍微压紧。用一般的锅烧开后，中火20分钟，小火1小时，用高压锅喷气后小火40分钟。注意水要没过竹筒。出锅后晾凉，放进冰箱，口感更好。

（1）红豆、.糯米、黑米洗净后，浸泡5-6小时；粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡；竹筒洗净，冷水浸泡备用。
（2）将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中。
（3）将竹筒的下端用棉线扎紧。
（4）用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。
（5）把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。
竹筒粽子有哪些配料，做法？
配料：
糯米500克、猪肉馅200克、咸蛋黄2个、鲍鱼1个、香菇50克、葱姜适量、盐、胡椒粉、五香粉适量、竹筒适量。
做法：
1.将糯米洗净泡水2-3小时，入蒸锅中蒸熟备用。
2.猪肉馅加入葱姜碎、盐、胡椒粉、五香粉拌匀，鲍鱼切成丁，香菇也切成丁备用。
竹筒粽子做法和配料
主料：糯米400克
辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
做法：
1、糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上。
到此，以上就是小编对于竹筒粽子食材配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹筒粽子食材配方大全的2点解答对大家有用。
